從零變「衫」幕後推手！香港老牌裁縫，看盡八十年代至今時裝興衰
「而家大多數人都不太懂時裝，只是求其穿上身，縐的也可穿出街！以前的人着衫比較講究，就算不追潮流，也要好企理。而家真正靚、有手工的衫好貴，有多少人捨得？」——入行四十五年、見盡香港時裝界轉變的老牌裁縫馮太。
Q：八十年代跟師傅學做衫，係點一回事？
A：當年跟師傅學做衫，第一樣要學的是度身。學師三年，第一年只可以將師傅裁好的布，用手縫製出衫的雛型，讓客人去試，完全無資格掂部衣車。第二年師傅才會俾你用衣車，車吓褲、半截裙；期間同步學針黹、以及車工的幼細度⋯⋯所有事都要逐步慢慢來。 三年過去，滿師後，師傅才會教你少少裁衫技巧。但當年好多裁縫因怕「教識徒弟冇師傅」，所以我們要偷師，自己買布熟習如何使用衣車，每日做足十幾個鐘。
Q：做過最難的一件衫係？
A：八十年代女人的身材都好好，我曾試過為一位腰圍只有十八吋，胸圍卻有三十六吋的客人做衫，要做到落差那樣大的腰線，非常考功夫與花精神。
偏執80s VS 隨意00s
Q：香港時裝界的過去和現在，有甚麼不同？
A：八十年代與現時不同，當時時興的款式，個個都會跟風，穿同一款式，不論高矮肥瘦，都會着同一個款出街，跟現在大家追求不撞衫的心態不同。那時，興水手裝，就一街都是水手裝，兼且是一模一樣的款式。 陳寶珠時代，衫會襯好一套，每套甚至會跟同色頭箍，人人如是，最好要一模一樣，否則就不夠in。
▲三兩下手勢，馮太就跟紙樣裁好了布。
Q：你認為，現代人點解會少了這分執着？
A：現在有太多款式可以選擇，成衣又多又平，怎會有人再度身做衫？再者，現在已經很少人去關注手工好與否，也少了很多可以提供到好手工的人。漸漸地，沒有鈒骨，也變成了一個款式，以前少了鈒骨這工序，是不可以交貨的！我發現，現時最講究的，是印度人，她們所有衣飾都刻意襯過，即使是較平價衣料，但顏色搭配很講究，每一細節，如布邊、車線甚至一粒鈕，她們都仔細揀過。
Q：你會自己製衣，由設計、打樣，到批發都會做，覺得哪一部分對時裝影響最大？
A：款式當然是最重要一環，因為選購與否，會基於喜不喜歡個款。但我認為，剪裁同樣重要。以前度身訂做，可以針對身形作出改動，很少出現衣不稱身情況，但現正以成衣為主，如果剪裁做得不夠好，多靚的設計也沒用。
創意不可當衫着
裁縫除了提供度身訂做服務，另一樣常見任務，是把designer的設計變成實物，對於這類order，馮太也有另一番執着。
「很多時設計師拎住幅圖，唔係話畫得差，但十有八九都好難明。因為他們的想像力無邊，可以畫到天花亂墜⋯⋯但件事根本不能實行。有一句說話『上得台嘅，就唔出得街』，遇着太天馬行空的作品，我唯有拒絕去做。我試過提供建議，他們卻一意孤行，不想去改，始終設計得咁辛苦⋯⋯但設計同做，有時真是兩回事。」
人氣至Hot布料
就算時裝潮流再變，以下五款布料，馮太覺得，人氣屹立不倒，尤其是香港氣候。（從左到下右）
彈力棉：彈性強，適合用來做上身貼服、下襬A形的連身裙。
棉麻：做裙、恤衫、連身裙也可以，是夏天最佳布料。
色丁：光滑柔順、花紋突出，用來做長裙效果最獨特。
棉布：薄身又透氣，最適合做長版裇衫。
雪紡：外國人喜歡用來做衫，但香港人一般常用來做披肩。
▲馮太現於自家布行開班，教有心人裁縫，一個課程四堂，就可以學到做衫技巧。
photos by Hakka
hair & makeup by Peggy Tsui
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