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台灣Starbucks 超有「味道」!8間舊建築古蹟變身星巴克滿載昔日情懷!

台灣Starbucks 超有「味道」!8間舊建築古蹟變身星巴克滿載昔日情懷!

很多人把咖啡和文青拉上關係,尤其在台灣,只要你找來一間裝潢別緻的咖啡館,坐上一整天,再打個卡,便能稱呼自己是文青了。想做個有深度的文青,不如到訪下台灣8間由舊建築活化而成的Starbucks,在那裡,你可以一邊品嚐最愛的咖啡香,一邊了解各處的昔日歷史和風貌,讓你更投入咖啡世界。


1. 新竹新豐門市:由舊火車站改建而成的Starbucks

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位於新竹新豐區的Starbucks,是全台首間舊火車站改建而成的門市,由1893 年屹立至今逾一個世紀。因通勤旅客增加,政府在南邊 20 公尺外興建新火車站,所以舊站就被的Starbucks活化而成咖啡館。Starbucks 保留原有建築風貌,從大門入口可直接穿透到門市後門,讓你一邊品嚐咖啡,一邊觀看火車行駛的風景。

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來到新竹新豐門市,不能錯過與Starbucks 特別打造的巨型車票打卡;店內後吧台區,則以通透木製屏幕,讓人聯想到鐵路路軌,完美地將昔日火車站風情活現眼前。

地址:台灣新竹縣新豐鄉新興路202號

2. 台北保安門市:大稻埕富商老宅改建而成的Starbucks

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台灣是水果王國,鳳梨更加是當地特產,在二戰後曾是全世界鳳梨罐頭產量冠軍。1926年,台灣大稻埕富商葉金塗就因出售鳳梨罐頭致富,在台北保安興建一幢巴洛克式建築風貌大宅,非常輝煌。歷經多次轉手及翻新,時至今日,其1至3樓的紅磚古蹟建築變成Starbucks 門市,樓上則是新舊融合的飯店。

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在店內,不難看到內部挑高的圓拱結構與紅磚縷雕圓拱窗,再配上立體浮雕及花草紋飾,完全感受到商賈當年的風光氣派。對台灣歷史古蹟深感興趣卻沒有太多認識的朋友,不妨參加Starbucks 每月舉行的社區導覽服務,由他家培訓的社區大使,帶你走訪和講解葉金塗古宅。

社區導覽服務詳情請致電:(02) 2559-8348

地址:台北市大同區保安街11號

3. 雲林虎尾門市:日治政府建築變Starbucks 保留消防設備

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位於雲林縣的虎尾門市,是日治時期的台灣州郡等級行政中心,雖然只有四層樓高,但曾是虎尾最高的建築地標,二戰後成為該區的派出所與消防隊聯合駐在點。位於建築物一樓南側,你仍可見到當年消防員出勤時使用的滑竿,充滿歷史痕跡。

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門市內部由一樓走上二樓的階梯,保留舊建築的結構,木質餐桌椅與舊式木窗甚具懷舊氣息。地下更有誠品書店進駐,讓你展開一場人文藝術與歷史交融的咖啡旅程。

地址:雲林縣虎尾鎮林森路一段491號

4. 鶯歌門市:Starbucks 由陶瓷、紅磚、女兒牆組成

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鶯歌老街因生產陶瓷而聞名,更曾獲「台灣的景德鎮」之名。Starbucks 鶯歌門市,就將在地工藝融入咖啡藝術之中。樓高3層的老建築,以紅磚結合女兒牆(屋頂四周的一圈矮牆),門口有陶瓷老街的陶瓷瓶,散發陣陣鶯歌風情。

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室內多幅藝術牆,是Starbucks 專門與當地職人合作,幅陶藝老師製作作品,或以高溫陶瓷轉寫印刷技法,燒出Starbucks 設計之圖騰。另外店內保留房屋舊有菱形窗格、窗框、磨石子地磚、圓陶磚、窯燒陶片等,完美呈現老式建築特色。

地址:台灣新北市鶯歌區育英街67號

5. 台北西門町漢中門市:全台首家舊建築翻新的Starbucks

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西門町幾乎是每次去台北自由行必到之處,但商圈中的Starbucks 漢中門市你又有沒有到訪過?這幢樓高4層的紅磚建築,前身是80年代年輕人的讀書陣地「蓮苑」,由當代知名的建築師登琨艷先生領軍設計,為熱鬧的西門町注入獨樹一格的紅磚木質空間。

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全店使用木材營造質樸的清新感。裡面擁有高挑的天井,空間感極大,甚具濃厚學術氣息。裡面有彎曲的迴廊、交錯的樓梯,連座位傢具也極為講究,既有高腳椅,也有矮沙發,加上陽光從窗戶透進來,完全是午後看書的好地方。

地址:台北市萬華區漢中街51號

6. 台北艋舺門市:日治富豪老宅古蹟變身Starbucks

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台北萬華區艋舺大道的林家古宅,為日治時期當地望族富戶林氏之住宅,大宅所使用的紅磚為當時有錢人才用得起得TR一級紅磚,現被列為萬華地區市級古蹟 。大宅樓高4層,只有1、2樓是Starbucks 專區,樓上兩層仍然是林氏家族的私人空間,間中出租作活動展覽空間。

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Starbucks 在翻新這處古蹟時,特別邀請古蹟保護專家,尤其在保護大門老式雙開門、門窗及欄杆處等。為了重現古宅韻味,店內的裝潢都有仿舊處理,融合林家古宅過往風貌。Starbucks 更培訓出社區大使,為客人提供專業導覽,讓你在品味咖啡同時,了解更多林家古宅的故事。

社區導覽服務詳情請致電:(02) 2302-8643

地址:台北市萬華區西園路一段306巷24號

7. 台北重慶門市:昔日茶舖,今日Starbucks

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1899年日本商人在台北市經營茶舖「辻利茶舖」,如今搖身一變成為咖啡館,Starbucks 只在外觀上小裝小修,昔日的茶舖裝潢跟咖啡館形象完美匹配。

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店外有羅馬造型迴廊,而店內則見白色拱窗拱門與復古門把手;騎樓保留羅馬造型手沖噴砂燈具及拱廊燭台式壁燈,典雅非常。

地址:台北市中正區重慶南路一段104號

8. 基隆義 14 門市:文藝復興Style 的Starbucks

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不太起眼的基隆義 14 門市,其實是一棟 50年代誕生的文藝復興風格老建築物,外牆保存壁雕、壁柱和波浪花檯,側面屋頂更勾勒出有如官帽般的曲線,帶出尊貴感。

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舊建築的八角造型窗框,古色古香,被Starbucks 打造成不同的藝術品,如窗、如鏡、如裝飾等。2樓保留著石砌矮隔屏,而梯間的紅色鐵扶手及造型欄杆,以及老房子獨有的洗石子地板,全數保存。

地址:基隆市中正區義一路14號

除了舊建築改建而成的Starbucks 門市,台灣特色Starbucks 門市也有不少選擇呢,值得你一一探訪。

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