茶樹菇湯｜秋冬季乾燥，好容易引發喉嚨不適、皮膚缺水等問題，性質溫和的茶樹菇便適合搭配滋潤食材，有助紓緩喉嚨乾燥不適，更可以增強免疫力，預防感冒。其中，茶樹菇淮山湯、姬松茸茶樹菇湯、茶樹菇紅蘿蔔湯都好推介大家煲。以下10款簡單易煲茶樹菇湯水食譜一定要收藏。
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茶樹菇湯最適合秋冬季：滋陰潤燥、增強免疫力
為什麼說秋冬季最適合飲茶樹菇湯？因為秋冬季乾燥寒冷，容易引發喉嚨乾燥、皮膚缺水以及免疫力下降等問題。而茶樹菇性質平和，搭配滋潤食材（如紅蘿蔔、淮山等）能有效緩解乾燥氣候對呼吸道及皮膚的影響；如果搭配雞肉或排骨煲湯，則有助提升身體抗寒能力，預防感冒。
茶樹菇湯食譜：茶樹菇淮山湯
功效：補氣健脾、滋陰養胃，適合消化不良或脾胃虛弱者。
材料：茶樹菇50克、淮山200克、豬骨300克、蜜棗2顆、水適量。
做法：
- 茶樹菇浸泡清洗，淮山去皮切塊。
- 豬骨焯水去腥，備用。
- 所有材料放入鍋中，加入清水，大火煮沸後轉小火煲1.5小時。
- 加鹽調味即可。
茶樹菇湯食譜：姬松茸茶樹菇湯
功效：提高免疫力，抗疲勞，適合需要補充能量的人群。
材料：茶樹菇40克、姬松茸30克、雞胸肉300克、紅棗5顆、生薑2片、水適量。
做法：
- 茶樹菇和姬松茸浸泡清洗，雞胸肉切塊焯水備用。
- 所有材料放入鍋中，加入清水煮沸後，小火煲1小時。
- 加鹽調味即可。
茶樹菇湯食譜：茶樹菇紅蘿蔔湯
功效：清熱潤肺、增強視力，適合秋冬季節飲用。
材料：茶樹菇40克、紅蘿蔔2根、瘦肉200克、杏仁10克、水適量。
做法：
- 茶樹菇浸泡，紅蘿蔔去皮切塊，瘦肉焯水備用。
- 所有材料放入鍋中，大火煮沸後轉小火煲1.5小時。
- 調味即可享用。
茶樹菇湯食譜：茶樹菇蓮藕湯
功效：養血安神、健脾養胃，適合體虛和需要滋補的人。
材料：茶樹菇40克、蓮藕300克、排骨300克、紅棗5顆、水適量。
做法：
- 茶樹菇浸泡，蓮藕切片，排骨焯水備用。
- 所有材料加入鍋中，煮沸後轉小火煲2小時。
- 加鹽調味。
茶樹菇湯食譜：茶樹菇雞湯
功效：補中益氣、強筋健骨，適合疲勞乏力者。
材料：茶樹菇50克、雞腿2隻、枸杞10克、生薑3片、水適量。
做法：
- 茶樹菇洗淨，雞腿焯水。
- 將材料放入鍋中，煮沸後轉小火煲1.5小時。
- 加鹽調味即可。
茶樹菇湯食譜：茶樹菇南北杏瘦肉湯
功效：止咳化痰、潤肺清熱，適合呼吸道敏感者。
材料：茶樹菇40克、南北杏各10克、瘦肉250克、水適量。
做法：
- 茶樹菇和南北杏洗淨，瘦肉焯水。
- 材料加入鍋中，煮沸後轉小火煲1.5小時。
- 調味即可。
茶樹菇湯食譜：茶樹菇椰子湯
功效：清熱解毒、滋陰潤燥，適合燥熱體質者。
材料：茶樹菇40克、椰子1個、瘦肉300克、水適量。
做法：
- 茶樹菇浸泡，椰子取肉切塊，瘦肉焯水。
- 所有材料煮沸後轉小火煲2小時，調味即可。
茶樹菇湯食譜：茶樹菇栗子湯
功效：健脾補腎、養血安神，適合需要補氣血的人群。
材料：茶樹菇50克、栗子200克、雞肉300克、水適量。
做法：
- 茶樹菇和栗子洗淨，雞肉焯水。
- 材料加入鍋中，煮沸後轉小火煲1.5小時。
- 加鹽調味。
茶樹菇湯食譜：茶樹菇粟米湯
功效：增強免疫力、潤腸通便，適合全家共享的湯品。
材料：茶樹菇40克、粟米2根、排骨300克、水適量。
做法：
- 茶樹菇浸泡，粟米切段，排骨焯水。
- 材料加入鍋中，煮沸後轉小火煲2小時。
- 加鹽調味。
茶樹菇湯食譜：茶樹菇花膠湯
功效：滋陰潤燥、美容養顏，適合皮膚乾燥者。
材料：茶樹菇30克、花膠50克、雞肉300克、水適量。
做法：
- 茶樹菇和花膠浸泡，雞肉焯水。
- 材料煮沸後轉小火煲2小時。
- 調味即可。