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【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

聖誕節確實非常多事幹,不但除了要開Party、除了要去各大商場看裝飾打卡、除了要去跟心儀已久的情人表白、除了要買聖誕禮物、除了要去吃自助餐……等等之外,還要去各大餐廳吃聖誕大餐!然而,聖誕大餐五花八門,怎樣挑選才好呢?小編就以世界各地不同風情作主題,為各位想吃聖誕大餐的你你你作推介!


多國風聖誕大餐1. 中國風 大官廳及摩登吧

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲頂上東山羊腩煲,全採用新鮮的東山及只用羊腩肉的部份,肉質鮮甜而不羶,軟腍細膩。

別以為聖誕大餐總要吃火雞,其實中餐也有特別的聖誕大餐!大官廳及摩登吧便悉心設計出時令的暖身菜單,以滋補暖身的佳餚及優質煲仔美饌作主題,焦點菜式包括:

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲辣子川味蟹將軍,選用一斤重的肉蟹,配上大量香蒜、子天椒乾及下層佈滿惹味的XO醬炒腸粉,腸粉完全吸收了子天椒及肉蟹的精華

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲三十年普洱茶皇煙燻乳鴿,特別選用重十二両的鴿皇,先以自家秘製滷汁燜煮,再用上30年珍藏普洱茶葉煙燻而成。



【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲養生人參燉竹絲雞湯,特別配上有中國著名藥用珍禽之稱的竹絲雞,加上韓國野生人參、金華火腿,新鮮豬肉熬煮約六小時,使燉湯具有滋陰清熱及補肝益腎的食療功效。

大官廳及摩登吧 8道菜式節日盛宴

價錢:每位$888,兩位起。

供應期間:12月23日至2019年1月1日

供應時間:早上11點半-晚上11點 (摩登吧至凌晨2時)

地址:中環威靈頓街 74 號地下至 2 樓

電話:3125 3228

多國風聖誕大餐2. 歐陸風 Angel & Devil

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲前菜:香煎法國鵝肝、半燒鮮吞拿魚柳及焗烤田螺,鵝肝超足料!

普世歡騰的聖誕節,歐陸風餐廳Angel & Devil星級主廚特別選用上乘的歐洲食材,揉合傳統法式烹調技巧,推出「冬日節慶晚餐」,4道菜由前菜、主菜、餐湯和甜品的套餐價只需HK$388起,經濟又實惠!

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲餐湯:香濃黑松露牛肝菌忌廉湯,湯味十分濃郁!

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲歐陸主菜:烤澳洲M8和牛柳配波士頓龍蝦,選用澳洲和牛中最頂級的M8和牛及當造肥美的波士頓龍蝦,並按照傳統法式烹調技巧主理Surf & Turf。M8和牛不經醃製,只用海鹽和胡椒調味,以4至5成熟呈上為佳,保持嫩滑肉質。配以牛油和香草香煎龍蝦至金黃色,以7成熟呈上,保留龍蝦原有的鮮味和嫩滑口感。

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲歐陸主菜:燒西班牙伊比利豬肩肉配波士頓龍蝦,選用舉世聞名的西班牙黑毛豬,當地的黑毛豬以橡果作為日常食糧,肉質富有果實香和豐富油脂,口感相對其他黑毛豬嫩滑。主廚更特別加入紐西蘭蜜糖烹調豬肩肉,令肉質更富層次感。

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲歐陸主菜:慢煮挪威三文魚配法國春雞,選用在歐洲北部深水生活的挪威三文魚,魚油相對其他三文魚豐富,營養亦較高。主廚以52度慢煮三文魚20分鐘,保持肥美嫩滑的肉質。法國春雞的肉質幼嫩,配以新鮮迷迭香和蒜烤製,鎖緊肉汁。

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲甜品:自家製聖誕木頭蛋糕。

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲飲品:熱香料酒,熱紅酒都有酒精,小酌還是會有醉意的。

Angel & Devil 冬日節慶晚餐

價錢:由$388起

供應期間:12月23至26日、31日及2019年1月1日

供應時間:晚上6點至10點半

早鳥優惠: 於12月1至16日訂座尊享9折優惠

地址:觀塘駿業街58號4樓Club East洞天

電話:3103 3808

多國風聖誕大餐3. 美國風 MEATS

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▲聖誕必食的Roast Turkey。

位於蘇豪區的MEATS於今個聖誕為食客帶來一頓充滿肉類菜式、令人大滿足的聖誕大餐。五道菜的嚐味餐單只需每位$480元,並只會於12月24及25日兩日限定供應。

MEATS 聖誕嚐味菜單

價錢:$480,另加$220無限添飲

供應期間:12 月 24 及 25 日

供應時間:下午 5 點至晚上11點

地址:中環蘇豪士丹頓街 28 至 30 號地下 

電話:2711 1812 

多國風聖誕大餐4. 意式風情 Pirata

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▲餐廳鎮店之寶 M.M.M. (My Mamma’s Meatballs) 意式肉丸配茄醬,焗烤千層茄子 Eggplant Parmigiana、Liquid Parmesan Ravioloni和甜品Pana Cotta。

聖誕節除了要和情人一同浪漫渡過,又怎能忘記家人呢?意式餐廳Pirata 為食客精心準備充滿正宗意大利家庭風味的5道菜嚐味餐單,價錢只需$450起。

Pirata 聖誕嚐味菜單

價錢:每位$450、$580

供應期間:12 月 24 及 25 日

供應時間:晚上6點至7點、晚上8點半起

地址:灣仔軒尼詩道 239 號 30 樓 

電話:2887 0270 

多國風聖誕大餐5. 摩登中菜風 Madame Ching

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▲招牌菜General Son’s Chicken、蔬菜Roast Cauliflower 和多汁軟嫩的 Roast Duck。

位於灣仔星街小區的 Madame Ching 推出的聖誕嚐味菜單,以一系列的創新摩登中菜作主打,為家庭聚餐提供獨特的選擇。

Madame Ching 聖誕嚐味菜單

價錢:每位港$480,另加$180無限添飲

供應期間:12 月 24 及 25 日

供應時間:晚上 8點半起

地址:灣仔星街 5 號地下

電話:2577 7227 



多國風聖誕大餐6. 中式秘魯風 Chifa

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▲聖誕菜單包括幼滑的Silken Tofu、賣相精美的各款Dumplings 、分量十足的主菜如Baked Salmon及 Rack of Lamb。

無論是家人或是新知舊雨聚餐,聖誕節都是一個不錯的時刻。充滿秘魯和中菜特色的Chifa將於聖誕節呈獻4道菜嚐味菜單。

Chifa聖誕嚐味菜單

價錢:每位$380、$480 (另加$180元無限添飲)

供應期間:12 月 24 及 25 日

供應時間:晚上6點至8點、晚上9點起

地址:香港中環卑利街26號地下 

電話:2311 1815

多國風聖誕大餐7. 日式秘魯風 TokyoLima

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▲前菜、熱盤、沙律和甜品一應俱全,非常適合大伙兒分享享用。

聖誕節也非常適合去高質素酒吧,這間走日式秘魯風的餐廳設有開放式廚房的吧台和私人用餐室,一切正是慶祝元旦的必要條件。

TokyoLima 聖誕嚐味菜單

價錢:每位$480、$580 (另加$240元無限添飲)

供應期間:12 月 24 及 25 日

供應時間:晚上6點至7點、晚上8點至凌晨12點

地址:中環擺花街 18 號 – 20 號地下 

電話:2811 1152 

多國風聖誕大餐8. 西班牙風 The Optimist

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▲Daniel Sorlut Oysters 及Jamon Iberico de Recebo展開這頓盛宴,緊接著的有Gambas “A la Plancha” 藍大蝦和鮮嫩多汁的烤西班牙牛扒Chateaubriand。

西班牙新任主廚為一年一度的節日設計4道菜的嚐味餐單,以西班牙北部傳統Asador菜式為主打。

The Optimist 聖誕嚐味菜單

價錢:每位$520、$650 (另加$240元無限添飲)

供應期間:12 月 24 及 25 日

營業時間:晚上6點至7點、晚上8點半起

地址:灣仔軒尼詩道 239 號地下至二樓 

電話:2433 3324 

多國風聖誕大餐8. 印度風Chaiwala

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▲前菜有Malabar Scallops,有源自北海道的帶子,但用上椰子、薑汁、新鮮芒果和咖哩葉。還有印度菜必有的NAAN,非常印度!

印度風的聖誕餐相信不多人嘗過了吧!這間餐廳主打新派印度料理,更設有除夕派對。

Chaiwala聖誕嚐味菜單

價錢:每位$480、$580 (另加$240元無限添飲)

供應期間:12 月 24 及 25 日

供應時間:晚上6點至7點、晚上8點半起

地址:香港中環雲咸街 43-55 號地庫 

電話:2362 8988 

多國風聖誕大餐9. 新加坡風 Tea WG

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▲頭盤是日本針魚薄片,配搭水芹及車厘茄,佐以大豆、青檸和辣椒調配 而成的醬汁,再灑上聖誕紅茶 (Red Christmas Tea) ,味道清新。

世界奢華茗茶品牌,源自新加坡的Tea WG也不執輸,特別呈獻聖誕佳節饗宴,以曼妙的茶香美饌慶祝這個普天歡騰的節日。

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲主菜是炙烤法國鹿肉配以 佐 以 聖誕白茶的杏梨醬汁及佐以美國伯爵茶 (American Earl Grey) 的茶香醬汁。炙烤法國鹿肉醇滑甘香,肉質鮮美嫩滑;特調杏梨醬的酸甜與鹿肉完美配合,口感層次豐富。

【除夕倒數】多國風餐廳聖誕大餐10大推介

▲甜品是注入聖誕紅茶的朱古力心太軟蛋糕, 配上香草甘納許和雲尼拿雪糕,香甜美味貫穿冷熱之間,豐富您味蕾,甜蜜味道洋溢這個佳節。

價錢:兩位$1,688

供應期間:12 月 20 日-25 日及 31 日

供應時間:晚上6點至7點、晚上8點半起

地址:國際金融中心 Tea WG 沙龍及精品店

多國風聖誕大餐10. 日本風 鮨蕾

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▲香箱蟹肉配土佐啫喱

今個聖誕,新派日本餐廳「鮨蕾」特別推出節日限定菜單,節日限定「聖誕花薰之蕾晚宴」將於2018年12月24日至12月31日期間的晚市供應,共有十道菜,每位$1,388。

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▲北海道海膽配法國魚子醬茶碗蒸

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▲真蛸柔煮

鮨蕾 聖誕花薰之蕾晚宴

價錢:每位$1,388

供應期間:12月24日至12月31日

供應時間︰晚上6時至11時

地址︰香港銅鑼灣登龍街2-22號V Point 22樓

電話︰2339 1899

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