Cocktail不只甜味！不嗜甜女生今夏必試的雞尾酒推介
近年cocktail在香港發展得相當蓬勃，口味繁多，花款更見精彩，最適合貪新鮮的飲家。我們都知道大部分cocktail都是以甜味為主，如果本身不嗜甜，到酒吧點選的酒款不外乎只有Negroni或Bloody Mary。嫌悶？以下幾間酒吧最近換上全新cocktail menu，相當有創意，而且有些味道還非常刺激！不論你嗜甜與否，都值得一試，探索cocktail的新境界呢！
推介2：五青汁cocktail？It's possible！
▲Green Goddess ($118+10%)
以威士忌調成的cocktail多數感覺都很heavy，但威士忌酒吧Angel's Share於今夏挑戰將五青汁融入調酒！Green Goddess是以口味柔和的裸麥威士忌，混入如假包換的五青汁，最後加入一抹有氣水，效果是意想不到的輕盈清新，甚至比一般鮮榨五青汁還更好喝。有同行不好五青汁的朋友說，喝這杯酒時竟會停不住口，不知還會否有排毒功效呢？
酒吧INFO
Angel's Share地址：中環荷李活道23號金珀苑2樓
推介3：洋溢海水鹹香氣息的Cocktail
▲A Moveable Feast #1964 ($120+10%)
The Old Man開幕一年，即使不是位處中環中心，但不時爆滿，可見酒吧奉客的cocktail水準之高！近來酒吧轉換了全新酒單，當中一客A Moveable Feast #1964，透明的酒液看似平平無奇，但原來調酒師大費周章以機器提出包含原隻蜆肉、海藻與伏特加的海鮮精華，再加入車厘茄、椰子、羅勒番茄種子等香料一起浸泡24小時，功夫十足！連最後別在冰塊上的香草葉是鹹鮮的生蠔葉，從頭到尾也散發令人難忘的海洋氣息。
酒吧INFO
The Old Man地址：中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下
推介4：重口味女生最愛
▲Smoking Gun ($120)
自認重口味的話，Tokyolima的Smoking Gun（$120）以浸泡在中國正山紅茶的Gin酒並加入朱古力苦酒製成，內裡還包含其他利口酒，層次豐富。最特別是上桌時，酒杯會放在迷你藏寶箱內，加入煙燻效果，打卡一流！實際上，這些煙霧會融入酒液中，令味道變得更深邃，帶來視覺和味覺的雙重享受。
酒吧INFO
Tokyolima地址：中環擺花街18-20號地舖
推介5：舌尖上的夏日熱辣辣
▲Watermelon Cilantro ($130+10%)
主打精緻多元化口味的cocktail bar The Woods趁夏日炎炎，再度推出夏季限定的Watermelon Cilantro。 以泰國青檸浸泡的伏特加為基酒，調入透心涼的新鮮西瓜汁，最後綴上黑椒、芫荽和辣椒碎，讓甜中帶點火辣，正宗人在室內也可繼續感受一股熱浪。
酒吧INFO
The Woods地址：中環荷李活道17號
