南瓜籽油功效、副作用全解析！被稱作「男人之油」前列腺健康可靠它！附10款膠囊產品推薦

Ally Cheng

19 Nov 2024

南瓜籽油是以南瓜籽壓榨而成的健康植物油，擁有多種益處，除了有助於降低膽固醇，促進心血管健康外，更對於前列腺健康有莫大的幫助，因而有著「男人的油」的稱號。以下Cosmo為大家整合了南瓜籽油功效、副作用、與其他常見植物油的分別外，也會推介10款南瓜籽油膠囊產品。

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南瓜籽油是甚麼？如何萃取而成？

南瓜籽油是一種取材於南瓜籽的深綠色、香濃植物油，擁有著獨特的堅果香氣，被廣泛當作食用油。它主要有兩種萃取方式，其一是冷壓萃取——即不經高溫處理，保留最多營養；其二是熱壓萃取——即經過高溫壓榨，香氣更濃，但部分營養可能流失。

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南瓜籽油功效及營養成分

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營養成分	功效
不飽和脂肪酸	促進心血管健康：能減少血液中低密度脂蛋白的濃度，降低壞膽固醇，提升好膽固醇水平，減低動脈硬化風險，改善血液循環。支持細胞功能：脂肪酸是細胞膜的重要組成部分，有助於維持細胞彈性和正常功能。
植物甾醇	維持前列腺健康：減輕男士前列腺肥大的症狀降低膽固醇吸收：可與膽固醇競爭腸道吸收，從而降低血液中膽固醇濃度。支持泌尿系統：能有效改善膀胱過動症。
維他命E	抗氧化：中和自由基，減少細胞氧化損傷，保持皮膚彈性和減少細紋。保護心臟健康：可減少動脈氧化損傷，降低心血管疾病風險。
類胡蘿蔔素	護眼：有助於濾除藍光，保護視網膜，減少黃斑部病變風險。支持免疫系統：可增強身體對抗感染的能力。
色氨酸	改善睡眠質量：色氨酸能轉化為褪黑激素，幫助調節睡眠。穩定情緒：有助於緩解焦慮和提升情緒。
礦物質	促進前列腺健康：鋅能支持男性生殖健康。減輕肌肉痙攣：鎂可放鬆肌肉，緩解抽筋問題。提高免疫力：鐵與鋅有助於增強免疫系統的功能，預防感染。

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南瓜籽油和其他常見植物油分別

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油類	主要營養成分	主要功效	熱量（每100克）
南瓜籽油	不飽和脂肪酸、植物甾醇、維他命E、鋅、類胡蘿蔔素	前列腺保健、抗氧化、改善睡眠質量、增強免疫力	828 kcal
橄欖油	單元不飽和脂肪酸、多酚、維他命K	抗炎、保護心血管、降低壞膽固醇	884 kcal
椰子油	飽和脂肪酸（中鏈脂肪酸）、月桂酸	抗菌抗病毒、促進腸道健康	862 kcal
亞麻籽油	Omega-3脂肪酸、木酚素	支持腦部健康、調節荷爾蒙	900 kcal
葡萄籽油	多元不飽和脂肪酸、白藜蘆醇、維他命E	抗氧化、增強皮膚彈性、改善血液循環	884 kcal
葵花籽油	多元不飽和脂肪酸、維他命E	降低壞膽固醇、改善皮膚健康	884 kcal
大豆油	多元不飽和脂肪酸、大豆甾醇	降低膽固醇、改善心血管健康	884 kcal
芝麻油	單元不飽和脂肪酸、芝麻素、維他命E	抗氧化、提升肝臟健康、保護關節	884 kcal

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南瓜籽油副作用

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副作用	解釋
可能影響血糖穩定度	對於患有糖尿病或低血糖症的人而言，南瓜籽油中的脂肪可能影響胰島素敏感性或血糖代謝。
可能影響膽囊功能	南瓜籽油的高脂肪含量可能刺激膽囊，對於患有膽結石或膽囊疾病的人或會引起不適情況如胃部疼痛、噁心或加重膽囊炎。
可能加重某些慢性疾病	過量攝取不飽和脂肪酸可能增加體內炎症水平，令某些慢性炎症性疾病如類風濕性關節炎惡化。
可能與藥物產生交互作用	南瓜籽油具有一定的降壓作用，可能會與降血壓藥物共同作用，致血壓過低；另外當中的部分植物甾醇可能會有影響利尿劑或荷爾蒙藥物的效果。
可能導致消化不適	南瓜籽油的高脂肪含量對於某些胃腸敏感的人士可能較難消化。
可能引發過敏反應	對南瓜、種子類或堅果過敏的人食用南瓜籽油後，可能會出現不適

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南瓜籽油食用方式

南瓜籽油適合直接食用，可以每日飲用一湯匙以吸收營養。另外，南瓜籽油亦適用於添加於沙律、湯品和果昔中，亦可以搭配麵包食用。

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南瓜籽油膠囊和一般南瓜籽油分別

南瓜籽油會被製作成膠囊以當作保健品，而將液態南瓜籽油封裝在軟膠囊中，既能保留了其營養價值，同時亦有不少好處，例如是能夠精準控制每日南瓜籽油攝取量（每粒膠囊的南瓜籽油含量超通常為500至1000毫克），也特別適合不喜歡油膩口感和味道的人，同時也相當方便攜帶及保存。以下會為大家推薦10款南瓜籽油膠囊產品。