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尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

每次選擇餐廳,環境絕對是個決定性因素,想在九龍區找到心水的海景餐廳,尖沙咀和紅磡不但地點方便,亦有不少海景餐廳選擇,遍佈K11 MUSEA、海港城、北京道及香港藝術館等。今次推介8間海景餐廳及露天餐廳,值得你和朋友下次一試。


尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介1. FABRIK restaurant and bar

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

位於紅磡黃埔的 FABRIK 佔地過萬呎,位置私密,環境相當開揚舒適,餐廳主打歐陸菜式,設有戶外花園露台及酒吧,甫踏入餐廳已被其180度維港景色所吸引,絕對稱得上是鬧市中的後花園。

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

龍蝦燴飯 $258

愛吃歐陸菜的你,必試這西班牙式龍蝦燴飯!用蕃茄及龍蝦湯烹煮的意大利飯,表面放上鮮甜彈牙的龍蝦尾,配合青口、帶子等海鮮,味道鮮甜濃郁,再混合 Chorizo 西班牙香腸,融入鹹香的西班牙滋味,熱愛異國風味的人不容錯過。

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蒜香第戎芥末藍青口鍋 $228 

另外值得一提的,一定非這加拿大藍青口鍋莫屬。青口以自家製蒜香第戎芥末汁炮製,蒜味突出之餘,帶點微酸滋味,讓青口的鮮甜味更突出,絕對是小食必點之選。

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

招牌法式可麗餅 (水果香緹鮮忌廉) $78 (每日下午五點前供應) 

除了主食外,餐廳的甜品也相當出色,其招牌法式可麗餅簡直令人垂涎欲滴,酸甜莓果配搭軟滑香緹忌廉,不論是大人小朋友都一定心動。

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

Butterfly Dream $128(左); Gin Fizz $128(右)
餐廳請來曾於「地獄廚神」 Gordon Ramsay 所開的 Bread Street Kitchen & Bar 任職的Sarah Rana擔任調酒師, 是次更與本地蒸餾氈酒品牌 N.I.P. 「無名氏」合作,推出為期一個月的「秋日雞尾酒」系列,以上兩款雞尾酒就算是女生都容易入口。

FABRIK restaurant and bar INFO
地址:紅磡環海街 11 號海名軒辦公大樓 5 樓
電話:9729 2559 
營業時間:10am-10pm

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介2. COBO HOUSE

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

COBO HOUSE去年進駐K11 MUSEA 6樓,一直奉行secret menu 用餐體驗,提供四道菜、六道菜及八道菜作選擇,菜單每6個星期至2個月不等更新1次。

餐廳行duo chef 雙主廚制,想知當季最新餐單,除了留意網上食評,就要等入座後掃枱上的QR Code 方知當日菜單,富有神秘感。

尖沙咀海景餐廳7大推介|露天餐廳夠Chill、K11MUSEA餐廳對正維港Fine Dining!

COBO HOUSE最新一期的菜單以豆入饌,將原為配角的食材upgrade 成主角。當中包括炸軟殼蟹taco,taco色澤與粉紅醬汁的配搭取自餐廳牆上一幅作品,而荷蘭豆絲則以墨西哥牛肉火腿炒香;另一道菜以斑豆白豆為主角,用咸蜆仔提香,牛肝菌熬汁,面層放上Culatello Ham ,咸度較Parma Ham略低。

 

尖沙咀海景餐廳7大推介|露天餐廳夠Chill、K11MUSEA餐廳對正維港Fine Dining!

COBO HOUSE INFO
地址:尖沙咀梳士巴利道18號 K11 MUSEA 6樓602舖
營業時間:星期一至星期日11am-11pm

四道菜價錢:$680
六道菜價錢:$1,180
八道菜價錢:$1,480

另加一服務費

 

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介3. 香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar位於102樓高,落地玻璃對正整個西九海景,讓你一邊歎美食,一邊飽覽維港景色。酒店最新推設計三道菜配對早午嚐味餐單,與瓶裝冷泡有汽香茗品牌 Saicho 作餐飲配搭。

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頭盤是烤醃製八爪魚配鷹嘴豆泥、西班牙香腸碎、炸麵包粒及檸檬揭開序幕,搭配 Saicho 的焙茶氣泡茶 (Hojicha),以酒杯盛載,如同品嚐香檳或白酒一樣,甚具格調。

 

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主菜有味噌黑鱈魚或香煎法式鴨胸,前者油脂豐富,後者佐以藍莓紫甘藍醬,鴨肉軟嫩多汁,與果香與異常合拍,可配以 Saicho 的大吉嶺氣泡茶(Darjeeling)同時品嚐。最後是薑糖焦糖布丁配茉莉花氣泡茶(Jasmine)。

The Lounge & Bar INFO

地址:尖沙咀柯士甸道西1號香港麗思卡爾頓酒店102樓大堂酒廊
日期:即日至2021年12月31日逢星期六及日 (12月25及26日除外)
時間:11:30am至1:30pm
電話: 2263 2270

另加一服務費

 

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介4. Hue

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澳洲餐廳Hue位於香港藝術館一樓,佔地5,000平方尺,以香港醉人的維港美景為背景,讓顧客在優雅的用餐環境中盡享精彩而難忘的餐飲體驗。

盤點6大尖沙咀海景餐廳🤤它們都是撐枱腳、慶生、聚會之選

餐廳的用餐區及酒吧均以森林綠和樺木蜂蜜色作為裝飾主調,共設有130個座位,全場設有巨型玻璃窗,讓顧客無論在哪個位置用餐都能飽覽迷人的維港景色。而酒吧區則可容納35位品酒客,舒適的皮革座椅依傍維港,令人沉醉在維港兩旁的璀璨魅力當中。

 

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Hue的精選菜式絕對是色香味俱全,前菜方面包括澳洲Mayura和牛刺身配柚子忌廉和紫菜脆餅,以及凱撒沙律配生菜、鯷魚、煙燻蛋和 Vadouvan 香料醬。

 

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主菜則有肉嫩多汁的豬柳配苦白菜蓉和醃漬及新鮮藍莓,和熟成鴨胸配榲桲和黑蒜甜醬等。 

Hue INFO

地址:尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓平台
電話:3500 5888

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介5. BLT Steak

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紐約著名美式扒房BLT Steak座落海運大廈,讓顧客能夠在壯麗的維港美景陪襯下享用扒房體驗。餐廳設有室內和室外用餐區域,露天茶座總共可容納28人,算得上是香港其中一個最佳的露天用餐地點。

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餐廳的典雅用餐環境,讓人聯想起傳統法式小酒館,但同時亦用上不少當代元素,例如外露的燈絲吊燈和松木吧檯。

 

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在BLT的餐牌裏,當然不得不點手本名菜紅酒燴牛小排、烤無箝龍蝦,和碳爐烤製的安格斯牛扒等,加上無敵海港景緻,絕對是Date Night必選餐廳。

BLT Steak INFO

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG62號舖
電話:2730 3508

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介6. aqua

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aqua高踞北京道一號29及30樓,坐擁迷人的維港及城市景緻。透過兩層高的落地玻璃窗,賓客可將360度香江美景盡收眼底。天然木地板及舒適座椅上壓花皮革的海藍色,與溫暖的黃色和古銅色調形成強烈對比。賓客可落座於私密的卡座或華麗的時裝天橋;巧妙的分層式佈局,讓每一張餐桌的賓客,皆可欣賞到一覽無遺的維港景色。

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餐廳別具特色的餐單盡展意日美食之精髓,賓客可選擇只品嚐意大利菜aqua roma或日本料理aqua tokyo,亦可兩者配搭享用。

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喜歡小酌一杯的朋友還可考慮在晚餐後到30樓的華麗酒廊aqua spirit,點一杯型格雞尾酒,跟伴侶或好友摸摸酒杯底談心。

aqua INFO

地址:尖沙咀北京道1號29樓

電話:3427 2288

 

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介7. Wooloomooloo Prime

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

Wooloomooloo Prime位置極方便,位於尖沙咀The ONE,設有室內用以及室外用餐區域,露天陽台坐擁一望無際的維港景色。

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來到頂級扒房當然要試一下不同類型的牛扒,擺碟精美,肉質鮮嫩,入口即溶,最適合各位食肉獸!

Wooloomooloo Prime INFO

地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 21樓
電話:2870 0087

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尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介8. Ink

尖沙咀、紅磡海景餐廳8大推介:過萬呎露天歐陸餐廳、102樓高飽覽維景

位處香港藝術館地面的沿海露天新餐廳Ink,佔地5,500平方尺,以炎熱夏天、悉尼海港岸邊的悠閑咖啡店和海鮮餐廳作為創作靈感。讓顧客能在優美海景與輕柔海風相伴下享用美食,最適合整理身心放鬆一下,沉澱過後重新出發。

盤點6大尖沙咀海景餐廳🤤它們都是撐枱腳、慶生、聚會之選

餐廳環保海鮮輕食如椒鹽魷魚、新鮮生蠔,以及小龍蝦包等。另外亦設有麵包和糕點,牛角酥更是新鮮焗製。各位甜品控千萬不能放過透心涼的自家製新鮮雪糕,更有多種味道可供選擇。

Ink INFO

地址:香港尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館G樓
電話:3500 5881

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