異國風餐廳2023有哪些值得推介？IG當道，「相機食先」是常態吧！Cosmo編輯推介7間異國風人氣餐廳，中東風情、印度風情、非洲風情、法式優雅都有！除了食物、飲品高質之外，還有「無死角」絕美環境襯托， 設計充滿藝術風，必然讓你打卡不停，拍出來就如置身外地，偽旅行呃like無難度！
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異國風餐廳2023推介
- Shahrazad Lebanese—中東異國風情
- Bombay Dreams—猶如置身印度皇宮
- Feuille—吃得到的法式藝術品
- 角落咖啡室—鬧市中的波希米亞花園
- Morokok—摩洛哥風泰國菜
- MR & MRS FOX——港島東綠意盎然藝術空間
- BEDU—置身北非品嚐街頭小吃
異國風餐廳2023推介：Shahrazad Lebanese—中東異國風情
說起異國風，大部分人會立即想到鮮豔的顏色、帶民族色彩的圖案、還有手作擺設，這間餐廳絕對貼題！位於中環，輪近地標大館的黎巴嫩餐廳Shahrazad Lebanese，不論室內或半室外位置，每一個角落都散發著濃濃的中東異國風情，喜歡拍照的朋友定必「機」不離手。
Shahrazad Lebanese裝潢特選華麗寶藍色、顏色鮮明圖紋、精緻雕花銅製燈具及圖案等作設計主調，打造出中東風情的異國氛圍。大量手工製作全銅製燈鏤空雕花藝術優美燈具及窗花裝飾，散發出閃爍獨特金色光芒；明亮寶藍色沙發卡座、實木座椅及色彩鮮明舒適布藝圓櫈，配上明亮大理石及仿古黃銅製枱；更選用白色石灰刷漆主題牆來粉飾半露天用餐區，充滿色彩的馬賽克拼湊獨一無二的地板圖案。回頭再訪的話，只要換個位置用餐，也覺得新鮮感十足！
Shahrazad Lebanese主打濃厚異國風味的黎巴嫩中東美食，凍熱開胃菜及炭烤海鮮地道肉串等特色美食，場內處處散發異域風情。想讓異國體驗升級？可以留意餐廳每週的指定表演時段，用餐期間可以欣賞到曼妙優美舞姿的肚皮舞。
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Shahrazad Lebanese
異國風餐廳2023推介：Bombay Dreams—猶如置身印度皇宮
中環高質印度餐廳Bombay Dreams自2009年連續12年獲得米芝蓮香港與澳門必比登推介，設計以印度皇宮概念為藍本，揉合現代設計及光亮顯赫元素，並可容納80位客人，餐廳空間感充足，營造恰意用餐氣氛。
寬闊寫意的主用餐區，選用雲石餐桌配上迷人淡紫梳發卡座，再加上背後以210個特製大金屬藝術品的裝飾牆，令女生一見鍾情。大象象徵智慧財富及幸福美滿的象徵，而裝飾牆就代表餐廳對食客們的美好祝願，從細節中散發優雅貴氣。
Bombay Dreams新店另一亮點是其開放式廚房，放置了兩座度身訂造的泥爐炭火Tandoor窯爐，飾以富現代感的雲石打造外層，食客們可以欣賞烹調團隊之精湛廚藝。
Bombay Dreams擁有北印度泥爐炭火Tandoori窯爐，以窯爐烹調的菜式非試不可。醃製得宜的肉食以烤爐高溫鎖緊肉汁，鮮味在烤製過程中經過炭火洗禮，突出煙燻焦香。忌廉無骨雞肉串，用經焦香的大蒜及葫蘆巴Fenugreek調味，把雞肉放入Tandoori窯爐烤煮6至8分鐘至全熟做成這碟香烤雞肉。雖然不帶辛辣，但加入濃郁牛奶帶豆蔻味的malai煮成幼滑的忌廉醬汁，配上香嫩雞肉別具風味。
香烤羊架是其中一款必點推介美味主菜，羊架滲出的油脂與豆蔻、肉桂等香氣互相結合，形成讓人抵擋不住的好滋味，適合配搭印度烤餅一同享用。
這裏的傳統甜品在香港其他印度餐廳也找不到，當中Kulfi(印度牛奶雪糕)和Rasmalai(印度奶湯圓)都是編輯推介，必試之選。
雪糕濃蜜細緻，奶味濃厚帶有輕忌廉感覺，香濃牛奶混合玫瑰水、豆蔻和鮮忌廉等煮製，提供Malai濃郁牛奶帶豆蔻味、芒果、番紅花及石榴味供選擇；「湯圓」其實是由cottage芝士製成的餃子，餃子浸泡在帶甜的牛奶中，以番紅花調味，再將其冷卻，綴上少許乾果片或番紅花便成，甜而不膩。
INFORMATION
Bombay Dreams
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異國風餐廳2023推介：Feuille—吃得到的法式藝術品
法式藝術除了用眼睛欣賞，也能用舌頭品嚐。位於中環的Feuille主打現代高級法國菜，每一道菜都是精心設計的藝術品，相機、味蕾同時也能體驗到優雅的異國風情，體驗跟其他推介的餐廳不一樣。餐廳設計走簡約雅緻風，與菜式互相呼應。木質裝飾配搭混凝土背景讓賓客宛若置身於大自然之中，流暢的曲線和柔和的燈光打造出一陣舒適和親切的感覺。
FEUILLE的兩位大廚擅長炮製以多種蔬菜及植物為中心的嚐味菜單，再加以不同肉類和海鮮的配搭來提升穀物、種子、水果和蔬菜的風味及質感。
每次上菜也帶來大大驚喜，精緻擺盤美得如畫一樣，讓人捨不得把藝術品放盡嘴裏。餐廳主要提供兩款菜單，均以「植物的生長週期」呈現：Terrior嚐味菜單價格為每位$1,580元（另收加一服務費），而素食菜單價格則為每位$1,350 元（另收加一服務費），午餐時段亦會提供適合商務食客的精簡菜單。
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異國風餐廳2023推介：角落咖啡室—鬧市中的波希米亞花園
中環處處繁華熱鬧，而蘭桂坊更加是酒吧林立，但原來這裏也有一個「寧靜」的角落。這間咖啡室走近期流行的波希米亞風格，素色淡雅的乾花、木傢私都予人舒服溫暖之感。命名「角落」全因為單位的角落有靚景，店內更設有「打卡牆」，由光管砌成的語句 “Being Happy Is Not An Aspiration. It Is An Attitude” 就分展現角落的精神，旁邊的鞦韆更展現了波希米亞文化中的慵懶和及時行樂的態度。
▲慢煮雞胸配羽衣甘藍青醬意粉
角落主打滲入地中海風味的健康西餐，採用的原食材不經醃製，主要為海鮮，再以天然香料自製新鮮醬汁，遵循地中海菜的概念少油少鹽，更不下味精，令食物鮮味更突出之餘又健康。
▲玫瑰拿鐵
另外手沖咖啡及健康甜品也是這裏的招牌，賣相精緻，作打卡「道具」亦不錯啊！
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角落咖啡室
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異國風餐廳2023推介：Morokok—摩洛哥風泰國菜
▲室內有大量粉色霓虹燈字，是文青及少女們必影的打卡位。
摩洛哥這個北非國家，予人神祕浪漫的異國風情，充滿民族色彩的幾何圖案花紋、金碧輝煌的宮殿，都是一般人對摩洛哥的印象。旺角這一家新開的酒吧餐廳，以摩洛哥馬拉喀叶為設計靈感，處處流露摩洛哥的格調。未進入餐廳，已有多個打卡熱點。白色的圓拱門配花磚地版、牆身的霓虹光管及紅鶴牆身，絕對吸like，還有繪上圖騰的傢俱、藤織座椅等，都有置身摩洛哥的錯覺，相信post上IG，也可能騙到別人！
▲Source:https://www.instagram.com/p/CNHsHNxBmbw/
Morokok的Tea Set十分受歡迎，而且經常會轉新主題，由環境到食物也落足心思，吸引不少女生光顧。
主打精緻新派泰菜
▲裝修及擺設都有濃濃的摩洛哥風，食物則是經典及新派的泰菜。
恆常餐單的食物卻不是冷門的摩洛哥或中東菜，以新派泰菜為主打，口味上相對容易接受。菜式融入了西式做法，由泰國廚師主理，賣相精緻有驚喜。如冬蔭公意大利飯拌照燒原隻筒魷、泰式醬烤三文魚、泰式茄子墨魚麵等，選擇豐富。餐牌中亦有不少傳統泰菜，泰式船麵湯底用二十斤豬骨熬製，如當地般用新鮮豬血撞湯，味道鮮香，就如泰國的街頭麵檔般風味十足。蛋包泰式炒金邊粉伴扒大虎蝦，細心將蛋煎成薄薄的蛋網，加上大隻彈牙的虎蝦，相當吸引。
▲泰式青醬天使麵配波士頓龍蝦，半隻波士頓龍蝦烤得香，彈牙的天使麵配上特製青醬，充滿泰式風味。
▲香煎帶子青檸蟹肉酥盒份量十足，加上少許青檸提味，酥皮鬆脆而帶子亦鮮味嫩滑。（$88)
▲紅色之都以伏特加、橙酒、青檸及紅莓汁等調成，酸甜開胃。
Morokok供應多款雞尾酒，改上港式諧音名字，如「柚錢人」、「老餅」等，讓人會心微笑。5款招牌雞尾酒用上漂亮的酒杯盛載，必試紅色之都，以伏特加配青檸及紅莓汁調成，微酸富果香。不喝酒亦有多款特飲、咖啡或茶供應。難得在旺角都有室外用餐位，亦供應水煙，適合與BFF們來談天飲酒。
▲餐廳設有室外座位，放上木製矮枱椅及梳化。
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Morokok
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異國風餐廳2023推介：MR & MRS FOX——港島東綠意盎然藝術空間
猶如城市中的小綠洲，位處鰂魚涌的MR & MRS FOX給人一股綠意盎然的氣息，藝術氛圍滿佈3層的餐廳。
▲餐廳地下酒吧。
MR & MRS FOX每處都彌漫著濃厚的藝術氣息，由知名室內設計事務所 SKYnoa 主理，在東隅服務式住宅底層中打造多重感官綠化餐飲空間，加入了包括 Javier León Pérez 、 Pasha Wais 、 Peter Yuill及其他本土及國際藝術家的一系列作品，每一個角落都有不同特色，喜歡品嚐美食亦喜歡打卡的你不可錯過。
▲餐廳一樓用餐區。
▲餐廳2樓二樓前廳。
三層高，全新設計的MR & MRS FOX更引入綠色植物柔化空間，擺設加入大量綠色新元素，讓人耳目一新，讓賓客享受美食時同時感受大自然之美。
▲（圖左）西班牙龍蝦海鮮飯及（圖右）香煎嫩滑意式三文魚柳。
MR & MRS FOX的菜單會因應季節性而變化，涵蓋多款獨特佳餚。除了招牌菜有450克澳洲m5和牛西冷扒必試之外，其海鮮餐點亦同樣出色，味道鮮美。像原條盲槽扒配薯蓉， 以蜜糖檸檬和柑桔汁烹調，味道酸甜清爽； 香煎嫩滑意式三文魚柳（$218），簡單配上意大利瓜、車厘茄和黑水欖，更能突出食材的本質鮮味； 原隻西班牙龍蝦海鮮飯散發濃濃米香，份量慷概，是與家人好友分享必點之選。
▲ 餐廳的手工雞尾酒也不能錯過！
MR & MRS FOX不只是用餐好去處，亦是與好友共聚Happy Hour或淺酙閒聊的好地方。餐廳飲品選擇蠻多，初次到訪Mr. - Mrs. Fox的朋友可以試一下編輯推介靈感來自經典Negroni的Black Walnut 和擁有紫蘇特有清香和碳酸口感的 Shiso Mule，口味特別且容易入口。
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MR & MRS FOX
異國風餐廳2023推介：BEDU—置身北非品嚐街頭小吃
中上環向來是多國文化大熔爐，集合不同國家地區的菜系，去年又有新成員加入。位於歌賦街的BEDU，店名解作在北非及中東地區，在沙漠之中居住的遊牧民族。他們有深厚而獨特的飲食文化、風味多變的食材、種類豐富的香料及地道的烹調方式，孕育別樹一格的中東菜。
▲餐廳的外牆壁畫由來自巴士的女藝術家操刀，型格細膩。
餐廳外牆有一大幅女性塗鴉，畫風細緻，甚有外地街角的縮影，絕對是必到的打卡位。餐廳沒有華麗裝修，簡約卻帶有中東感覺，讓人感覺輕鬆。半開放式廚房傳來陣陣強烈的香料味，就如去到了當地的小食檔般有氣氛。食物同樣走不做作、樸實無華的路線，將當地流行的街頭小吃，再以摩登的手法呈現。
▲Charred Broccoli, Crispy Kale, Chili, Zhong Labneh西蘭花以加入荳蔻、蜜糖、辣椒及芫茜製成的乳酪醬調味燒香，風味獨特。
來自澳洲的大廚Corey Riches，一洗中東菜的濃重口味形象，色澤雖然鮮艷，但吃起來卻是清爽而恰到好處。菜式中不難找到鹽膚木及生薑等當地盛產的香料，口味分明，帶有適當的香料辛辣及酸香。還有燒烤傳來的焦香，都叫人食慾大增。
▲豆蓉是中東菜的靈魂，（左）為Beetroot and Mint Labneh，（右）Smoky Hummus 。
著名的中東菜鷹嘴豆蓉Hummus，這裡以煙燻版本示人，令味道多一份層次。鮮粉紅色的乳酪，加入了紅菜頭及薄荷，很有新鮮感。中東菜亦不些豆類及中東包，煙三文魚以茴香、鹽膚木等香料自家醃製，配中東芝麻醬！
▲Rack of Lamb, Garlic Labneh, Za’atar Oil羊架經蒜香乳酪調味，香料味濃而且保持肉嫩多汁。
羊架又加入希臘乳酪、紅石榴果肉及香草油，令西菜融入點點當地的風味。別錯過這裡的雞尾酒，shocking pink的加入了紅菜頭等製成，一定要相機飲先！
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