澳門Ritz Carlton酒吧 嘆矜貴「和天使」及得獎氈酒

同時，「麗思酒廊」供應矜貴的「和天使」氈酒雞尾酒，「和天使」的珍貴之處，是它在蒸餾時所使用的氣壓是珠穆朗瑪峰山嶽氣壓的一半，蒸餾時的溫度更低於南極的寒冷氣溫，從而營造出無與倫比的濃厚及複雜口感。由於The Cambridge Distillery只 可於每次過程中獲取 15 毫升的珍貴氈酒，因此全球只限量生產了 19 瓶「和天使」。「和天使」氈酒口味香甜，散發柑橘和香料的味道，同時夾雜苦澀辛辣口感。

除此之外，「麗思酒廊」有超過 120 多款來自世界各地的精選氈酒，其中包括南非的 Wilderer Fynbos Gin，當中採用了地道的非洲釀酒材料如野生獅尾花、蜜樹及鉤藤；墨西哥的Pierde Almas Botanica +9 Mezcal Gin；來自荷蘭的百份百有機及純素 Black Tomato Gin，則是全球唯一一款以黑番茄釀製而成的氈酒。