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【母親節好去處】3大全新特色下午茶,適合任何年齡媽媽FUN享

【母親節好去處】3大全新特色下午茶,適合任何年齡媽媽FUN享

母親節是與媽媽同慶的大日子,所以當天節目一定要落足心機安排。兩代以至三代同堂母女,想一起他他條條同慶賀這重要節日,特色下午茶將是好挑選。無他,相信全宇宙女人對賣相精緻又色彩豐富的下午茶主角:甜點,亦會馬上「色」迷迷!再加上,總有另一個胃去盛載甜品的女人,應會對以下3大全新特色下午茶,躍躍欲試!如此多FUN又溫馨的一場母親節盛宴,are you ready去FUN享?

by COSMO

●「四季菊」有無敵維港美景做backdrop,母親節的一頓下午茶,食得更開懷!

母親節下午茶精選01:全新日式口味

中環四季酒店「四季菊」日本餐廳提供的全新升級版日式下午茶,有令一眾老中青媽媽也吸睛的食事,包括:由日籍廚師後藤正行(Masayuki Goto)炮製的日式料理,以及Chef Rachel Ngai創作的一系列巧手甜品。
一家人並且可在維港美景之下,慢慢享受下午茶的gathering時光。

下午茶

●全新升級版的日式下午茶,有多款壽司、燒福井縣鰆魚,以及一系列創意甜點,總有一款媽媽會愛。

母親節當日與媽媽共享的各式美味主食有:

時令壽司,如:日本鳥取縣的蟹柳壽司、九州鰻魚壽司、長崎縣蟹卷、鮮味十足的北海道帆立貝伴牛油醬油,以及燒福井縣鰆魚等。
清清哋之選,有不時不食的宜人長野縣季節野菜。
下午茶另一要角,當然不會缺少女人的至愛:甜食!
樣靚又yummy的櫻花啫喱奶凍、日本士多啤梨銅鑼燒 ,相信是母親節下午茶聚中,令所有媽媽期待之環節;一道「櫻花啫喱奶凍」,上層的粉嫩紅色啫喱,是以日本櫻花酒,加入來自京都的食用櫻花製成,無論賣相及味道,同樣滿FUN。
另一款「日本士多啤梨銅鑼燒」,夾著幼滑忌廉和日本士多啤梨果肉,迷人的粉紅色,同樣令人難以抗拒!
Chef Rachel還特別推介令媽媽和阿女在母親節一試難忘的:「椰子酢立芝士球」。有如雪球的雪白芝士球,外層是炒香過的椰絲,包裹著放了酢立(日本青檸)的軟心芝士,軟滑又清香。

INFO
「四季菊」日本餐廳下午茶
供應時間:3pm-5:15pm(逢星期六、日)
價錢:HK$498(兩位用,包咖啡或茶);註:5月12日及13日,價錢為HK$698
地址:香港中環金融街8號四季酒店4樓
電話:2805 0600

下午茶

●手指三文治的食材搭配,如彩虹般漂亮。

母親節下午茶精選02:歐陸華麗 x 創意

前身是政府總部的美利大廈,以四年時間活化過來後,成為了五星級酒店The Murray;由停車場華麗轉身的花園樓層,現時是環境舒適的用餐地點:Garden Lounge,每日二時半至五時半供應的”The Murray Signature Afternoon Tea”,以傳統優雅的三層架出場,精「點」包括鹹點、鬆餅和四款甜點,賣相全都色彩繽紛,以三文魚、青瓜、蛋黃醬製成的手指三文治,如彩虹般漂亮。
濕潤度烘得剛剛好的英式鬆餅,配以自家製果醬,簡直是夢幻組合。

下午茶

●四款甜點各有特色,以法國Valrhona朱古力製作的糕點,香濃細滑。

至於各式小甜點,由法籍行政主廚Fabrice Lasnon靈機一動下,添上不少法式風情,例如選用法國Valrhona朱古力製作的糕點、奪目的香水檸檬蛋糕等,也色香味齊全。
飲品方面也很有特色,例如,專業茶師會即場以英國新晉茶品牌Jing,調製出可口冰茶,一款招牌的”Golden Garden”,將烏龍茶搭配甘菊,清香宜人。此外,原是香港本土特有的鴦鴛,加入中國茶沖泡,平衝感十足,相信能在母親節為媽媽帶來驚喜。

下午茶

●位於酒店花園樓層的Garden Lounge,室內外環境優雅,適合母親節悠閒地與媽媽享用特色下午茶。

INFO
Garden Lounge ”The Murray Signature Afternoon Tea”
供應時間:2:30pm-5:30pm
價錢:每位HK$295
地址:中環紅棉路22號The Murray花園樓層
電話:3141 8888(需預先訂座)

下午茶

●嚐完「瑰麗之愛下午茶」,並可將最新的Sabon護膚產品帶回家,作為母親節小禮物。

母親節下午茶精選03:花漾小「點」子

尖沙咀香港洲際酒店與以色列香薰沐浴品牌Sabon,在五月一日至六月三十日推出的期間限定「瑰麗之愛下午茶」,有多款靈感取自天然香薰的鹹甜點,讓所有母親大人,進入如真正玫瑰園的芳香世界中,盡情紓緩一下身心靈。
鹹點的新體驗有:烤蝦配酪梨醬、以Gin Fizz雞尾酒醃製的三文魚蕎麥班戟、法式鴨肝配玫瑰醬朱古力金球等。甜點方面,有行政餅廚Cyril Dupuis精心炮製的:橙花奶油玫瑰芝士布甸、玫瑰花瓣奶油紅莓拿破侖、養生又美味的龍眼枸杞蛋糕等。
在酒店大堂酒廊用過這款特色下午茶後,並可將Sabon小禮物帶回家,禮品包括:品牌全新的翠綠玫瑰沐浴油、翠綠玫瑰身體潤膚乳液,實行母女齊享如閨密般的變靚啲~小時光!

INFO
香港洲際酒店 x Sabon「瑰麗之愛下午茶」
供應時間:2:30pm-6pm(星期一至五);1:30pm-6pm(星期六、日及公眾假期)
供應日期:五月一日至六月三十日
價錢:HK$668 (兩位用)
地址:尖沙咀梳士巴利道18號大堂酒廊
電話:2721 1211

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