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銅鑼灣利園區高質感Cafe 好去處|咖啡互動體驗、Duo Dining 新餐飲概念

銅鑼灣利園區高質感Cafe 好去處|咖啡互動體驗、Duo Dining 新餐飲概念

臨近聖誕,你和我又有藉口購物了!銅鑼灣利園區作為潮流及名店的集中地,吸引大家搜羅聖誕禮物之餘,最近亦有2間新cafe進駐,以高水準美食、咖啡與特色裝潢設計作招徠,成為大家血拼過後的好去處。


1. Cupping Room Coffee Roasters 首間咖啡互動體驗旗艦店

銅鑼灣利園區2大新餐廳|咖啡互動體驗、工業風Fine Dining 好去處

位於銅鑼灣利園一期的Cupping Room Coffee Roasters 是全港首間咖啡互動體驗旗艦店,對咖啡有一定要求的朋友,可以到店內的Filter Bar,因應喜好自由挑選咖啡豆、用水同用具,由專業咖啡師為你沖調獨一無二的咖啡,享受視覺、味覺與嗅覺三重享受。

銅鑼灣利園區2大新餐廳|咖啡互動體驗、工業風Fine Dining 好去處

▲左:Black White Russian 
▲右:Spent Martini

而CReation Bar 則有12款不同配方的咖啡cocktail 及咖啡mocktail,以Cupping Room 自家品牌的咖啡膠囊為基底,配搭不同水果、茶底、汽水,打破大家對傳統膠囊咖啡的觀念。

銅鑼灣利園區2大新餐廳|咖啡互動體驗、工業風Fine Dining 好去處

Cupping Room 也有出售不同咖啡單品,如自家烘焙的咖啡豆、掛耳包、咖啡濾杯、手沖咖啡壺等專業器具。想學沖咖啡的朋友,不得不mark實每星期三或五,晚上7至9時的工作坊,將由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai 教授咖啡豆產地、手沖咖啡及拉花等知識,利園區店限定!

銅鑼灣利園區2大新餐廳|咖啡互動體驗、工業風Fine Dining 好去處

▲ Open-face Sandwich Combo

值得一試的美食包括北歐風open-face 三文治,由自家製、天然酵母造成的Sourdough Bread 為麵包,外脆內軟,配上五花肉、扇貝、軟殻蟹、牛油果等不同食材,共有8款不同配搭,全為利園區店限定!

銅鑼灣利園區2大新餐廳|咖啡互動體驗、工業風Fine Dining 好去處

▲Basque Burnt Cheesecake

Cupping Room 的甜品全由旗下的La Viña 每日新鮮送到,當中最受歡迎的是Basque Burnt Cheesecake,超creamy 口感充滿啖啖芝士香,原味及earl grey 味經常被一掃而空!

Cupping Room Coffee Roasters INFO
地址:銅鑼灣利園一期305-306號舖

2. NINETYs 澳洲式Duo Dining Cafe

銅鑼灣利園區2大新餐廳|咖啡互動體驗、工業風Fine Dining 好去處

NINETYs 新進駐銅鑼灣利園二期,佔地約1,800呎,整個室內空間以工業風室內設計,配襯北歐簡約元素的擺設。編輯特別鍾情Island Area,以本地綠植品牌Botanic Union 的植物為佈置,加上落地玻璃日光滲進,營造城中花園的感覺。

銅鑼灣利園區2大新餐廳|咖啡互動體驗、工業風Fine Dining 好去處

▲左:Pan Seared Japanese Scallops w/ Crispy Soba Noodles
▲右:M8 Waygu Striploin Openface Sandwich

NINETYs 利園區店獨家推出Duo Dining 為餐飲概念,設休閒 (casual) 和精緻(fine) 兩種餐單。其中fine 參考北歐米芝蓮餐廳為藍本,由食材到擺盤都非常講究。

銅鑼灣利園區2大新餐廳|咖啡互動體驗、工業風Fine Dining 好去處

▲Ninety Plus Selection 

NINETYs 的手沖咖啡同樣是人氣之選,當中Ninety Plus Selection 所選用的咖啡豆,是近年世界咖啡師比賽選手常用的咖啡豆生產商所供應,身為coffee lover 怎可錯過?

銅鑼灣利園區2大新餐廳|咖啡互動體驗、工業風Fine Dining 好去處

▲Black Latte

另有無咖啡因的latte 選擇,如Black Latte 只用蜜糖、牛奶調配,再加入竹炭元素,非常IGable。

NINETYs INFO 
地址:銅鑼灣利園二期116號舖

Wardrobe and accessories from 
Arte Madrid@ Lee Garden Two;
HOBBS@ Lee Garden Two;
Sandro@ Lee Garden Two

Arte Madrid 地址:銅鑼灣利園二期103號舖
HOBBS 地址:銅鑼灣利園二期117-118號舖
Sandro 地址:銅鑼灣利園二期115號舖

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