魚腥草功效與禁忌有什麼？中醫拆解魚腥草茶食用方法＋4大功效和副作用

雖然魚腥草帶有「魚腥」，但卻是百分百草本植物，只是在經揉壓後會發出魚腥般的氣味而得名。魚腥草屬三白草科，常見於陰暗潮濕地方。郭醫師指：「魚腥草常見於治療風熱型感冒、熱毒上火、感染及發炎的處方，是治療藥一種。」

郭醫師：「魚腥草有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的作用。」對於以下4個情況，均有顯着功效。

1. 清解肺熱及消炎：可治療肺癰、咳吐膿血、肺炎、氣管炎、腸炎。
2. 除濕及利尿通淋：可治療尿道炎、小便澀痛的症狀。
3. 解毒消癰：可治療熱毒瘡瘍、痔瘡。
4. 抗腫瘤：對胃癌，中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌有一定的治療作用。

郭醫師提醒：「魚腥草不宜煮太久，煎煮5到10分鐘即可，因為煮愈久，藥草中有效的精油成分就揮發的愈多，影響治療效果。」使用魚腥草作食療時要注意！以下3款魚腥草食譜，適用於沒有脾胃虛弱、非易泄瀉及非敏感體質人士食用。

魚腥草茶功效：魚腥草性微寒、味辛，有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的作用，適合風熱外感，口瘡、口氣、咽喉炎、尿道炎時服用。

魚腥草煎蛋功效：魚腥草性微寒、味辛，有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋的作用；雞蛋性平、味甘，有滋陰潤燥，養血健腦，安胎的作用。

魚腥草煎蛋材料：魚腥草10g、蛋500g。

魚腥草煎蛋做法：先將魚腥草之嫩莖葉洗淨切細，加蛋、鹽適量攪拌，放熱油鍋中煎熟，溫涼後即可食用。

魚腥草紅蘿蔔粟米湯材料：魚腥草30g、紅蘿蔔1條、無花果20g、粟米1條、南北杏 各12g、瘦肉500g。

魚腥草紅蘿蔔粟米湯做法：先將材料洗乾淨，紅蘿蔔、粟米削皮切件，加武火煲10分鐘後以文火煲約1-2小時，魚腥草於最後5分鐘放中湯中，加鹽調味即可。

雖說魚腥草有顯著消炎作用，但也有副作用及食用禁忌。郭醫師提醒，魚腥草常見副作用包括出現腹瀉、氣喘等不良副作用。

天天吃魚腥草可以嗎？魚腥草不是保健品，不能天天服用，只可於出現熱像時服用，建議一星期1-2次。

想買到合適的魚腥草，郭醫師建議從外表與氣味著手觀察：「新鮮的魚腥草跟蔬菜一樣，有黃葉子、老掉的部分就不要買；乾品則可選觸感蓬鬆、帶有香氣。」