【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介
聖誕節確實非常多事幹，不但除了要開Party、除了要去各大商場看裝飾打卡、除了要去跟心儀已久的情人表白、除了要買聖誕禮物、除了要去吃自助餐……等等之外，還要去各大餐廳吃聖誕大餐！然而，聖誕大餐五花八門，怎樣挑選才好呢？小編就以世界各地不同風情作主題，為各位想吃聖誕大餐的你你你作推介！
多國風聖誕大餐1. 中國風 大官廳及摩登吧
▲頂上東山羊腩煲，全採用新鮮的東山及只用羊腩肉的部份，肉質鮮甜而不羶，軟腍細膩。
別以為聖誕大餐總要吃火雞，其實中餐也有特別的聖誕大餐！大官廳及摩登吧便悉心設計出時令的暖身菜單，以滋補暖身的佳餚及優質煲仔美饌作主題，焦點菜式包括：
▲辣子川味蟹將軍，選用一斤重的肉蟹，配上大量香蒜、子天椒乾及下層佈滿惹味的XO醬炒腸粉，腸粉完全吸收了子天椒及肉蟹的精華
▲三十年普洱茶皇煙燻乳鴿，特別選用重十二両的鴿皇，先以自家秘製滷汁燜煮，再用上30年珍藏普洱茶葉煙燻而成。
▲養生人參燉竹絲雞湯，特別配上有中國著名藥用珍禽之稱的竹絲雞，加上韓國野生人參、金華火腿，新鮮豬肉熬煮約六小時，使燉湯具有滋陰清熱及補肝益腎的食療功效。
大官廳及摩登吧 8道菜式節日盛宴
價錢：每位$888，兩位起。
供應期間：12月23日至2019年1月1日
供應時間：早上11點半-晚上11點 （摩登吧至凌晨2時）
地址：中環威靈頓街 74 號地下至 2 樓
電話：3125 3228
多國風聖誕大餐2. 歐陸風 Angel & Devil
▲前菜：香煎法國鵝肝、半燒鮮吞拿魚柳及焗烤田螺，鵝肝超足料！
普世歡騰的聖誕節，歐陸風餐廳Angel & Devil星級主廚特別選用上乘的歐洲食材，揉合傳統法式烹調技巧，推出「冬日節慶晚餐」，4道菜由前菜、主菜、餐湯和甜品的套餐價只需HK$388起，經濟又實惠！
▲餐湯：香濃黑松露牛肝菌忌廉湯，湯味十分濃郁！
▲歐陸主菜：烤澳洲M8和牛柳配波士頓龍蝦，選用澳洲和牛中最頂級的M8和牛及當造肥美的波士頓龍蝦，並按照傳統法式烹調技巧主理Surf & Turf。M8和牛不經醃製，只用海鹽和胡椒調味，以4至5成熟呈上為佳，保持嫩滑肉質。配以牛油和香草香煎龍蝦至金黃色，以7成熟呈上，保留龍蝦原有的鮮味和嫩滑口感。
▲歐陸主菜：燒西班牙伊比利豬肩肉配波士頓龍蝦，選用舉世聞名的西班牙黑毛豬，當地的黑毛豬以橡果作為日常食糧，肉質富有果實香和豐富油脂，口感相對其他黑毛豬嫩滑。主廚更特別加入紐西蘭蜜糖烹調豬肩肉，令肉質更富層次感。
▲歐陸主菜：慢煮挪威三文魚配法國春雞，選用在歐洲北部深水生活的挪威三文魚，魚油相對其他三文魚豐富，營養亦較高。主廚以52度慢煮三文魚20分鐘，保持肥美嫩滑的肉質。法國春雞的肉質幼嫩，配以新鮮迷迭香和蒜烤製，鎖緊肉汁。
▲甜品：自家製聖誕木頭蛋糕。
▲飲品：熱香料酒，熱紅酒都有酒精，小酌還是會有醉意的。
Angel & Devil 冬日節慶晚餐
價錢：由$388起
供應期間：12月23至26日、31日及2019年1月1日
供應時間：晚上6點至10點半
早鳥優惠: 於12月1至16日訂座尊享9折優惠
地址：觀塘駿業街58號4樓Club East洞天
電話：3103 3808
多國風聖誕大餐3. 美國風 MEATS
▲聖誕必食的Roast Turkey。
位於蘇豪區的MEATS於今個聖誕為食客帶來一頓充滿肉類菜式、令人大滿足的聖誕大餐。五道菜的嚐味餐單只需每位$480元，並只會於12月24及25日兩日限定供應。
MEATS 聖誕嚐味菜單
價錢：$480，另加$220無限添飲
供應期間：12 月 24 及 25 日
供應時間：下午 5 點至晚上11點
地址：中環蘇豪士丹頓街 28 至 30 號地下
電話：2711 1812
多國風聖誕大餐4. 意式風情 Pirata
▲餐廳鎮店之寶 M.M.M. (My Mamma’s Meatballs) 意式肉丸配茄醬，焗烤千層茄子 Eggplant Parmigiana、Liquid Parmesan Ravioloni和甜品Pana Cotta。
聖誕節除了要和情人一同浪漫渡過，又怎能忘記家人呢？意式餐廳Pirata 為食客精心準備充滿正宗意大利家庭風味的5道菜嚐味餐單，價錢只需$450起。
Pirata 聖誕嚐味菜單
價錢：每位$450、$580
供應期間：12 月 24 及 25 日
供應時間：晚上6點至7點、晚上8點半起
地址：灣仔軒尼詩道 239 號 30 樓
電話：2887 0270
多國風聖誕大餐5. 摩登中菜風 Madame Ching
▲招牌菜General Son’s Chicken、蔬菜Roast Cauliflower 和多汁軟嫩的 Roast Duck。
位於灣仔星街小區的 Madame Ching 推出的聖誕嚐味菜單，以一系列的創新摩登中菜作主打，為家庭聚餐提供獨特的選擇。
Madame Ching 聖誕嚐味菜單
價錢：每位港$480，另加$180無限添飲
供應期間：12 月 24 及 25 日
供應時間：晚上 8點半起
地址：灣仔星街 5 號地下
電話：2577 7227
多國風聖誕大餐6. 中式秘魯風 Chifa
▲聖誕菜單包括幼滑的Silken Tofu、賣相精美的各款Dumplings 、分量十足的主菜如Baked Salmon及 Rack of Lamb。
無論是家人或是新知舊雨聚餐，聖誕節都是一個不錯的時刻。充滿秘魯和中菜特色的Chifa將於聖誕節呈獻4道菜嚐味菜單。
Chifa聖誕嚐味菜單
價錢：每位$380、$480 (另加$180元無限添飲)
供應期間：12 月 24 及 25 日
供應時間：晚上6點至8點、晚上9點起
地址：香港中環卑利街26號地下
電話：2311 1815
多國風聖誕大餐7. 日式秘魯風 TokyoLima
▲前菜、熱盤、沙律和甜品一應俱全，非常適合大伙兒分享享用。
聖誕節也非常適合去高質素酒吧，這間走日式秘魯風的餐廳設有開放式廚房的吧台和私人用餐室，一切正是慶祝元旦的必要條件。
TokyoLima 聖誕嚐味菜單
價錢：每位$480、$580 (另加$240元無限添飲)
供應期間：12 月 24 及 25 日
供應時間：晚上6點至7點、晚上8點至凌晨12點
地址：中環擺花街 18 號 – 20 號地下
電話：2811 1152
多國風聖誕大餐8. 西班牙風 The Optimist
▲Daniel Sorlut Oysters 及Jamon Iberico de Recebo展開這頓盛宴，緊接著的有Gambas “A la Plancha” 藍大蝦和鮮嫩多汁的烤西班牙牛扒Chateaubriand。
西班牙新任主廚為一年一度的節日設計4道菜的嚐味餐單，以西班牙北部傳統Asador菜式為主打。
The Optimist 聖誕嚐味菜單
價錢：每位$520、$650 (另加$240元無限添飲)
供應期間：12 月 24 及 25 日
營業時間：晚上6點至7點、晚上8點半起
地址：灣仔軒尼詩道 239 號地下至二樓
電話：2433 3324
多國風聖誕大餐8. 印度風Chaiwala
▲前菜有Malabar Scallops，有源自北海道的帶子，但用上椰子、薑汁、新鮮芒果和咖哩葉。還有印度菜必有的NAAN，非常印度！
印度風的聖誕餐相信不多人嘗過了吧！這間餐廳主打新派印度料理，更設有除夕派對。
Chaiwala聖誕嚐味菜單
價錢：每位$480、$580 (另加$240元無限添飲)
供應期間：12 月 24 及 25 日
供應時間：晚上6點至7點、晚上8點半起
地址：香港中環雲咸街 43-55 號地庫
電話：2362 8988
多國風聖誕大餐9. 新加坡風 Tea WG
▲頭盤是日本針魚薄片，配搭水芹及車厘茄，佐以大豆、青檸和辣椒調配 而成的醬汁，再灑上聖誕紅茶 (Red Christmas Tea) ，味道清新。
世界奢華茗茶品牌，源自新加坡的Tea WG也不執輸，特別呈獻聖誕佳節饗宴，以曼妙的茶香美饌慶祝這個普天歡騰的節日。
▲主菜是炙烤法國鹿肉配以 佐 以 聖誕白茶的杏梨醬汁及佐以美國伯爵茶 (American Earl Grey) 的茶香醬汁。炙烤法國鹿肉醇滑甘香，肉質鮮美嫩滑；特調杏梨醬的酸甜與鹿肉完美配合，口感層次豐富。
▲甜品是注入聖誕紅茶的朱古力心太軟蛋糕， 配上香草甘納許和雲尼拿雪糕，香甜美味貫穿冷熱之間，豐富您味蕾，甜蜜味道洋溢這個佳節。
價錢：兩位$1,688
供應期間：12 月 20 日-25 日及 31 日
供應時間：晚上6點至7點、晚上8點半起
地址：國際金融中心 Tea WG 沙龍及精品店
多國風聖誕大餐10. 日本風 鮨蕾
▲香箱蟹肉配土佐啫喱
今個聖誕，新派日本餐廳「鮨蕾」特別推出節日限定菜單，節日限定「聖誕花薰之蕾晚宴」將於2018年12月24日至12月31日期間的晚市供應，共有十道菜，每位$1,388。
▲北海道海膽配法國魚子醬茶碗蒸
▲真蛸柔煮
鮨蕾 聖誕花薰之蕾晚宴
價錢：每位$1,388
供應期間：12月24日至12月31日
供應時間︰晚上6時至11時
地址︰香港銅鑼灣登龍街2-22號V Point 22樓
電話︰2339 1899
