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【新冠肺炎】3款湯水食譜助你提高免疫力💪🏻簡單4個步驟就有愛心健康靚湯!

【新冠肺炎】3款湯水食譜助你提高免疫力💪🏻簡單4個步驟就有愛心健康靚湯!

對抗新冠肺炎,除了要添置防疫裝備,更加需要管理好個人健康,有強壯的身體才能齊心抗疫。有見及此,COSMO就為大家帶來了3大有效提高免疫力的湯水食譜,配合德國寶相應的煮食用具,就可為自己和家人煲一碗愛心靚湯!


提高免疫力湯水推介一:沙參海玉竹螺頭湯

【新冠肺炎】3大湯水助你提高免疫力💪🏻內附詳盡食譜教學 在家輕鬆跟著做!

在肺炎肆虐社會環境下,緊記要保持肺部強壯健康,清熱潤肺的湯水之選就為大家帶來沙參海玉竹螺頭湯。

所需材料:

  • 響螺頭100克
  • 瘦肉450克
  • 沙參50克
  • 海玉竹50克、陳皮1瓣
  • 杞子10克
  • 蜜棗3粒
  • 水適量
  • 鹽適量

做法:

  1. 將沙參、海玉竹用水浸泡,去除雜質後洗淨備用;陳皮浸軟,刮瓤備用;螺頭、瘦肉汆水備用。
  2. 將沙參、海玉竹、螺頭、瘦肉、陳皮、蜜棗放入煲約1.5小時。
  3. 再加入杞子後再煲15分鐘,以鹽調味即成。

 

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想在煲湯時避免滾瀉和水分蒸發,可考慮使用德國寶變頻萬用養生鍋超級版。它具備18種功能合一,能做到避免過度烹調而造成的營養流失,更有效萃取食材精華,絕對是懶人煲湯的好良伴!

 

提高免疫力湯水推介二:紅衫魚木瓜湯

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想要在強肺同時,達至滋陰養顏的功效,各位女士們可考慮烹調紅衫魚木瓜湯。雖然步驟較繁複,但只要耐心按部就班地做,確保地獄廚神都能煮出鮮味魚湯!

所需材料:

  • 紅衫魚1條
  • 木瓜半個
  • 紅棗8粒
  • 薑片適量
  • 高湯適量
  • 熱水適量
  • 鹽適量
  • 胡椒粉適量

做法:

  1. 將紅衫魚去鱗和內臟洗淨,以鹽腌製5分鐘;木瓜、紅棗去籽備用。
  2. 將薑片墊於魚下,煎至兩面金黃,將魚去頭。 
  3. 魚身連同所有材料放入攪拌機打碎。 
  4. 加入調味料,確保所有材料完全攪勻,倒出即可。

 

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如果想尋找一部簡易操作的攪拌機,可考慮德國寶的自然養生機。它配備耐用日本進口高碳鋼立體6刀片設計,可將魚連骨徹底磨碎,魚、湯融為一體,以後就不用再煩惱魚骨卡機的問題。

 

提高免疫力湯水推介三:田七補氣湯

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最後一款推介湯水,能有效幫助大家行氣活血,達至強壯肺部基能之效。所需材料都比另外兩種推介湯水要多,建議預留較多時間來準備事前材料。

所需材料:

  • 田七40克
  • 紅棗40克
  • 杞子20克
  • 黨參40克
  • 陳皮1片
  • 桂圓40克
  • 北芪2片
  • 淮山4片
  • 豬腱400克
  • 烏雞1隻

做法:

  1. 將田七、紅棗、黨參、桂圓、北芪、淮山、杞子洗淨略浸備用;豬腱和烏雞洗淨汆水備用。 
  2. 除杞子外的所有材料放入煲內,注入熱水關蓋並上鎖,選擇「炆燉」功能,開始烹調。 
  3. 完成後,放入杞子,再以「炆燉」功能開蓋煲15-20分鐘,下鹽調味即可。
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