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拆解7個派嫁女餅的迷思:嫁女餅並非由女家付款!

拆解7個派嫁女餅的迷思:嫁女餅並非由女家付款!

派嫁女餅,顧明思義就是女兒出嫁,向親友派喜餅傳遞嫁女喜悅。不過很多新人都未必清楚嫁女餅由誰人負責付款、派餅時間以及派餅寓意與禁忌。以下7個派嫁女餅的迷思,相信你也未必識解答!


1.嫁女餅與常見的西式結婚餅卡有什麼不同?

拆解7個派嫁女餅的迷思:嫁女餅並非由女家付款!

▲陳凱琳

嫁女餅是指中式唐餅,傳統中國人嫁女都會向親友送嫁女餅,傳遞祝福。後來因香港西式餅店興起,比中式禮餅更有新意,加上餅卡流行,所以新人漸漸改派西式結婚餅卡,時至今日更出現另類結婚餅卡。值得注意的是,只有女家才會派嫁女餅/西式結婚餅卡,男方親友並不會收到啊!

2. 為何嫁女餅分有多種顏色?

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▲奇華禮餅

中式餅家如奇華、榮華,都有出售嫁女餅,其中包括紅綾酥、黃綾酥、白綾酥、橙綾酥等。「綾」是綾羅綢鍛中最名貴等衣飾布料,在古時只有貴族豪門才有資格穿用,所以彩色綾酥又有富貴榮華之意。

 

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▲榮華禮餅

紅綾酥:鴻運當頭
黃綾酥:金銀滿屋
白綾酥:白璧無瑕/白頭偕老
橙綾酥:榮華富貴

3. 嫁女餅由男家抑或女家購買?

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▲蕭潤邦、江若琳過大禮

嫁女餅是過大禮禮品之一,亦屬聘禮,應由男家購買。女家可先預算親友人數,再因應需要轉告男方餅卡/嫁女餅數目。

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▲榮華禮餅圓木禮盒

根據傳統,嫁女餅以一擔禮餅為單位,即400個(一百斤)。時至今日,為簡化過大禮程序和方便派發,有新人會選擇象徵式準備8個,其餘的會用中式或西式餅卡代替。而較愛令過大禮看起來比較風光的新人,會向餅家借用2個禮餅圓木禮盒,每個可放約30個嫁女餅,其餘再用餅卡代替。

 

4. 太婆餅、龍鳳餅也是嫁女餅之一嗎?

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▲榮華太婆餅

太婆餅是嫁女餅之一,如果新娘的外祖母和祖母,或太婆太嫲健在,過大禮時男家可準備太婆餅贈給老人家哄她開心。市面上太婆餅以半斤裝為一個,新郎可略表心意,或入手10斤太婆餅(即20份)讓老人家轉贈親友,分享孫女出嫁的喜悅。

 

拆解7個派嫁女餅的迷思:嫁女餅並非由女家付款!

龍鳳餅與嫁女餅不同,是用作上頭及祭祖之用。新郎為龍;新娘為鳳,代表龍鳳呈祥、百年好合、永結同心。男家在過大禮時需預備一對龍鳳餅,女家回禮一份, 毋須派給親友,新人亦不能進食,只需存放到發霉為止,象徵發財之意。

5. 誰會收到嫁女餅?每人派幾多?

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▲岑麗香

即使你未能邀請親友出席婚禮,也可向他們派發嫁女餅。如果你選擇派實物 (即一個個中式唐餅),應該以兩個為單位,成雙成對,又稱「派雙扁」。而根據傳統,派嫁女餅有次序之分,需要因應長幼親疏,來派出四個、六個或八個禮餅。不過今時今日大多由媽媽負責長輩和親戚,新娘負責朋友和同事,要約見面相當難,當然就沒有這嚴格規定啦。

 

6. 派嫁女餅/餅卡有限時間?

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▲奇華最新推出結婚餅卡訂製服務

過大禮為中式訂婚儀式,新娘要在訂婚後方可派嫁女餅/餅卡。而一般過大禮在婚前3個月內進行,換言之新人只有不足3個月時間需完成派餅。如未能親自約見朋友,以郵寄方式轉贈亦無可厚非。

 

7. 新娘不可吃嫁女餅?

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▲奇華喜餅

沒錯,新娘吃掉自己的嫁女餅,等同把自己的福氣吃光,並不吉利。不過新人可嘗試親手製作喜餅作假日興趣,奇華工作坊推出迷你嫁喜禮餅班,學習製作紅綾酥、黃綾酥、白綾酥等,同時感受幸福滋味,這份不派出的喜餅當然可以自己享用。

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