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中式糖水卡路里排行榜|8款滋潤糖水哪款熱量最低?營養師推介2款養生糖水

中式糖水卡路里排行榜|8款滋潤糖水哪款熱量最低?營養師推介2款養生糖水

別以為西式甜品才肥!雖然中式糖水營養成份豐富,看似十分健康,但事實上暗藏不少致肥陷阱。營養師吳耀芬(Kathy)為你揭開常見中式糖水卡路里排行榜,教你至fit食法,以及介紹較健康糖水。

by Kio edited by Zooey Choi

中式糖水卡路里排行榜8:番薯糖水(200Kcal)

中式糖水卡路里排行榜8:番薯糖水(200Kcal)

蕃薯含有豐富的膳食纖維、鉀質及胡蘿蔔素。膳食纖維可以增加飽肚感,有助控制食欲,亦可預防便秘;鉀質則有助排走體內多餘的鈉質,從而去水腫,並有助降低血壓;胡蘿蔔素在身體吸收後會轉化為維他命A,可有助維持皮膚、眼睛的健康。

中式糖水卡路里排行榜7:紅豆沙(220Kcal)

中式糖水卡路里排行榜7:紅豆沙(220Kcal)

紅豆跟綠豆一樣含有豐富的膳食纖維,而紅豆更含有豐富的植物性鐵質,可以有助製造紅血球,預防缺鐵性貧血,可以說是女士恩物!

中式糖水卡路里排行榜6:綠豆沙(260Kcal)

中式糖水卡路里排行榜6:綠豆沙(260Kcal)

綠豆含有豐富的膳食纖維,有助促進腸道蠕動,可預防便秘;亦含豐富礦物質鉀,平衡人體電解和細胞水份,有助去水腫和預防高血壓。

中式糖水卡路里排行榜5:腐竹雞蛋糖水(270Kcal)

中式糖水卡路里排行榜5:腐竹雞蛋糖水(270Kcal)

經典的廣東糖水之一:腐竹雞蛋糖水,香濃滑溜,令人再三回味。Kathy表示,腐竹是將豆漿加熱時,表面出現一層薄膜,即是豆油所製成的,含有不少脂肪。每碗腐竹雞蛋糖水已有大約270Kcal,相等於3碗飯的熱量!

 

中式糖水卡路里排行榜4:芝麻糊(280Kcal)

中式糖水卡路里排行榜4:芝麻糊(280Kcal)

芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸,有助降低血液中的「壞膽固醇」,幫助維持心血管健康;亦含有具抗氧化功效的維他命E,有助滋潤皮膚。不過,芝麻的主要成分為脂肪,更可製成芝麻油,由此可見芝麻糊的脂肪含量相當高。

中式糖水卡路里排行榜3:椰汁西米露(290Kcal)

中式糖水卡路里排行榜3:椰汁西米露(290Kcal)

許多糖水舖都會選用罐頭椰漿加水開成椰汁,而椰漿是濃縮版的椰汁,所含熱量比椰汁高出3至4倍!以100克無添加糖的罐頭椰漿為例,含大約155卡路里;若是添加糖的罐頭椰漿,100克熱量可高達 357卡路里,當中所含的糖分更高達51.5克,超出了世衞建議成人每人每日攝取量(不應超過50克)。因此,建議大家外出享用椰汁西米露時,還是「少椰汁」為妙。

 

中式糖水卡路里排行榜2:喳咋(300千卡)

中式糖水卡路里排行榜2:喳咋(300千卡)

一碗喳咋竟含有大約300Kcal及5.1克脂肪!Kathy 解釋,雖然喳咋是主要以豆類製作的糖水,而豆類含有豐富的膳食纖維,有助促進腸道蠕動,改善便秘問題,但是大家吃喳咋時都喜歡加入含高飽和脂肪的椰漿或淡奶,令糖水更加香濃好食,卻同時令糖水的脂肪含量和卡路里大增!

中式糖水卡路里排行榜1:合桃糊(400Kcal)

中式糖水卡路里排行榜1:合桃糊(400Kcal)

合桃含有豐富的不飽和脂肪酸,有助降低血液中的「壞膽固醇」,有助維持心血管健康。不過,合桃的熱量及脂肪含量高,而製作合桃糊需要用大量合桃,所以合桃糊的熱量亦相對較高,榮登榜首。

點食糖水無咁肥?

點食糖水無咁肥?

貼士1:少吃多滋味
建議大家與家人朋友共享一份中式糖水。

貼士2:多除少補
假如預先計劃好會進食糖水,便應減少此星期的其他零食雜食份量,避免攝取過多熱量。

貼士3:自製「健康版」糖水
自己烹調糖水可以減少糖的使用分量或使用代糖;更可選用較低脂的材料,如使用低脂椰漿。將所有材料都掌握其中,自然識得安心、放心!

 

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營養師推介糖水1:桃膠圓肉紅棗杞子糖水

營養師推介糖水1:桃膠圓肉紅棗杞子糖水

Kathy 表示,桃膠含有豐富的水溶性纖維,有助令大便暢通和幫助身體排走膽固醇,有降血脂的功效。水溶性纖維亦有助排走腸道內一些廢物,維持腸道健康。圓肉則含有豐富的γ-氨基丁酸 (GABA),有助抑制神經細胞過度興奮,有改善睡眠質素,以及放鬆心情的作用。此外,杞子含有豐富的類胡蘿蔔素,可以在身體轉化成維他命A,有助維持眼晴、皮膚和骨骼的健康。

 

營養師推介糖水2:木瓜雪耳糖水

營養師推介糖水2:木瓜雪耳糖水

Kathy推介木瓜雪耳糖水,除了因它是一款脂肪含量低的糖水,更因它可以美顏、抗氧化。雪耳被稱為「平民燕窩」,它含有豐富的植物性蛋白質,能夠為身體提供骨膠原的製造原材料。木瓜含有豐富的維他命A和胡蘿蔔素,有助維持眼睛、鼻子、口腔、呼吸道和腸道等黏膜組織的健康。此外,木瓜亦含有具抗氧化功效的維他命C,再配合雪耳含有的優質蛋白質,有助身體製造骨膠原,保持皮膚彈性。

 

中式糖水卡路里排行榜|8款滋潤糖水哪款熱量最低?營養師推介2款養

▲吳耀芬(Kathy)- 認可營養師(香港營養師學會)
「家營營養中心」創辦人,常出席電視報章營養專訪,及撰寫專欄文章。Kathy是中大食物及營養科學學士、港大心理輔導學碩士、認可身心語言程式學(NLP)導師和催眠治療師。她以「身營心營」為信念,幫助城市人快樂修身。

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