高雄夜市美食選擇不輸台北！自從台灣通關後，不少人也在計劃到當地來個快閃之旅，除了香港人最愛的熱門城市台北之外，其實高雄也是另一個非常適合快閃的選擇。 機程大約只需要一小時的高雄，非常適合可以在週末來過三日兩夜快閃假期，不用扣大假也能輕鬆暢玩。疫情過後高雄景點也大洗牌，夜市和美食也有點新轉變。今次就和大家分享一下高雄夜市美食推薦，讓大家可以一嚐高雄特有的夜市美食。
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高雄夜市美食. 黑輪片
旗魚黑輪片可說是台灣南部的特色小食，口感吃起來像甜不辣一樣，但是在台灣南部的話，黑輪片就是被壓成圓形塊狀。
雖然和甜不辣一樣由魚漿所製成，但黑輪片卻有著酥脆的外皮、Q彈的內在。
高雄夜市美食. 擔仔面
在高雄和台中的夜市不難發現十分地道的擔仔面地攤，而在三多商圈的興中觀光夜市就有一家超過50年歷史的度小月擔仔麵。這家店舖沒有華麗的店面，只掛著燈籠，充滿著古早味。
你更可以按個人喜好加入滷蛋。滷了兩天兩夜的滷蛋不但入味，更十分結實，對傳統擔仔麵愛好者而言絕對滿分。
高雄夜市美食. 雞絲涼麵
來到台灣當然要吃涼麵，而在興中夜市就有一家雞絲涼麵大推給大家。這一家「四海當歸豬腳」以當歸湯、麵絲為主，但其實他們的雞絲涼麵也十分贊。
清爽的口感和獨有的醬汁讓你不自覺地很快就會把一整碗清光。
高雄夜市美食. 臭豆腐綜合拼盤
一般來說夜市通常都會提供臭豆腐的選擇，但炸豆皮可能對大家而言有點新鮮。
位於瑞豐夜市的石記臭豆腐有一個綜合拼盤，綜合拼盤把臭豆腐和炸豆皮剪成小粒，可以讓你一次過嘗試到臭豆腐和炸豆皮。
高雄夜市美食. 蒜香雞
瑞豐夜市作為高雄其中一個最熱鬧的夜市， 不少網上攻略，也有推介大家要試木瓜牛奶、粟米杯、鮮奶麻糬等等，但當中其實小巷內有一間蒜香雞十分推薦給大家。
和香港的鹽酥雞不一樣，瑞豐夜市的蒜香雞外在酥脆、雞肉還保留着肉汁， 加上生蒜片和蔥粒，口感絕對和香港不一樣。同一間商店還有魷魚供大家選擇，大家可以根據自己當時想吃的食材去挑選口味啊！
高雄夜市美食. 蒜香豆乾
瑞豐夜市的蒜香豆乾真的是價廉物美，$120台幣就有大大碗的雙拼滷味，每一口都充滿着蒜蓉，可以說是蒜蓉愛好者的喜訊。
店主坦言中間疫情數年生意未如理想，瑞豐夜市也因此經歷了不少變化，自己也是一直苦撐着。
但對食客而言，能夠有本事在疫情後繼續屹立不倒，自然是因為美食質素得到保證。若然大家一大班朋友到夜市吃的話，不妨也可以叫一碗嚐嚐看。
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充滿好奇的懶人症患者， 藏在Mon後滿足八卦心。
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YouTuber，曾訪問多位紅星，包括：Westlife、少女時代、李棟旭、鄭容和、李炳憲等。熱愛文化交流、旅遊、煲劇和創作。前香港電台韓流環節主持，現為韓國觀光公社Korea Buddies，閒時旅居韓國、到日本、台灣出走。
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