香印提子深受香港人歡迎，皆因它香氣濃郁又皮薄多汁。但香印提子糖份卻不容小覷，一日10粒已是極限？一不小心吃太多，分分鐘跌入果糖陷阱！Cosmo邀請了德善健康管理註冊營養師Sharon為大家講解，香印提子糖份及建議攝取量，要怎樣吃才能健康地享用。
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香印提子由來
香印提子又名「麝香葡萄」，是一種品種，用以統稱出產自日本的提子。日本岡山縣、山梨縣、長野縣、香川縣及山形縣等地，都有種植香印提子。
香印提子 v.s 一般提子：花香味是重點！
從最直觀的外型上來說，香印提子普遍比一般提子更大，顏色亦較晶瑩剔透，多為淺綠色、淡黃色或淡紫色；而一般提子有多種品種，顏色較實色，包括綠色、紅色或黑色等。
從最直觀的外型上來說，香印提子普遍比一般提子更大，顏色亦較晶瑩剔透，多為淺綠色、淡黃色或淡紫色；而一般提子有多種品種，顏色較實色，包括綠色、紅色或黑色等。
至於香氣和味道方面，香印提子「人如其名」，有陣陣濃郁的花香味，皮薄多汁，口感爽脆，味道清甜；而普通提子則沒有濃郁的香味，味道亦比較平淡。
香印提子卡路里：糖份含量超高？
香印提子糖份偏高，食用時要注意勿過量。每100克香印提子（約5-6粒）含糖量約15克，相當於3茶匙糖的份量，屬於高糖水果之一。
香印提子每天可以吃多少？營養師：一日最多10粒！
香印提子體質較大，而且含有大量糖份，故應控制食用份量。根據衛生署建議，成人每日應攝取2份水果，1份水果等同於大概5粒香印提子，所以一日最多進食10粒已經足夠。
Sharon亦提醒大家，若進食太多，會導致糖份攝取超標，造成肥胖、脂肪肝等問題，亦容易增加心血管疾病風險。
什麼人士不建議進食香印提子？
Sharon指出，糖尿病患者或關注血糖人士宜淺嘗即止。同時建議在餐後1-2小時或兩餐之間食用最理想，以減低血糖大幅上升。
另外，由於香印提子的鉀質含量頗高，因此腎病患者亦要避免進食，以免加重腎臟負擔。
營養師 Sharon
德善健康管理註冊營養師盧君渟
澳洲註冊營養師
澳洲科廷大學營養治療學碩士
美國俄勒岡州大學營養治療學學士
澳洲營養師協會（DA）會員