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認住皮膚抗衰老的食物!營養師教你選對食物改善5大肌膚煩惱!

認住皮膚抗衰老的食物!營養師教你選對食物改善5大肌膚煩惱!

提到美肌,各個女生都想擁有明星們完美無瑕的素顔肌!每次見到30歲後的女星依然大膽素顏示人,膚質非常好,實在太羨慕。除了平時勤力護膚之外, 也要學會識飲識食,才可擁有柔嫩的肌膚。究竟有哪些「吃」的護膚品,可以幫助皮膚緊緻年輕、補水抗衰老呢?  


1. 有什麼食物可以對抗衰老?

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維他命E有抗衰老以及消除自由基的功效,是增強皮膚抵抗力的營養素,幫助提升肌膚健康狀態。含豐富維他命E的食物包括牛油果、各種堅果、種籽、小麥胚芽、 蛋黃、全麥穀物及綠色蔬菜等。

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衛生署建議我們每天維他命E攝取量需約14毫克,可以由果仁、 杏仁、 核桃等等攝取,但為免攝取過量的脂肪,每日不應攝取超過30克,即一個手掌心的份量。

2. 皮膚缺水或者乾性皮膚,可以吃什麼食物補救?

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不少人皮膚的狀態是外油内乾,所以對「油」是聞風喪膽!但正正是油,才能幫到你。脂肪有分好與壞,好的便是多元不飽和脂肪酸。 它是皮膚脂質重要組成部分,可防止水分從皮膚上蒸發。有研究指出多元不飽和脂肪酸可減低皮膚乾燥和皮膚萎縮。

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多元不飽和脂肪常見於多油魚類,如三文魚、黃花魚、烏頭、雪魚等、亞麻籽、大豆油、菜籽油、奇亞籽、南瓜籽、葵花籽、核桃等。 另外,深海魚類所含的omega-3 不飽和脂肪酸也具備消炎作用。有暗瘡的朋友仔,不妨試試。

建議每星期食用兩餐或以上含豐富多元不飽和脂肪深海魚類(三文魚,吞拿魚, 沙甸魚), 每次進食約100-150克,即約一個手掌大小的份量, 可令皮膚更有光澤!

3. 皮膚彈性下降,又可以吃什麼食物?

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想有彈性肌膚就需要充足的膠原蛋白。體內要合成膠原蛋白,除了蛋白質幫助,還需要其他營養素共同作戰,其中最主要的就是維他命C。所以,我們需要攝取足夠的蔬菜水果。

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色彩繽紛的新鮮蔬果蘊含豐富的維他命C,具有抗衰老作用,還可幫助皮膚傷口愈合。深綠色葉菜、西蘭花、燈籠椒、番石榴、奇異果、橙和士多啤梨等蔬果都可有豐富的維他命C。 蔬果還含有多種植物素,如茄紅素、胡蘿蔔素、麩胱甘肽、花青素、多酚等,對皮膚都有莫大的益處。 

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另外,攝取充足的蛋白質,提供體內形成膠原的原料,這些食物包括如雞、魚、海產、蛋及黃豆類食物,同時應避免選擇高脂肉如雞翼、排骨、肥牛或肉餅等作蛋白質來源,從而減低飽和脂肪的攝取。

 

4. 食物也可增加皮膚抗紫外線力?

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每天暴露於陽光中,高達 54% 是紅外線 ,是令皮膚老化的其中一個因素。除了使用防曬霜,其實不少天然食材有防曬功效,例如番茄、紅西柚、西瓜中的茄紅素,能保護皮膚減少受紫外綫傷害; 菠菜和甘藍菜富含的葉黃素,幫助身體提高抗氧化力和抗炎症特性,有助對抗日曬傷害。

 

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有研究指出,類胡蘿蔔素有光照保護,亦有助減少由紫外線引起的紅斑問題。所以想要防曬,可以多攝取含豐富這些抗氧化素的蔬果包括甘筍、南瓜、蕃薯、芒果、木瓜、菠菜和甘藍菜等。

 

5. 改善皮膚粗糙問題,可以吃什麼食物?

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腸道健康與肌膚息息相關。當腸道不健康或是腸道菌叢生態失衡時,腸道害菌所產生的毒素被送至血液,會影響人體的免疫系統,引起一些皮膚發炎的症狀,例如暗瘡。

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想要腸道健康,可以多攝取含有益生菌的食物如乳酪,乳酸飲品等;另外,多吃高纖的食物如燕麥、豆類、蕃薯、蔬菜,可增加腸內的益菌和腸道菌叢多元化。建議每天應進食最少兩份水果(1份為一個中型水果)及三份蔬菜(1份為半碗熟菜),並盡量選擇不同顔色的蔬果。

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當然,每日飲夠至少8杯水,加上攝取高纖食物,能夠促進胃腸蠕動,有助於排便暢通,減少暗瘡的形成,改善皮膚粗糙問題。

想要擁有美麗的素顔肌膚,除了飲食上的控制,也要從生活習慣開始調整,平時一定要注意休息,不能經常熬夜啊。

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