去泰國曼谷不一定吃泰國菜！3400泰銖吃盡9道摩登土耳其菜！

The House on Sathorn內分三個區域：The Bar酒吧區、The Courtyard戶外中庭區及The Dinning Room用餐區。很多貴婦、少女，甚至遊客都喜愛到The Courtyard吃下午茶，在鬧市中的寧靜一角，環境舒適。

▲五款前菜中，最特別的是生菜包著土耳其米飯（Ic Pilav），再以海膽及魚籽添上鮮味，鵝肝夾餅加入土耳其無花果做的果醬，一點都不膩。

The Dining Room主理廚師是來自土耳其的Fatih Tutak，他的土耳其菜料理靈感來自於他媽媽，但以摩登手法作演繹，透過菜式告訴給你土耳菜亦可做得精緻，充滿創意。大廚於世界多個地方如丹麥、新加坡、東京、北京、香港等地工作過，所以他會運用不同地方最新鮮的食材及各地元素來烹調菜式。

大廚把土耳其傳統的蕃茄蛋菜式（Meneme）重新演繹，改以日本甜蕃茄加上甜椒及蛋汁，並混入少許土耳其香腸令味道更有層次。

▲麵包配牛骨髓牛油及蜜糖。

在準備海鮮菜式之時，新鮮焗起的麵包先送上，麵包以土耳其酵母製作，並以當地常見的包頭巾來包著麵包，這樣可以有保暖作用。麵包不只又暖又鬆軟，配搭牛骨髓牛油及蜜糖一起享用，十分滋味，令人吃不停口。

土耳其蔬菜餃子配上傳統乳酪（Kaymak）及薄荷牛油汁，把地道的家常美食帶到給客人。

主菜是法國鵪鶉配烤甜菜及土耳其提子，同樣出色。