香港人成日飛台灣，無非貪地方近、美食多，最重要是經常有平機票和物價低！又買到平機票準備起行的你，plan好今趟旅程的to-eat list未？無論是炎炎夏日，抑或是涼風陣陣，甚至寒風來襲，有種人總是無冰不歡。偏偏在香港要食刨冰選擇不算多，而一海之隔的台灣卻到處都有冰品店，每份冰品造型吸睛、份量又大！今次介紹的3間人氣打卡冰品店位於台北、台中及高雄，買了平機票去台灣的你，快把它編進行程！
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冰品店1. 金雞母Jingimoo 甜品專賣店
成立於2017年，金雞母Jingimoo 的冰品全部天然無添加，結合台式傳統甜品與西日式甜品。
必食刨冰推介：燒冰紅茶 NT$180
▲餡料：特製焦糖布丁、百年茶莊紅茶、鐵觀音茶凍、白玉珍珠、檸檬醬
每日手作焦糖布丁（Crème Brûlée），是金雞母Jingimoo的招牌刨冰餡料！加入百年茶莊紅茶醬配刨冰，一開始會先嚐到鮮奶茶的香氣，吃到一半加入檸檬白玉珍珠，就會慢慢品嚐到清爽檸檬紅茶的滋味！
店家溫馨提示：紅茶醬容易沉澱，上餐後要快快品嚐，唔好掛住打卡。
必食刨冰推介：春暖大花玫瑰冰 NT$120
▲餡料：有機玫瑰花、萬丹九號紅豆、鐵觀音茶凍、客家湯圓、初鹿煉乳
全部的材料都選用台灣本土食材，粉紅少女的顏色與淡雅香氣都是來自有機玫瑰本身，沒有添加任何香精色！玫瑰冰味道酸酸甜甜，吃到裡面發現萬丹紅豆時，再加入初鹿煉乳，就成為玫瑰紅豆煉乳冰，一冰二食！
▲店家親自用有機玫瑰花煮成醬料！
必食刨冰推介：鹽之花抹茶 NT$200
▲餡料：法國海鹽、京都抹茶
周圍都有抹茶甜品，但金雞母Jingimoo 呢款抹茶刨冰，以芝士奶霜加入法國海鹽，帶出抹茶迷人的茶香，再搭配台灣萬丹九號紅豆與客家湯圓，完美融合台式傳統甜品與西、日式甜品，抹茶控必試！
金雞母Jingimoo甜品專賣店地址：台北中正區杭州南路一段143巷36號
冰品店2. 春雪冰の屋
今年5月才開業的Haruyuki春雪冰屋，所有的冰磚皆在店內手作，並選用台灣當季水果新鮮，老闆製作堅持不添加人工色素和食品添加劑 （無乳化劑和安定劑），俘虜台中少女心！
店內環境以木建築風格，一幅富士山畫作便是春雪冰的logo！
必食刨冰推介：若竹抹茶
特別選用日本百年品牌宇治小山圓，是日本三大抹茶之首。小山園抹茶粉從高到低的級別可以分為五十鈴、青嵐、若竹等，當中排名第三的若竹最適合製成甜品。春雪冰屋嚴選若竹抹茶來製作這款雪花冰底，味道清新高雅！
必食刨冰推介：芝麻花生冰 NT$140
喜歡芝麻糊、花生糖這些傳統甜品，就要試下呢款芝麻花生冰，混在一起味道卻不會被搶，花生粒更是店家每日人手自炒，每一口都是手作的味道！
必食刨冰推介：芒果曼波 NT$200
無論水果或是冰底都用屏東禮盒級愛文芒果，用手掌大的愛文芒果切片砌成花瓣，份量多到數唔晒，超有心機！
Haruyuki春雪冰屋地址：台中西區長春街49號
冰品店3. 冰。塔
位於高雄的冰。塔開業2年半，店家將台灣當季特級的水果作為食材，以高達15-20cm的搶眼造型吸引少女打卡！
必食刨冰推介：草莓布朗尼 NT$200
Brownies與刨冰呢個組合好新穎，在滿滿的朱古力冰底先搭上一圈Brownies，雙重朱古力口感滿足朱古力迷；再加上士多啤梨和士多啤梨雪糕，很多食客都話至少3個人才能KO呢！
必食刨冰推介：鳳梨雷夢 NT$170
小編最愛呢款菠蘿殼做碗的造型，名字中的雷夢其實就是lemon 檸檬，酸酸甜甜的檸檬冰很令人一口接一口呢。店家還附上爆炸糖，灑在刨冰上，入口既有跳跳紮及凍冰冰口感，很有特色。
冰。塔高雄分店地址：新興區文化路64號（中央公園站2號出口）
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