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【香港好去處】三間本地異國風餐廳!打卡呃LIKE必去

【香港好去處】三間本地異國風餐廳!打卡呃LIKE必去

IG當道,人人也相機食先,一間餐廳除了食物飲品好吃,還要有大量漂亮打卡位才合格。這次介紹三間充滿異國風情的餐廳,有絕美的背景及吸睛的菜式,拍出來就如置身外地,呃like無難度!


品嚐地中海華麗風的海鮮宴:Estiatorio KEIA

【香港好去處】盤點三間異國風打卡餐廳!網美打卡必去

▲餐廳有巨型壁畫,另一邊則有落地玻璃,可以眺望皇后大道中的繁忙景象。

地中海讓人聯想起無盡的蔚藍及雪白,而當地飲食少不了新鮮又豐富的海鮮、清香的橄欖及奶味濃郁的芝士等。現代希臘餐廳Estiatorio KEIA,旨在將地中海飲食文化,更可以品嘗新鮮優質海鮮和多款時令菜式越洋過海帶來香港。

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▲以傳統希臘沙律以芝士配上新鮮蕃茄作為頭盤,口感清爽。($158)

KEIA與秘魯菜館ICHU Peru屬同一飲食集團,由俄羅斯的Bulldozer Group開設。為了忠實呈現地道又別具創意的菜式,來自希臘米科諾斯的名廚Alexis Zopas,結合希臘文化的精髓,以食材為本,選用新鮮時令的食材,將重新演繹傳統希臘菜式。

 

名廚主理經典希臘菜式

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▲Alifes Me Pita皮塔餅配上多款傳統醬汁,口感濃厚。($48/款, $108/3款)

前菜以皮塔餅配上希臘傳統醬汁,包括牛油果青瓜酸乳酪醬、香辣羊奶芝士、希臘紅魚子、煙燻茄子和鷹嘴豆蓉,是經典的風味。以新鮮蔬菜、香草、橄欖和羊奶芝士製成的希臘沙律,清新醒胃,而且賣相吸引適合打卡。

 

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▲餐牌上有7成都是海鮮菜式,這一道龍蝦意粉(時價)用上原隻龍蝦,加上龍蝦汁、蕃茄、紅椒等製成,賣相夠吸睛!

地中海同樣以海鮮馳名,特設Raw Bar中有吞拿魚、三文魚、鯛魚刺身和希臘檸汁醃魚生等!新鮮海鮮配以創意又新穎烹調方式,作為主菜一流!

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▲另外設有專門製作希臘烤餡餅的金色烤爐。餡餅可自選配料,如菠菜配羊奶芝士或雜錦海鮮配番茄等。

得獎室內設計

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 ▲另一邊則同樣有藝術感的畫作,加上半開放式廚房,很有氣氛。

餐廳由國際知名設計師Sundukovy Sisters主理,曾於二零一八年獲「美國紐約金鑰匙獎—年度設計師」的殊榮。以希臘經典建築及藝術為靈感,壁畫畫上大海和海洋生物及希臘馬賽克藝術,視覺效果出眾奪目,影相都影到手軟!

Estiatorio KEIA

地址:中環皇后大道中80號H Queen’s 2樓

電話:2677 7737

營業時間:12nn-2:30pm, 6pm-11pm,星期六只做晚市

置身北非品嚐街頭小吃:BEDU

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中上環向來是多國文化大熔爐,集合不同國家地區的菜系,去年又有新成員加入。位於歌賦街的BEDU,店名解作在北非及中東地區,在沙漠之中居住的遊牧民族。他們有深厚而獨特的飲食文化、風味多變的食材、種類豐富的香料及地道的烹調方式,孕育別樹一格的中東菜。

2. 北非遊牧街頭小吃

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▲餐廳的外牆壁畫由來自巴士的女藝術家操刀,型格細膩。

餐廳外牆有一大幅女性塗鴉,畫風細緻,甚有外地街角的縮影,絕對是必到的打卡位。餐廳沒有華麗裝修,簡約卻帶有中東感覺,讓人感覺輕鬆。半開放式廚房傳來陣陣強烈的香料味,就如去到了當地的小食檔般有氣氛。食物同樣走不做作、樸實無華的路線,將當地流行的街頭小吃,再以摩登的手法呈現。

 

 

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▲Charred Broccoli, Crispy Kale, Chili, Zhong Labneh西蘭花以加入荳蔻、蜜糖、辣椒及芫茜製成的乳酪醬調味燒香,風味獨特。($120)

來自澳洲的大廚Corey Riches,一洗中東菜的濃重口味形象,色澤雖然鮮艷,但吃起來卻是清爽而恰到好處。菜式中不難找到鹽膚木及生薑等當地盛產的香料,口味分明,帶有適當的香料辛辣及酸香。還有燒烤傳來的焦香,都叫人食慾大增。

 

改革傳統中東菜

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▲豆蓉是中東菜的靈魂,左為Beetroot and Mint Labneh($55),右為Smoky Hummus ($60) 。

著名的中東菜鷹嘴豆蓉Hummus,這裡以煙燻版本示人,令味道多一份層次。鮮粉紅色的乳酪,加入了紅菜頭及薄荷,很有新鮮感。中東菜亦不些豆類及中東包,煙三文魚以茴香、鹽膚木等香料自家醃製,配中東芝麻醬!

改革傳統中東菜

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▲Rack of Lamb, Garlic Labneh, Za’atar Oil羊架經蒜香乳酪調味,香料味濃而且保持肉嫩多汁。 ($210)

羊架又加入希臘乳酪、紅石榴果肉及香草油,令西菜融入點點當地的風味。別錯過這裡的雞尾酒,shocking pink的加入了紅菜頭等製成,一定要相機飲先!

BEDU

地址:中環歌賦街40號地下

電話:2320 4450

營業時間:星期一至六12-3pm, 6pm-12mn,星期日3pm-11pm

 

品嚐摩洛哥風的泰國菜:Morokok

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▲室內有大量粉色霓虹燈字,是文青及少女們必影的打卡位。

摩洛哥這個北非國家,予人神祕浪漫的異國風情,充滿民族色彩的幾何圖案花紋、金碧輝煌的宮殿,都是一般人對摩洛哥的印象。旺角這一家新開的酒吧餐廳,以摩洛哥馬拉喀叶為設計靈感,處處流露摩洛哥的格調。未進入餐廳,已有多個打卡熱點。白色的圓拱門配花磚地版、牆身的霓虹光管及紅鶴牆身,絕對吸like,還有繪上圖騰的傢俱、藤織座椅等,都有置身摩洛哥的錯覺,相信post上IG,也可能騙到別人!

主打精緻新派泰菜

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▲裝修及擺設都有濃濃的摩洛哥風,食物則是經典及新派的泰菜。

食物卻不是冷門的摩洛哥或中東菜,以新派泰菜為主打,口味上相對容易接受。菜式融入了西式做法,由泰國廚師主理,賣相精緻有驚喜。如冬蔭公意大利飯拌照燒原隻筒魷、泰式醬烤三文魚、泰式茄子墨魚麵等,選擇豐富。餐牌中亦有不少傳統泰菜,泰式船麵湯底用二十斤豬骨熬製,如當地般用新鮮豬血撞湯,味道鮮香,就如泰國的街頭麵檔般風味十足。蛋包泰式炒金邊粉伴扒大虎蝦,細心將蛋煎成薄薄的蛋網,加上大隻彈牙的虎蝦,相當吸引。

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▲泰式青醬天使麵配波士頓龍蝦,半隻波士頓龍蝦烤得香,彈牙的天使麵配上特製青醬,充滿泰式風味。($178)

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▲香煎帶子青檸蟹肉酥盒份量十足,加上少許青檸提味,酥皮鬆脆而帶子亦鮮味嫩滑。($88)

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▲紅色之都以伏特加、橙酒、青檸及紅莓汁等調成,酸甜開胃。 ($128)

Morokok供應多款雞尾酒,改上港式諧音名字,如「柚錢人」、「老餅」等,讓人會心微笑。5款招牌雞尾酒用上漂亮的酒杯盛載,必試紅色之都,以伏特加配青檸及紅莓汁調成,微酸富果香。不喝酒亦有多款特飲、咖啡或茶供應。難得在旺角都有室外用餐位,亦供應水煙,適合與BFF們來談天飲酒。

【香港好去處】盤點三間異國風打卡餐廳!網美打卡必去

▲餐廳設有室外座位,放上木製矮枱椅及梳化,供應多款口味的水煙。

Morokok

地址:旺角登打士街56號家樂坊8樓801號鋪

電話:2363 1882

營業時間:11:30am-1am

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