母親節餐廳2025｜超豐富34間節日高質餐廳推介 以美食給媽媽驚喜！

位於JW萬豪酒店的魚吧，推出母親節四道菜晚餐採用可持續發展海鮮，打造對環境友善的海洋盛宴。先以盛載了波士頓龍蝦、法國帶子、虎蝦和香烤魷魚串等美食的熱海鮮拼盤展開晚餐，再細味經典的龍蝦濃湯，充分感受食材的鮮甜與香氣。自選主菜包括油香肉嫩的香草烤小鱗犬牙南極魚伴玫瑰馬鈴薯、鹹鮮可口的海螯蝦捲捲意大利麵或松露意大利飯。最後奉上養顏滋補的北海道燕窩牛奶布丁，俘虜媽媽的心。

與媽媽一起盡情享受美食，香港麗思卡爾頓酒店 Café 103餐廳將推出全新的東南亞主題自助餐，與你一起探索異國美食的魅力。酒店專業的烹飪團隊精選東南亞不同國家的特色美食，包括泰式沙律、海鮮冬蔭功湯及新加坡叻沙等。享受美食之餘，更可與媽媽欣賞維港景緻，享受充滿東南亞風情的味蕾盛宴。

康得思酒店的酒吧及餐廳Alibi - Wine Dine Be Social精心準備豐富的母親節半自助午餐。自助餐美饌應有盡有，包括精緻海鮮杯（瑪格麗特蝦配烈酒、龍舌蘭柑橘蟹、路易醬海鮮雲吞）、煙三文魚新薯沙律配酸忌廉等。賓客可選擇香烤紐西蘭肉眼牛扒、香煎海鱸魚或芝士蕃茄焗蔬菜意大利麵作為主菜，或每位另加港幣60元升級品嚐香蒜牛油焗半邊波士頓龍蝦。

至於精緻的五道菜晚餐，先以開胃前菜冰鎮海鮮拼盤、黑松露蘑菇湯伴脆炸白蘑菇、咖啡北海道帶子作前奏，主菜可選擇美國牛柳或味噌鱈魚、芝士椰菜花蘑菇意大利飯或蜜燒烤法國鴨胸，最後以精心製作的紅寶石蛋糕作結，完美滿足母親的味蕾。

如心酒店集團旗下「如」中菜廳於 5 月 1 日至 11 日期間呈獻兩款母親節九道菜套餐，由中菜行政總廚黃偉成師傅匠心打造，母親節臻愛套餐（$2,888 起）精選經典粵菜佳餚，金牌脆皮燒腩仔帶來酥脆的口感與豐腴的層次感，主菜包括原隻八頭鮑魚扣鵝掌，入口即化的鮑魚及軟嫩鵝掌帶來極致的享受，搭配火鴨粒瑤柱荷葉飯，荷葉的淡雅香氣更添一份滋味。

另一臻享套餐（$4,288 起）打造更奢華的饗宴，以金陵脆皮乳豬件展現中式燒乳豬的傳統技藝，外皮金黃酥脆，肉質香嫩。接著享用螺頭燉花膠湯配日本蜜瓜，湯品滋補養生且帶有蜜瓜的清甜韻味。 主菜之一蠔皇原隻六頭鮑魚扣遼參 展現奢華中菜的精髓，遼參與鮑魚在蠔皇汁的包裹下風味深厚。

香港逸東酒店普慶餐廳於5月5日起推出全新自助餐主題，除可任食多款優質海鮮、冷熱盤及甜品，更加入現場即席炮製的限定菜式，每位食客更可享主菜一客，為大家帶來煥然一新的自助餐體驗！凡惠顧自助餐，因應不同時段，客人可享精選刺身或主菜一客，包括香草烤羊架、牡丹蝦刺身、拖羅刺身、香烤美國緬因州龍蝦尾等！

海鮮冷盤區輪流供應時令海鮮，包括生蠔、松葉蟹蟹腳、麵包蟹、小龍蝦、蜆等，加上超過十款精選刺身輪流登場，如三文魚、吞拿魚、赤蝦和帶子，款式應有盡有，盡情品嚐鮮味無窮的海鮮盛宴！

為鍾情粵菜的媽媽帶來矜貴滋補的餐膳體驗，米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿酒店中餐行政總廚，以時令上乘食材結合傳統和當代烹調風格，呈獻滋補養生的粵式佳餚，定必令媽媽留下難忘回憶。母親節嚐味晚餐有陳皮水鴨燉花膠湯、香蔥汁元貝皇、雞油花雕蒸黃花魚及蝦籽素千層關東遼參等菜式，每道皆顯心思。母親節嚐味午餐除了巧製點心如黑虎掌蝦餃和皇帝蟹燒賣外， 還有油雞㙡琵琶虎蝦窩巴及六頭南非鮑魚素千層等矜貴菜式，滿載幸福滋味。 

九道菜的「母親節限定菜單——玉饌承歡」（$5,988/六位用）則以四小碟前菜——「雙色鎮江餚肉」、「魚子醬海鹽糖心燻蛋」、「巧手一口燻魚」、「紅酒蕎頭汁伴海蜇花」開始；配合滋潤湯品「濃湯家燒花膠」及特色主菜「火丁甜豆江蘇河蝦仁」、「一品香蔥脆皮雞」、「招牌灌湯小籠包」等菜式，最後以寓意吉祥的「祝壽蟠桃」為母親節聚餐畫上完滿句點。菜式之吸引定叫媽媽滿意！

向摯愛的媽媽表達深情的謝意 ，阿翁小館推出兩款限定套餐慶祝母親節，當中包括砂鍋紅燒包翅是一道奢華的菜餚，配以香而不膩的上湯汁芡，打造出富有層次又精緻的菜餚。28 頭特選吉品鮑 經過嚴格的燜煮及處理過程，烹煮出溏心的效果和鮮味豐富的鮑魚，展示了餐廳的專業廚師團隊熟練的烹調技巧。最後會以滋潤的原燉杏汁官燕 作結,甜品展示了燕窩的精致味道和杏仁的豐富口感，為這個歌頌母愛的節日提供了甜美的結局。餐廳更為賓客送上特別禮遇，兩位起即奉送招牌菜阿翁脆皮炸子雞！

香港麗晶酒店珍饌盛宴精心準備了多款難忘的餐飲體驗，給母親一個非凡的享受，可以品味屢獲殊榮的麗晶軒所呈獻的精緻粵菜，於 5 月 10 日和11 日享用由行政總廚劉耀輝先生及主廚鄭文生主理的六道菜午餐或八道菜晚餐。午餐的亮點包括廚師點心拼盤中的原隻鮑魚海鮮脆芋盒、蟹皇蒸燒賣、玫瑰上素餃；而晚上的菜單則有脆釀鮮蟹蓋、蒜片繡球菌爆鹿兒島和牛、蠔皇鮑魚伴脆皮海參及其他美味佳餚。

香港東涌世茂喜來登酒店中菜廳采悅軒，推出四位用的午宴及晚宴套餐，經典菜式有蜜餞西班牙黑毛豬叉燒、蠔皇南非六頭鮑魚拼花菇、采悅軒招牌炒飯等。於母親節當日為每位媽媽奉上一客矜貴紫薯燕窩壽桃，以慰勞摯愛的她！

被譽為名人飯堂的中環國金軒，今次帶來8道菜「母親節念親恩饗宴」，精選鮮嫩爽口且造型優美的魚子醬水晶大蝦球、加入矜貴花膠和螺頭用、茯苓、淮山、茨實及蓮子燉煮成鮮美滋補的四神燉花膠螺頭湯、散發荷葉清香，把鮑魚和蝦仁以荷葉包裹蒸製而成的鮑心鮮蝦荷葉飯，更有香脆乳豬皮片配上桂花蜜及自製厚切鵝肝醬的乳豬鵝肝脆窩巴、皮脆肉嫩又滲透著醇厚甘香陳皮的15年陳皮皇子乳鴿等招牌菜式！

粵菜食府翠亨邨推出三款宴席，「暖心薈萃 · 感恩之味」套餐包括經典手工粵菜，包括皮脆肉嫩的化皮乳豬拼盤、滋補養生的花膠杏汁燉白肺湯、口感細緻的翠綠油泡斑球、外脆內軟的脆皮鮮奶拼爽脆炸蓮藕餅、肉質飽滿的蠔皇扣南非吉品乾鮑魚、帶有荷葉清香的飄香荷葉飯等獨特菜式。

另一「珍饌綻愛 · 母儀盛宴」套餐匯聚多種頂級食材，如濃厚鮮美的厚花膠燉螺頭湯、金黃酥脆的黃金鮮炸蟹鉗、XO醬帶子炒刺參、頭抽鱈魚球、蠔王南非吉品鮑魚鵝掌、當紅炸子雞等矜貴菜式；「花漾時光 · 摯愛獻禮」套餐則呈獻化皮烤乳豬、花膠海參瑤柱羹、照燒錦繡鱈魚球、5頭鮑魚伴翡翠、脆皮燒乳鴿等粵菜經典。

母親節期間，aqua 以維港壯麗景致為背景，獻上主打招牌日意料理的節日限定菜單，於 5 月 10 日及 11 日供應的母親節早午餐，賓客可於兩小時內無限享用超過15款意式及日式開胃小食，包括節日限定自家製小牛肉丸配辣番茄醬等（每位$588），另加$380即可升級香檳暢飲，讓節日倍添儀式感。當日更設有面部彩繪及其他親子活動，讓小朋友樂在其中的同時，媽媽則可安坐餐桌節日限定甜品，悠然享受愜意時光。

傍晚時段，aqua 呈獻七道菜母親節嚐味晚餐，嚴選時令食材入饌，精緻演繹日意風味，重點菜式包括小龍蝦墨汁意大利飯、日式烏賊素麺配金箔高湯等，最後以兩款打卡必備的精美甜品作結：「Affogato」香草雪糕配濃縮咖啡，以及清新怡人的「Daisy Field」柚子蛋白脆餅配士多啤梨慕絲。

為母親節留下滿載愉悅的難忘回憶！Cantina 於5月10日及11日推出母親節精選套餐，匯聚多款經典佳餚，包括藏紅花意大利燴飯配螯蝦他他及蘆筍，重現意大利人心中熟悉而溫暖的家庭滋味。

此外，Cantina 亦於同日推出母親節早午餐，主打無限供應的意式小食 Cicchetti，致敬威尼斯傳統飲食文化，可一口氣品嚐多款人氣小食，如雞肝醬意式烤麵包、薄切蝦配蕃茄、水瓜柳及開心果、意大利青醬烤牛肉、鮪魚他他以及精選優質火腿等，餐廳設計溫馨雅致，伴隨視覺與味覺兼備的節日盛宴！

位於歷史氛圍濃厚的大館舊警總部中的 The Chinese Library，將於 5 月 10 及 11 日呈獻八道菜母親節晚宴（$1,288），精選多款廣受歡迎的中式佳餚，包括以殿堂叉燒、紅炆南非鮑魚伴海參，以及蔥油脆皮雞等，菜式貫穿傳統與創新，為母親獻上別具意義的餐飲體驗！

至於母親節早午餐則以 The Chinese Library 招牌巧手點心為主角，賓客可於兩小時內無限享用逾20款精選點心與主菜，如黑松露蝦餃皇、黑椒和牛酥等，最後以五款清新甜品拼砌而成的華麗甜品拼盤作結。

Cucina坐擁絕美維港景色，環境優雅舒適。今年母親節周末，意籍主廚Andrea將與米芝蓮客席大廚Piergiorgio Siviero攜手呈獻限定假日海景早午餐。除了豐盛的海鮮塔和主廚招牌鴨肝漢堡外，賓客還可以自選一款Piergiorgio大廚的星級佳餚，推介包括烤和牛牛柳、紅蘿蔔餃子、檸檬醬油、藍芝士及鮮蠔，鮮嫩多汁，風味獨特。

佳節期間，每位媽媽更可獲贈艾美黛黑朱古力心太軟伴雲呢拿雪糕乙客，暖心甜蜜，倍感溫馨。

位於灣仔的精緻日本料理食府MINATO推出母親節限定菜單，以豐盛的鐵板燒及會席料理饗宴菜單，向摯愛的媽媽聊表愛意。九道菜的「母親節限定鐵板燒——蓮」（$3,388，兩位用）菜單以季節食材設計，焦點有來自澳洲的「活龍蝦」，肉質爽彈鮮美；「甘鯛魚」精選搜羅自日本海峽豐後水道的白甘鯛入饌——因產量稀少而被視為海中珍實，魚肉鮮甜緊實，其香脆魚皮更突顯出立鱗燒的傳統料理技法。

另有十道菜的「母親節限定會席料理——藤」（$3,388，兩位用），充分展示季節性食材的滋味及藝術性。菜單以時令的「前菜3款」展開尋味之旅；緊接奉上產自阿拉斯加海灣的「帝王蟹」（二人前），肉質肥美鮮甜，明亮的橙紅外殼更是餐桌上的打卡佳品；而「大金槍魚腩、海膽及章紅魚刺身」亦是賓客嘗鮮必備的旨味。

西班牙餐廳Calle Ocho每一處都洋溢著伊比利亞的裝飾風格，室內設計既溫馨又雅緻，節日慶祝氣氛一流！其中母親節更會推出限定甜品，必試「黑朱古力布朗尼配炙燒榛子焦糖海鹽蛋白脆餅」，甜蜜滿滿，讓特別的日子將喜悅翻倍！

坐落於香港中環天星7號碼頭的WATERMARK，可與媽媽一同飽覽270度維港景色！將於5月11日推出六道菜「母親節限定嘗味菜單」（每位$498，兩位起用），佳節與母親在璀璨的維港景致下共享精緻美饌，與家人們樂聚天倫！招牌「海鮮拼盤」，包羅生蠔、大蝦、帶子、油甘魚、魷魚及鮑魚等時令海鮮。賓客亦可另加$200加配「三文魚籽龍蝦半隻」，將鮮味體驗推向極致。

Tomacado花廚亦提供鮮花零售服務，客人可購買母親節限定花束， 為媽媽送上深刻的愛。花藝師將巧手製作出專屬母親的花束，以滿懷花意，予媽媽滿馨歡喜。

位於中環的La Petite Maison (LPM) 為推出母親節限定甜品，讓母親感受甜蜜味道。從 5 月 9 日至 25 日，LPM推出的「雲呢拿漂浮蛋糕」（Vanilla Floating Island ），完美演繹母愛中堅韌與溫柔之間的微妙平衡，以如雲朵般輕盈的蒸蛋白霜為主角，漂浮於絲滑的雲呢拿醬之上，最後以手工焦糖醬及香濃幼滑的Dulcey朱古力作點綴，享受每一口甜蜜的饋贈，喚起溫馨時刻！

百樂潮州將在母親節推出限定菜單， 以一系列潮州美饌，為母親們締造一場精緻盛宴！位於時代廣場和圓方的百樂潮洲分店，將在指定日子推出敬親恩及頌親恩套餐。兩份菜單均展示金沙脆魚皮、潮式嘉美鹹雞等經典名菜，並以孝親壽桃、萬壽 果燉雪耳和合時生果，為盛宴送上甜蜜祝福。頌親恩菜單更包含鮮蝦黃金角、海參伴鵝掌等功夫菜，令母親節饗宴更上一層樓。

另一間位於東薈城的百樂潮州延伸品牌——滿樂潮州，亦會在相同日子推出套餐。前者將呈獻魚翅海鮮冬瓜盅、肉餅蒸黃花魚、肉碎蝦米粉絲煮紹菜等佳餚;後者則奉上滷水鵝肉拼鵝雜、竹笙花膠海皇翅、鹹菜半煎煮馬友魚等潮州美饌。

關於香港逸蘭銅鑼灣酒店Salon Lanson，推出母親節早午餐，將在溫馨的氛圍中，為客人送上由行政總廚梁志雄設計的三道菜菜單！大家還可在悠揚的爵士樂現場演奏中，讓媽媽挑選心儀的花枝，由駐場花藝師製作成專屬花束。

由前菜到甜品各有特色，溫泉蛋牛油果核桃無花果多士配以新鮮的水耕菜、奇亞籽和葵花籽，最適合追求健康飲食的客人。主菜牛肝菌芝士意大利雲吞搭配德國的時令白蘆筍，羅勒青醬汁融入忌廉以調和出細膩的風味，成就了一道滿載暖意的佳餚！

今年母親節，中菜食府六公館與周生生合作推出《圓滿滋味》母親節限定午市套餐，以曼陀羅作為設計靈感，呈現圓滿與祝福的寓意。曼陀羅象徵圓滿與平衡，正如母愛無私而溫暖。周生生將珠寶的優雅寓意延伸至味覺領域，由六公館主理的一系列精緻六道菜加一項飲品組成，從食材選擇到烹調手法，皆蘊藏著對母親的愛與感恩。

母親節限定午市套餐 亮點推介松茸野菌冬瓜餃，特以加入冬瓜汁，不僅應季清涼，更以其淡雅甜香為整道料理注入一份療癒氣息，象徵母親如水的溫柔。另一道川貝雪梨燉雪雁傳統中式養生湯品以現代手法演繹。選用加拿大人工飼養雪雁，肉質濃郁不腥，搭配川貝與雪梨，燉足四小時以上，清甜潤肺，特別適合春夏交替時節，猶如母親無微不至的照料，讓人倍感安心。