feature

聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

最近在FB看到一則貼子,有有心人做了一些心意卡,卡上一句話:「謝謝您 “給我生存的機會”」。相片是有一雙手,托著一頭豬,豬的表情充滿感恩愉悅,畫面極有美感,又透著濃厚慈悲力量。值得送like!(近日正是豬瘟問題,希望非素食中人也不要介意)聖誕新年,本來是普天同慶的。如果這邊廂大家好高興,那邊廂是以很多家禽「生命」來換取的,那麼,普天同慶的意義,就有很強的落差,值得想一下。


聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

普天同慶是一份愉悅情懷。大家的愉悅,可以分為外在元素及內心元素。有人會憑外在元素例如是環境、禮物、表演、視覺、氣氛、裝扮、食物等而取得,但如果欠了內在就變得空洞。又,換言之,要取得外在的悅樂實在有好多選擇。大家可能都知道,這些外在因素都是「人工化」;聖誕後,什麼環境、禮物、表演、視覺、氣氛、裝扮、食物統統會被「消失」、被「取代」。但是,如果加上有內心元素而取得的悅樂,那就與外在元素「平衡」。這樣的悅樂,更有力量,更持久實在。

聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

想聖誕新年真的普天同慶,是可以有更多更和諧的選擇。如果在家或在公司開party ,「素造和諧」可以是其中的選擇。記得去年我到朋友家參與聖誕新年派對。每位賓客需要自備自攜一份食物到主人家,與眾共同分享。我當然不例外的帶來素腸小吃,還命名為「香草素造玉如意」!結果是大家的「食力」驚人,一下子掃清光,轉化到大家的胃裡去!

聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

可能這是眾賓客過去鮮有的新「體驗」。畢竟大家都活了幾十年,什麼「好野」未食過?相反卻鮮有接觸已發展了不少的新穎有型素食!相信我的「手藝」也算不錯!為大家帶來這個新鮮感,大家都食得開心,而且相信比肉腸更健康!看到他們的喜悅,才是我的喜悅,比起什麼都來得有意思。這就是從外境悅樂轉化了內心愉悅!

聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

如果大家要為聖誕新年派對構想做什麼食物?不妨心念一轉!就當設立新遊戲新玩意,搞搞新意思,從「心」開始,以「素」造和諧,也是另一境界的悅樂!你懂的!

以下是部份我過去做過的派對小吃及配上水果、堅果的小吃,色香味及營養都俱存,而且屬於快易做,口味也很容易「大眾化」。對接引「初基」吃素的朋友是不錯的選擇。大家不妨試試,應該難不到你的!

聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

「香草素造玉如意」

把素腸稍為煎下,最後再加香草在面就可上碟。這個食法可以按個人口味再加點糊椒,味道更香口。屬於大人小孩都喜歡。

聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

「翡翠牛油果芝士黃金角」

以牛油起鑊把方包(可用麥包)煎成金黃色,在兩片方包內加牛油果醬,番茄片,火箭菜,切成小塊,上碟。

聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

「慢活木耳糕」

沒什麼準備功夫,以慢火煎香的木耳糕就可以上碟,喜歡的話可以加點檸檬汁在上,以生菜或火箭菜伴碟。

聖誕新年派對簡易小食DIY!牛油果、木耳糕等製成美味健康素小食

About writer

藍婷‧MSc‧AICI‧CIP國際認證專業形象顧問暨培訓導師‧全方位形象明師

食素十年‧專業是「訓練優質健康身心形象」‧理念是「內外兼修‧動靜兼養」-恆持外觀形象力,基於內形諸外,所以十年前已開始素食;近年持續修習【論語】以文化滋養內涵品質;習煉【太極五行功】動靜雙煉近十年」‧熱愛現代簡約華服‧旗袍演繹風姿導師‧擅長「素造優雅‧素造精彩」的精緻品質生活‧本欄以素會友,分享素食素人素事素遊踪,包括自製的素造優雅美食,構思烹調food styling及攝影一手包辦!

網址:www.excitinglife.net 

電郵 :info@excitinglife.net 

微信公眾號:活得精彩生活形象館

https://www.facebook.com/excitinglife.net/?ref=bookmarks

LOAD MORE