焗爐推介｜一部功能全面且可靠的焗爐絕對是料理的好幫手，加上不同款式推陳出新，焗爐已經不單單只有烤焗模式，不少甚至加入蒸煮、氣炸等功能，為烹調愛好者提供更便利選擇。如果你最近也考慮添置一部焗爐，不妨看看以下3大選購要點，還會為你比較5款高評分焗爐。
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焗爐選購攻略1. 考慮大小及廚房空間
選購焗爐前，記得檢查家居廚房的空間，確保焗爐的尺寸適合廚房桌面。若家中環境小，可以考慮選購嵌入式焗爐而非座檯式焗爐，更節省空間。
另外，體積小巧的座檯式焗爐雖然方便收納和慳位，但焗爐內空間小，煮食速度也會下降，大家在選購時也要考慮家庭人數和個人料理習慣。
焗爐選購攻略2. 功率
先考慮家用電度表的安培值，避免因為電壓過大令電器跳制。市面上的焗爐功率通常在800W至2000W之間，具體的功率會因品牌、型號和功能而有所不同。
較低功率的焗爐通常適合較簡單的烹調需求，例如加熱食物、烤面包或烤小份量的食物。較高功率的焗爐則可以應對更廣泛的烹飪需求，例如烤雞、烤魚或烤蔬菜等。
焗爐選購攻略3. 進階烹調功能
市面上的焗爐有越來越多功能，例如蒸焗爐或微波蒸焗爐，除了一般的烤焗功能外，還多了蒸煮及微波功能，集多項功能於一身，一部已經可以替代其他廚房家電。
另外，不少新焗爐甚至內建智能食譜，只要動動手指就能烹調出豐富菜式，不會煮飯或工作繁忙的人士建議優先考慮。
焗爐推介：SIEMENS 西門子 嵌入式7合1智能微蒸烤焗爐
一機擁有3大煮食功能，包括蒸煮、烤焗、微波。內置iRecipe智能中西食譜，從備菜到出爐，每一個步驟都有專業烹飪指導，更會自動設定最理想加熱模式，新手也絕不會失手。
焗爐推介：Bosch 60厘米嵌入式焗爐
具備Air Fry功能，幾乎無需用油也能達致油炸的酥脆效果，例如炸蔬菜片和炸薯條。另外設有可遠端控制和監控的功能，智能控制家電。内設Steam Cleaner自動清潔程式，烹調後自動開始清潔。
焗爐推介：Toshiba 東芝 座檯式純蒸氣烤焗水波爐
300度過熱水蒸氣，容易穿透食物，在料理時可逼出鹽分和油分，使菜式更健康低卡。除了水蒸氣模式，同時設有350度熱氣對流炸焗模式，均衡受熱，少油也能炸出金黃香脆的食物。
焗爐推介：惠而浦 Whirlpool 4S座臺式蒸焗爐
獲得消委會4星半評分，最大火力高達2050W，具有9種煮食模式及8種特別烹調模式，包括發酵、慢煮、解凍、預熱 (蒸氣/烤焗)、保溫、消毒等，功能全面。三層設計，獨立調控上下火，能同時料理不同菜式。
焗爐推介：雙子星 Gemini 多功能蒸焗爐
獲得消委會蒸焗爐4星半評分，最大火力高達1700W，具有蒸、烤焗、解凍、保溫和發酵多種功能。值得一提的是，這款蒸焗爐雖然平價，卻有自動清潔功能，算是高CP值的選擇。