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【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

香港人生活忙碌,在星期六日難得有假放的時候,總想出走一下,那怕只是兩日一夜的短線遊,或是即日來回的短線遊。近年最多人選擇的短線遊地方除了廣東省深圳等地之外,澳門也是一個熱門又不錯的選擇,然而,很多人都會直覺澳門只有「賭錢」,其實早前公佈的2019年港澳版米芝蓮指南裡指出,澳門多間高級餐廳都榜上有名,去澳門贏錢後就可以去豪食一餐了!


精緻西餐:8 1⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲澳洲MAYURA M9和牛西冷牛排,這款招牌菜選用的和牛來自屢獲殊榮的澳洲Mayura農場。將西冷牛排煎至金黃色,再以日本備長炭燻烤,伴以法國時令青蘆筍及幼嫩的意大利烤蔬菜,高級享受牛的方法讓你一試難忘!

澳門銀河內的8 1⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA,以招牌松露菜式聞名,榮獲米芝蓮一星評級。

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲自制意式細絲面,大道至簡,正是餐廳的美食哲學。自製的意大利式細絲面,配以頂級山珍黑松露,簡約食材,也能讓你盡享多重美味的合奏。

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲香煎扇貝,將來自日本的扇貝雙面煎至外脆內嫩,配以蔬菜、果肉與魚子醬,鮮美與清新的完美相遇,每一次品嘗,都是一次鑒賞。

8 1⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA

地址:「澳門銀河™」1樓1031號

溫馨提示:服飾 ─ 女士:時尚便服,禁止穿著拖鞋或戴帽人士入場;男士:時尚便服,禁止穿著拖鞋或涼鞋、戴帽、短褲及無袖服飾人士入場;孩童政策 ─ 歡迎8歲或以上的小童。

全澳門最高粵菜:麗軒

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲麗軒梅菜王扣肉,一道顛覆想象的招牌菜,每一口都超越你對美食的認知, 特選荷蘭豬腩肉與幹炸梅菜王完美搭配,達成美味的無上和諧。

澳門麗思卡爾頓酒店內的麗軒,是全澳門最高樓層的粵菜食府,不但位置高,連食物品質也屬高級,榮獲米芝蓮一星評級。

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲蜜燒西班牙黑豚肉叉燒,選用西班牙黑豚肉特選肩頸位置,傳統燒烤手法, 突顯食材的鮮嫩本質,配以秘製醬汁造就的腌菜,是不可多得的美味體驗。

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲脆米海皇焗金瓜,將三重不同質感的美食體驗匯於一盞南瓜之中, 海蝦,扇貝,炒飯,重重美味和諧統一而又産生無窮變化。

麗軒

地址:澳門麗思卡爾頓酒店51樓

經典粵菜:福臨門

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▲黃金魚子蘭度炒富貴蝦,以特製醬汁烹調富貴蝦與魚子醬,兩種不同鮮美互為表裏,進入更高層次。

澳門銀河內的福臨門是擁有近 70 年歷史的頂級粵菜品牌,致力製作令人一試難忘的經典粵菜佳餚。

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲原隻鮑魚酥,酥皮鬆脆,搭配原隻鮑魚的濃郁鮮醇。一道致敬經典的功夫菜,一次無法錯過的美食體驗

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲喬麥露筍大連鮮鮑,大連鮮鮑魚與蕎麥蘆筍相遇,是健康食材的和諧共聚,更是山珍與海味的相得益彰。

福臨門

地址:「澳門銀河™」2樓,2008

溫馨提示:服飾- 女士:時尚便服,禁止穿著拖鞋入場;男士:時尚便服,禁止穿著拖鞋或涼鞋、短褲及無袖服飾人士入場;孩童政策- 6歲或以下的小童只接受於私人包箱內進餐

傳統意菜:庭園意大利餐廳

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▲龍蝦意大利麵,番茄和檸檬的微酸滋味讓您胃口大開,意大利麵吸收了龍蝦的鮮甜味和新鮮羅勒葉的香氣,融合成清爽輕盈的夏季美食。

澳門銀河內的庭園意大利餐廳以傳統意式烹調廚藝取勝,並且自設龐大藏酒庫珍 藏各國佳釀,由行政總廚 Andrea Fioravanti 主理。 

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲秘製意式烤豬肉,令人垂涎三尺傳統意大利名菜,特別選用西班牙的伊比利亞豬肉,加入蒜頭、紅椒粉、迷迭香、百里香及其他香料烤製,伴以兩款自選配菜:焗薯、焗薯蓉、時蔬或蔬菜沙律。

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲意式千層焗茄子,南意經典名菜「意式千層麵」的素食版,按照家傅食譜的做法,將切片的茄子和香濃芝士及意大利番茄一起焗烤,清新爽口,最適合夏日享用。

庭園意大利餐廳

地址:澳門「銀河酒店™」2樓,201號

溫馨提示:女士 - 時尚便服,禁止穿著拖鞋或戴帽人士入場;男士 - 時尚便服,禁止穿著拖鞋或涼鞋、戴帽、短褲及無袖服飾人士入場。

下午茶精選:麗思咖啡廳

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▲聖誕節也特別獻上優雅的法式下午茶自助餐,特別帶來一系列傳統節慶限定甜品如歡樂傳統巧克力聖誕麵包,以及各式各樣的精緻咸點,如低溫慢煮火雞胸肉,蔓越莓配麵包等注入經典的節日風味,愜意地享受聖誕節的下午茶時光。

麗思咖啡廳

贏錢不多,但又想食高質米芝蓮菜?可以試試澳門麗思卡爾頓酒店內的麗思咖啡廳,以法式招牌甜點和精致下午茶餐而著稱,價錢相宜但質素一流!

高質日菜:山里

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▲季節湯,由來自北海道的海藻制成, 慢熬,細緻,將鮮味一點點呈現,加入枕崎鲣魚薄片,賦予美味更多層次感。

澳門大倉酒店內的山里日本料理餐廳集時尚與優雅於一身,榮獲米芝蓮餐盤推介,主打經典日式美饌與傳統懷石料理。

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲雜錦小菜,精選日本各地食材,當季風味,匯聚於一。 是清新與自然味道的和諧呈現。

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲海膽三文魚籽蒸飯,這是餐廳的招牌美食,海膽的清甜與特選米飯的結合, 配合獨特石鍋烹飪手法,打造不可多得的味蕾體驗。

山里

地址:澳門大倉酒店28樓

溫馨提士:服飾—女士:時尚便服,禁止穿著拖鞋人士入場;男士:時尚便服,禁止穿著拖鞋人士入場;孩童政策—歡迎小童享用午餐及晚餐 如預訂人數超過5位或以上,可直接聯絡餐廳,而所有預訂會視乎餐廳情況而定。

地道之選:皇冠小館

【短線遊2019】贏錢豪食澳門米芝蓮星高級餐廳推介

▲海蟹粥,皇冠小館的招牌海蟹粥採用新鮮大隻海蟹,與精選靚米白粥同熬,啖啖鮮蟹精華融入粥內。蟹肉甜、蟹膏香,伴隨黃澄澄的綿滑粥底,入口嫩滑鮮甜,滋味無窮。

澳門百老匯內的皇冠小館擁有長達 35 年製作竹昇麵的歷史,以招牌海蟹粥、竹昇蝦子撈麵、椒鹽白飯魚而馳名。

皇冠小館

地址:澳門百老匯美食街A-G017

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