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消委會測試營養餐|3款脂肪量超標2倍😱專家公開5大選購注意事項+4個健康減重貼士

消委會測試營養餐|3款脂肪量超標2倍😱專家公開5大選購注意事項+4個健康減重貼士

減重瘦身是不少女生的終生事業,為求達成瘦身目標,不惜花錢訂購網上標榜為「減肥餐」的營養餐單。香港消費者委員會隨即測試了9款市面上的減重餐樣本,發現營養含量與標示不符之外,更是高鈉高脂。哪款健康餐結果最驚人?訂購時有什麼貼士?吃營養餐減肥真的健康和有效嗎?


消委會報告結果 9成營養含量與標籤不符

消委會測試營養餐|3款脂肪量超標2倍😱專家公開5大選購注意事項+4

消委會測試了9款「減磅餐」,包括Bain Marie、Eatology、EatUP、Nutrition Kitchen、NOSH、Mealthy、Fittery、Fitasty和East Food的餐單。除了Eatology包裝上未營養標籤,其餘樣本至少有一種營養含量與標籤有差異,更超出了《技術指引》的容忍限度。

消委會報告結果 3款總脂肪量超標2倍

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根據測試報告,9款樣本中,有3款營養餐的總脂肪量比標籤上的高於120%,脂肪含量比例更是高於AMDR(可接受常量營養素分布範圍)的建議,包括Easy Food、Fitasty和NOSH。其中,Fitasty標籤上的含脂量為8.7克,但測試結果卻是28.8克,解釋超出了231%,非常誇張!

消委會報告結果 5成含過低碳水化合物

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除了脂肪量的差距,5款營養餐樣本還被驗出含過低碳水化合物,低於標籤的約80%,包括Baine Marie、Easy Food、EatUP、Mealthy和Nutrition Kitchen。其中,Mealthy的差距最大,真實分量比標示值低於77%。而營養師亦指出低碳或生酮飲食並不適合所有人,更有機會導致疲勞、頭痛、頭暈等。

消委會報告結果 3款樣本含高鈉

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根據世界衛生組織的建議,成人每日能攝取少於2,000毫克的鈉,等於約5克的鹽。不過,消委會測試中,發現有3款營養餐的樣本鈉量過高,包括Bain Marie、Fittery和Nutrition Kitchen,當中Bain Marie和Nutrition Kitchen的含鈉量幾乎達到每日的建議攝取量。

訂購營養餐注意事項

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消費者在選購營養餐時,應認真考慮以下5大事項:

  1. 營養標籤
  2. 送餐數量
  3. 食物衛生
  4. 保存限期
  5. 訂餐收費

減重小貼士1. 自製營養餐

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其實,自己也能製作減肥餐,只要根據計算人體所吸收的熱量、調整份量、挑選高營養食材等就能健康地減重。減重者不妨參考「健康餐盤」,內含6組食物,包括全穀物(如大麥、糙米)、多種蔬菜、蛋白質(如肉類、豆類製品、乳製品)、水果和健康的脂肪(如三文魚、堅果)。避免進食高糖、高鈉和反式脂肪的食物。

減重小貼士2. 注意蛋白質攝取量

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雖然蛋白質有助增加肌肉,但攝取過量可能會導致反效果。蛋白質需求因運動的強度和次數而定,營養師建議減重者可以於運動訓練後進食較高蛋白質的餐單,相反在其他時間就吃含較少蛋白質的餐單,平衡攝取量。

減重小貼士3. 採用高質量食材

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如果想有效地減重,營養師就建議大家應培養重質不重量的飲食習慣,例如三餐定時,而每餐的份量應差不多,不應偏重任何一餐;同時應該注重食材質量,均衡進食每個食物組別,例如蛋白質、蔬果、全穀物。

減重小貼士4. 配合適量運動

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除了建立健康飲食習慣,營養師鼓勵減重者應配合適量的運動,不熱愛運動者可以先從簡單及感興趣的運動開始,慢慢建立定時運動的習慣。

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雖然營養餐外賣對像減重中的OL或上班族很方便,但訂購減重餐前,記得看清楚營養標籤、考慮食物質素和健康風險,有需要可以諮詢營養師的建議,從而作出明智的決定。

編輯實測2大主打健康餐到會:賣相、味道、CP值大比拼!#CosmoLiveWell

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