大閘蟹卡路里高不高？一日最多食兩隻？了解功效及飲食宜忌

大閘蟹的卡路里相對較高，每100克大閘蟹的熱量大約在120-140大卡之間。一隻中等大小的大閘蟹（約200-300克）大約含有240-420大卡的熱量，這些熱量主要來自於其豐富的蛋白質和脂肪含量。

大閘蟹的攝取量應適量控制。由於大閘蟹的膽固醇含量較高，一隻大約有180-250毫克膽固醇，建議成年人一次不宜食用超過1至2隻，並且一周內的攝取不宜超過兩次，特別是有心血管疾病風險的人群應避免過量食用，以免增加膽固醇攝入量。

大閘蟹富含優質蛋白，有助於補充人體所需的氨基酸，促進肌肉的修復和增長。

大閘蟹中含有豐富的維他命A和維他命E，對於視力保健和抗氧化有益。同時，蟹肉中還含有鋅、硒等礦物質，有助於增強免疫力。

1. 冷飲：大閘蟹性寒，如果與冷飲如冰水或冰啤酒一起進食，容易導致腸胃不適或消化不良。
2. 柿子：柿子中含有較高的單寧酸，與大閘蟹同時食用可能會在腸胃中形成難消化的沉澱物，導致腹痛或消化不良。
3. 濃茶：茶葉中的單寧酸與蟹肉蛋白質結合，可能影響消化並引起胃部不適，因此不宜在吃大閘蟹時或之後立即飲用茶水。