抗氧化保青春童顏 中醫教路抗衰老食療

藥補不如食補，飲食有節，膳食得宜，讓後天之本濡養皮膚。《素問》曰：“是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密。如是則骨氣以精，謹道如法，長有天命。”用現代的方式可理解為，當我們的飲食均衡，脾胃的消化吸收功能正常運作，全身連同肌膚都得到營養支持，皮膚才會健康。

功效：補肝腎、養五臟，讓肌膚呈現年輕狀態。

功效：眾藥能健脾養胃，紫甘藍能防衰老，抗氧化。

材料：紫甘藍30克，山藥30克，赤小豆15克，薏苡仁、芡實、白扁豆各10克，小米100克，鹽適量。

做法：

• 把所有藥材加水煮30分鐘。
• 加入小米，用小火煮，約30分鐘。
• 成粥時，把紫甘藍加入粥中，再小火煮20分鐘。
• 用鹽調味即可。