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【聖誕節2019🎅🏻】4大高質聖誕大餐推介 意國小店、打卡潮店齊集

【聖誕節2019🎅🏻】4大高質聖誕大餐推介 意國小店、打卡潮店齊集

想為一眾親友閨密帶來難忘的聖誕大餐,不妨參考以下四間特色餐廳!當中包括適合女生打卡的靚裝餐廳、引人羨慕的名店或是氣氛溫暖的意國小店,可以滿足不同要求和口味!

by Wendy Edited by Zooey Choi

聖誕大餐推介1:Associazione Chianti

【聖誕節2019🎅🏻】4大高質聖誕大餐推介 意國小店、打卡潮店乜都有

▲「扭紋捲粉Garganelli Omaggio a Cammillo」為自家製意粉配上Chianti紅酒肉醬,口感al dente。($188)

意大利托斯卡尼小酒館Associazione Chianti,以佛羅倫斯的飲食文化作為靈感,當地人常以簡單、優質食材烹調地道菜式,配上香醇佳釀與家人朋友進餐。

【聖誕節2019🎅🏻】4大高質聖誕大餐推介 意國小店、打卡潮店乜都有

▲「香煎牛油雞Pollo al Burro Omaggio a Sostanza」,以牛油香煎雞胸肉,濃香惹味。($218)

餐廳主打一系列以食材為本並富托斯卡尼鄉村風味的餐單和美酒。招牌的Butcher's Cut選用來自美國愛達荷州牧場的黑安格斯牛扒,熟成後經秘製香料醃製,於特別訂製的托斯卡尼烤架上燒烤。佛羅倫斯T骨牛扒Bistecca alla Fiorentina為厚切牛扒,適合多人分享,牛味濃郁口感豐富。

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餐牌上還有一系列地道菜式,包括香煎牛油雞、Cammillo扭紋捲粉、自家製扁意粉Tagliatelle,還有每頓晚餐必備的家常菜腰豆伴碟Fagioli,配上首次從意大利進口的葡萄酒,以美酒佳餚歡度意式聖誕。

Associazione Chianti INFO

地址:灣仔船街15號地下
電話:3619 3360
營業時間:6pm-11pm

聖誕大餐推介2:Cafe Camellia

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▲連菜色都呈夢幻粉紅,「日本明太子素麵」以素麵配溫泉蛋及蟹餅,賣相吸引。($148)

位於K11 Musea的Cafe Camellia,亦甚得女性歡心。山茶花以氣質聞名,代表淑女高貴典雅的形象。餐廳設計以粉紅系作主調,如置身於法國茶室,牆身共有九千九百九十九朵不同色調的山茶花,充滿浪漫甜蜜的感覺。

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▲「流心抹茶撻」選用京都抹茶製作,抹茶甘香軟滑,配上紅豆及黑糯米雪葩,口感相當豐富。($88)

餐牌以西日料理為主,主打來自日本小豆島的素麵,以少油烹調,健康輕盈。甜品必試稀有的紅寶石巧克力下午茶,這種帶天然粉紅色的朱古力,於近幾年才開始興起。下午茶擺盤精美奪目,透明珠寶盒內有多款鹹甜點。洋風輕食加上甜品,這個充滿日系特色的聖誕大餐,相信一定與別不同。

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Cafe Camellia INFO

地址:尖沙咀梳士巴利道18 號Victoria Dockside K11 Musea 地下033 號舖
電話:2885 2320
營業時間:星期一至五 12nn-10pm;星期六、日及 公眾假期11:30am-10pm

聖誕大餐推介3:Duck & Waffle

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▲"Grilled Octopus",八爪魚烤至肉質柔嫩,伴以酸豆、西班牙香腸及薯仔。($150)

英國著名食府Duck & Waffle早前登陸香港,是倫敦以外首間海外分店。餐廳以一道招牌菜鴨肉窩夫打響名堂,更創下售出超過一百萬碟的紀錄。

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▲招牌名菜「Duck & Waffle鴨肉窩夫」,味道鹹甜有致,俘虜無數世界各地食客的心。($230)

鴨肉窩夫以法式油封鴨腿夾於鬆軟窩夫間,配上煎至香脆的鴨蛋,再淋上秘製芥末楓糖漿。這個特別的配搭鹹甜交融,出奇地匹配,作為聖誕菜式也不錯。餐牌上亦有多道倫敦經典菜式,如Foie Gras Crème Brûlée、Spiced Ox Cheek Doughnut等。還有香港限定的Grilled Octopus、Irish Crab及Beef Tartare,適合愛吃海鮮的港人。

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▲以傳統英倫甜品吉士撻作基底,在香港獨有的Miso Custard Tart中加入味噌,同時品嚐到咸甜交雜的滋味。($80)

甜品亦有香港限定款式,傳統英倫甜品加入味噌的Miso Custard Tart,以及PBJ Macaroon Ice Cream Sandwich,賣相精美亦很有聖誕氣氛。

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Duck & Waffle INFO

地址:中環金融街8號國際金融中心商場 1樓1081舖
電話:2267 6338
營業時間:星期日至四8am-12mn;星期五、六8am-1am

聖誕大餐推介4:OMG

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▲「法式大頭蝦占米多」 以原隻蝦肉與白菌、蝦膏及芝士一同炒,香口惹味。($228)

OMG以萬花筒為主題餐廳,室內設計充滿夢幻感,門口的通道由四百多塊鏡面組成,如走進萬花筒的世界。馬賽克地磚配上漫天繁花,裝修華麗而且色彩鮮艷奪目。

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▲「開啟潘朵拉盒子」賣相夢幻精美,外層糖膠以珊瑚糖製成,下面才是主角覆盆莓蛋白撻。($128)

餐廳以傳統歐陸菜為主,大多以慢煮保持肉類嫩滑多汁,招牌菜包括法式大頭蝦占米多、法國慢煮鵪鶉腿、慢煮安格斯牛肩胛及燒原隻美國春雞配松露蜜糖等,用料上乘而且份量十足。

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甜品是餐廳的主角,充滿詩意的名字添上浪漫氣息,開啟潘朵拉的盒子,用珊瑚糖製成藍色的圓拱形「盒蓋」,糖膠下有法國覆盆莓蛋白撻,食客用刀叉輕輕敲打至粉碎,夢幻又吸睛。在森林和原野以意式輕忌廉糕為山,自家製綠茶戚風蛋糕為草地,還有造型細緻的花朵、蘑菇及小昆蟲,充滿大自然田園氣息。

OMG INFO

地址:大角咀晏架街48號 香港西九龍絲麗酒店1樓
電話:2789 6805
營業時間:12nn-4pm;5:30pm-10:30pm

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