野餐食物｜4款簡易小食食譜＋4大現成購買推介 輕鬆準備打卡美食小點

野餐食物預備很麻煩費時？秋風起，天氣涼爽就最適合相約三五知己野餐！不過一提到預備野餐小食，大家總是嫌麻煩，「你眼望我眼」，一副事不關己的樣子。不過其實準備野餐食物也可很輕鬆，以下就為大家推介4款簡易自製野餐食物食譜，再懶一點的話更可購買現成野餐食物，輕鬆享受打卡野餐無難度！

野餐食物自製食譜1. 牛油果醬配惹味墨西哥脆片

這款小食可說是不會失敗之作！牛油果醬和墨西哥脆片本身就是完美的配合，而且弄起上來也不太花功夫，大約15-20分鐘便可完成。只要再放入美觀的野餐盒或便當盒，打卡無難度。

牛油果醬配惹味墨西哥脆片材料：

牛油果

墨西哥脆片

餡料：番茄/芫茜/紅洋蔥等

檸檬汁

牛油果醬配惹味墨西哥脆片做法：

1. 先將牛油果肉取出，然後加入檸檬汁防止氧化，再將牛油果壓成蓉。

2. 將所選的餡料材料切碎，然後加入牛油果醬之中再混和。

3. 加入適量黑胡椒和鹽作調味。

4. 最後再加入墨西哥脆片一同食用。

野餐食物自製食譜2. 精緻三文魚芝士一口小食

平常在吃下午茶或者cocktail party時候，相信大家都會有看過這種法式小食。其實這種小食十分簡單易整，而且看上去高級感滿滿！只需要在超級市場買齊材料，回家後不用開爐火便能準備好，非常適合懶人野餐用！

三文魚芝士一口小食材料：

一口餅乾

即食三文魚

忌廉芝士

三文魚芝士一口小食做法：

在一口餅乾上塗上忌廉芝士，份量隨心，再將切好的即食三文魚放在上面，大功告成！

野餐食物自製食譜3. 健康蔬菜餅乾拼盤

若你和閨密們剛好都在減肥節食，那這個蔬果餅乾拼盤便是你們野餐的最佳選擇。基本上只需要選擇色彩繽紛的蔬果，再配上喜歡吃的醬料、好看的便當盒和擺盤方式，拍起照上來一定極度吸引！

蔬菜餅乾拼盤材料：

番茄

蘿蔔

青瓜

橙

牛油果

喜愛的醬料

餅乾

蔬菜餅乾拼盤做法：

1. 將蔬果切成美觀的形狀，需要煮熟的材料便放進滾水煮熟

2. 醬料可在超市內購買或自行製造

3. 放進便當盒或放上其他托盤

野餐食物自製食譜4. 可愛香甜冬甩

大概沒有女生不喜歡冬甩的吧！吃下去既香甜可口，而且賣相美觀。雖然準備上都要用上一定的時間，較前面幾款的難度高，但這款冬甩並不像平常的需要油炸，反而是用最近大熱的氣炸鍋製成，時間和功夫都較一般需要的少。

準備了美食又怎能少了美景？即看香港野餐好去處推介

冬甩材料：

高筋麵粉500克

糖 25克

牛奶 250毫升

無鹽牛油 40克

香草香油 1-2茶匙

蜜糖 25克

雞蛋1隻

鹽 5克

酵母 10克

喜愛的裝飾（朱古力/糖霜）

冬甩做法：

1. 將高筋麵粉、糖、鹽、酵母加到大碗之中（鹽和酵母先分開放），然後拌勻。

2. 將牛奶、雞蛋、無鹽牛油（已溶）加入另一個大碗，拌勻後加入蜜糖及香油，再一次拌勻。

3. 將牛奶混合液加入麵粉混合物中，可先用攪拌棒攪拌混合物，成形後便可用手代替攪拌棒。

4. 將麵團搓至柔韌手感，然後放進碗內，並包上保鮮紙讓麵團發酵，等待大約1小時。

5. 用麵粉棒將麵團滾平（厚度大約半吋），分別用大小圈模來壓出形狀。

6. 將冬甩蓋上保鮮紙，然後再發酵半小時。

7. 將麵團放進氣炸鍋之中，塗上牛油，然後氣炸大約180度7分鐘，翻轉後再氣炸5分鐘。

8. 根據自己的喜好以用朱古力及糖霜作裝飾。

野餐食物現成推介1. 薯片

野餐又怎能沒有薯片！一邊聊天，一塊接一塊地吃，人生一大樂事也！現時市面上的薯片不僅口味種類多，連包裝都相當精緻，用來拍照打卡一點也不失禮！例如是卡樂B蜂蜜牛油味薯片，每一塊都充滿香甜可口的蜜糖味，而且加入了意大利軟芝士，並在表層沾滿洋芫荽，味道層次非常豐富。最近更推出了加大版102克包裝，與好友們在野餐時分享就最適合！

野餐食物現成推介2. 酥皮甜點

酥皮甜點能讓你一次感受酥皮的薄脆與蛋糕的綿密兩種口感，帶來味蕾二重奏。可能女生們可能都會怕酥皮甜點太肥膩，擔心不夠健康之餘，吃完後又會變胖，但其實酥皮甜點也有健康一點的選擇，就例如是The Cakery的黑醋白桃無花果千層酥，以清甜的白桃及養顏的無花果製成，甜而不膩，配合意大利香醋，能提升果實的天然風味，多吃兩件也不怕會肥！

野餐食物現成推介3. Bagel

近年來bagel變得相當流行，由一開始只有原味，再演變成千變萬化的味道，而且還會加入各式各樣的餡料，增加了進食時的新鮮感。主打紐約式手工bagel的本港人氣bagel店「Blendit」，就有超過20款口味的bagel選擇，而且可以加入不同款式的自家製抹醬，如黑松露、洋蔥韭菜、蜂蜜碧根果忌廉芝士等，鹹甜皆備，重點是全部bagel都是無油、無蛋奶兼低糖，保證現是絕對健康的現成野餐食物。

野餐食物現成推介4. 酒

淺酌一點酒精能令野餐寫意氛圍更昇華！不過建議要選擇一些帶點甜味、容易入口的酒，而且也要避免酒精濃度太高的烈酒，至於Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022白酒就是個不錯的選擇，它帶有柑橘及青檸的果香，並加上少許杏桃花及熱情果的味道，清甜的口感很適合一班朋友分享。它的綠色瓶身也非常精美，並且是運用了至少6成的再造物料製成，去野餐之餘亦能遵從環保原則。

另外，法式超市L'Azur Gourmet於11月7日至12月4日舉行了「法式風情野餐節」，精選一系列來自法國及歐洲的小食飲品，讓你可以一站式買齊有氣礦泉水、檸檬撻、薯片、餅乾、小蛋糕及窩夫餅等各式野餐小食！L'Azur Gourmet共有9間分店，遍佈港九及新界，讓助你輕鬆準備野餐！