西梅汁功效｜早上空腹飲解便秘！副作用禁忌全解構：最佳飲用時間＋3款美味食譜！

西梅（Prune Plum）是一種細長橢圓形的水果，與一般圓潤的布冧（李子）不同。它的外皮呈深紫色至接近黑色，帶有一層天然果粉，摸起來略帶光滑。

果肉呈金黃色或琥珀色，質地較緊實，味道甜中帶微酸。成熟後的西梅水分適中，內含一顆較小的果核，適合製成果乾或榨汁使用。

西梅汁除了最廣為人知的通便作用，還有以下健康益處：

雖然西梅汁對健康有許多好處，但過量飲用可能會引發不適，包括：

1. 腹瀉：因為西梅汁含有山梨醇（Sorbitol），過量飲用可能導致腹瀉。
    
2. 脹氣：纖維與糖醇成分可能會引起腸胃脹氣或不適。
    
3. 血糖波動：雖然升糖指數低，但仍含天然糖分，糖尿病患者應適量飲用。

西梅汁對健康有益，而不同時間飲用，對於其功效亦有影響。如果你也想靠飲用西梅汁改善健康問題的話，可參考以飲用時間建議： 

1.  早上空腹飲用：可促進腸道蠕動，幫助排便。
    
2. 飯前30分鐘：有助於增加飽足感，減少進食過量。
    
3. 運動後飲用：補充鉀與能量，幫助身體恢復。

⚠️ 避免睡前飲用：可能導致夜間腹脹或頻繁上廁所，影響睡眠品質。⚠️

除了直接飲用西梅汁，其實還可以用它來製作不同的健康料理！

材料：

• 200ml 西梅汁
• 100ml 椰子水
• 1/2 根香蕉
• 1 小匙奇亞籽

做法：

1. 將所有材料放入果汁機攪拌均勻，即可飲用。
2. 此飲品富含鉀與纖維，是運動後的完美補充飲料。