黃竹坑美食｜新商場THE SOUTHSIDE開幕！逾35間餐廳進駐/開幕優惠一覽：NOC/Brass Spoon/金色不如帰
黃竹坑新商場THE SOUTHSIDE開幕啦！商場將有逾35間餐廳進駐，相信黃竹坑終於可以脫離「美食沙漠」之稱，其中包括越南牛肉粉長龍店Brass Spoon、米芝蓮拉麵店金色不如帰、本地咖啡店NOC、日本過江龍茶室nana's green tea、新派泰菜Bamboo Thai、台灣人氣牛肉麵段純貞、歐陸美食Chef’s Cuts，絕對是附近的上班族與街坊們的福音！
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黃竹坑美食：THE SOUTHSIDE精選餐廳
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- 泰國餐廳：Bamboo Thai
- 米芝蓮必比登推介 越南餐廳：Brass Spoon
- 新派泰菜：Another Hound Café
- 粵菜食府：王子飯店
- 日本米芝蓮拉麵店：金色不如帰
- 東京過江龍茶室：nana’s green tea
- 台灣人氣牛肉麵：段純貞牛肉麵
- 印度及東南風味餐廳：MUSEe
- 意大利餐廳：Ombra
- 漢堡店：N+Burger
- 西餐：Chef’s Cuts
- 本地咖啡店/輕食店：NOC Coffee Co.
- 咖啡店：stain+
- 西餐輕食店：Meet Met Met
- 新式茶餐廳：Table
THE SOUTHSIDE精選餐廳：Bamboo Thai
夏天想食開胃泰菜，泰國餐廳Bamboo Thai相信可滿足你味蕾！Bamboo Thai以地道香料及新鮮食材，配以現代烹調方法詮釋經典泰菜，選擇困難者想一次吃盡泰式最愛小吃，編輯推介人氣前菜有「精選拼盤」（港幣198元），包括春卷、大蝦米紙卷、墨魚圈、沙嗲雞串燒及炸魚餅，最適合與三五知己分享。
另一款「火山排骨」（港幣158元），則採用優質豬頸骨設計，注入多款香料以慢火烹煮90分鐘至肉質軟腍，最後淋上秘製香草辣椒醬汁，打造東南亞獨有的熱情享受！
Bamboo Thai：日籍藝術家TAXA 大型手繪壁畫
店內採用天然木材貫穿主餐區及露天休閒區，並特別邀請到本地人氣日籍藝術家TAXA為主用餐區創作大型手繪壁畫——設計取材自泰國當地獨有的文化特色，如老虎、花卉、及圖騰，帶來別樹一格的異國度假氛圍！
INFORMATION
Bamboo Thai
星期一至五：中午12時至晚上10時/ 星期六及日：上午11時30分至晚上10時
黃竹坑香葉道11號 THE SOUTHSIDE 2樓204號舖
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THE SOUTHSIDE精選餐廳：Brass Spoon
連續8年獲得米芝蓮必比登推介的人氣越南菜「Brass Spoon」，主打正宗越南牛肉粉，人氣一直高企，以其新鮮的食材及傳統的烹飪方法而聞名，十分值得一試。其中皇牌越南牛肉粉的湯底以100斤牛筒骨去熬製，配合美國牛腱、牛腩等現熬至少12小時，湯底帶濃郁牛油脂甘香。
大家更可選擇不同級別的美國牛肉，及揀選生熟程度，十分貼心！另外還有春卷、蒸粉卷等小食可選擇。
INFORMATION
Brass Spoon
THE SOUTHSIDE精選餐廳：Another Hound Café
新派泰菜概念品牌Another Hound Café 正式進駐商場，餐廳不僅包括泰國傳統美食，還巧妙融合了西方創新元素，帶來一系列全新的創意菜式！泰菜當然少不了咖哩，餐廳的珍寶蟹肉炒黃咖哩，配上洋蔥、紅椒和雞蛋，鋪在泰國香米上，混和啖啖蟹肉一起進食，一試難忘！
招牌菜式包括鮮蝦墨魚汁意粉，灑上意大利羅勒葉、青胡椒粒和辣椒。香辣之餘充滿大海的味道，猶如置身於意大利威尼斯水鄉。
INFORMATION
Another Hound Café
星期一至日11:30 - 22:30
黃竹坑黃香葉道11號THE SOUTHSIDE 1樓101號舖
THE SOUTHSIDE精選餐廳：王子飯店
王子飯店以經典粵菜聞名，同時也融入了新派粵菜元素，餐廳堅持使用新鮮優質食材，絕不添加任何化學調味料及人造色素，無論是高級菜品如鮑參翅肚到家常小炒，均旨在提供令人滿意的美食體驗。
必點菜式包括王子燒鵝 （例牌$210；半隻$338；一隻$630），每只鵝均經過精心挑選，按照傳統配方醃制，再以獨特的燒烤技藝烹制而成。其肉質細嫩多汁，外皮金黃酥脆，香氣誘人。為確保每份燒鵝的新鮮度和品質，廚師團隊按時段分批醃制及烤制，每日限量供應！
招牌菜式：伊比利亞黑毛猪叉燒
另一道招牌菜式伊比利亞黑毛豬叉燒（每份$298），叉燒採用來自西班牙頂級伊比利亞黑毛豬肉來製作。黑毛豬在橡樹林中自由放養，主要以天然橡果為食，絕不使用任何激素。獨特的飼養方式賦予黑毛豬細膩的口感和淡淡的堅果香氣。
INFORMATION
王子飯店
黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 2樓213號舖
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THE SOUTHSIDE精選餐廳：NOC 首間售賣雪糕分店
本地精品咖啡品牌「NOC Coffee Co.」（NOC）主打自家烘焙咖啡豆製作的咖啡，也有多款特飲、健康輕食、烘焙甜品。今次THE SOUTHSIDE 分店更特設限定餐單，成為首間售賣雪糕的NOC分店，甜點控必試！
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新店主食餐單增添限定菜式「香煎三文魚手工扁帶麵」，以香煎挪威三文魚扒配手工扁帶麵、香蒜片、意大利番茜、紅椒及酸種麵包，三文魚扒外酥內嫩，肉汁鮮美，配搭清新檸檬汁，是夏日低脂開胃菜式之選。
INFORMATION
NOC Coffee Co.
THE SOUTHSIDE LG02
THE SOUTHSIDE精選餐廳：段純貞牛肉麵
台灣過江龍餐廳「段純貞」牛肉麵店進駐THE SOUTHSIDE，供應台灣原汁紅燒牛肉麵，湯頭以新鮮肥牛炸出油脂，加上香蔥、薑、蒜、豆瓣與四川廿三種中藥材，慢炒8-9小時後混合牛骨高湯熬煮而成。麵店的牛肉更選用美國牛腱心部位，帶網狀油花，肉香醇厚、肉質軟腍，更包羅多款私房小食及台式飯麵選項。
黃竹坑店限定：滷菜料理
為慶祝新店開幕，段純貞牛肉麵更於黃竹坑店限定推出嶄新滷菜料理，以秘製配方呈獻古早滷味風味；並聯乘國際知名的台灣手搖飲品店Chatime，誠邀食客以經典台式茶飲搭配一系列地道寶島美饌！
INFORMATION
段純貞牛肉麵
每日中午12時至晚上9時30分
香港黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 2樓205號舖
THE SOUTHSIDE精選餐廳：MUSEe
以博物館收藏概念為基礎、不受傳統餐廳框架的拘束的餐飲品牌MUSEe，結合西式料理與亞洲美食。餐廳富有印度及東南風味，喜歡香濃味道的必試其海鮮喇沙湯麵，味道順喉不膩，蝦香及椰奶味突出。另一招牌菜海南雞飯，皮薄爽滑，雞肉味濃郁，而雞油飯以上湯、雞油、蔥及調味料製成，香氣十足。
INFORMATION
MUSEe
星期一至日11：30- 21：00
黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE地下G19號舖
於每日下午2時至晚上9時30分，餐廳雞尾酒有買一送一優惠（每杯$68）；而每日晚上7時至9時30分，生啤每杯特價$29（原價$38）！
THE SOUTHSIDE精選餐廳：Ombra
以意大利沿海城鎮為概念的餐廳Ombra，強調新鮮食材以及地道風味，這裡的傳統意大利麵、披薩及肉類料理將帶你感受到如同身處意大利西西里海邊小鎮的獨特氛圍！招牌菜式有牛臉頰寬帶麵，嫩滑的牛臉頰肉慢燉於蕃茄醬汁之中，配上自家製的寬條麵，跟醬汁料理完美結合。
INFORMATION
Ombra
星期一至五 11:30 - 21:30、星期六至日 12:00 - 21:30
黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE LG樓LG17號舖
午市套餐只需$148，配有多款前菜、主菜選擇，亦會附送熱飲一杯。
THE SOUTHSIDE精選餐廳：nana’s green tea
日本過江龍茶室nana’s green tea於香港開設第二分店，以茶入饌，推出茶飲、甜點、烏冬、丼飯、飯食及沙律等美食。
夏日必備的軟雪糕亦是nana’s green tea的誠意推介，鬆脆的雪糕筒內是香濃軟滑的抹茶軟雪糕，編輯推介必點「抹茶軟雪糕白玉紅豆」（港幣45元）及「抹茶軟雪糕抹茶朱古力蛋糕」（港幣45元）等！店內另有日本店銷量冠軍的經典糕點如精挑澳洲優質忌廉芝士製作的「芝士蛋糕」，可選抹茶、或柚子口味；「忌廉蛋卷」（港幣48至52元）口味則有抹茶、焙茶及抹茶紅豆！
INFORMATION
nana’s green tea
香港黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE 2樓206-207號舖
THE SOUTHSIDE精選餐廳：金色不如帰
東京新宿起家的「金色不如帰」連續5年獲得東京米芝蓮一星拉麵店殊榮，其主打貝汁醬油拉麵，湯頭以60斤大蜆混合豚骨、魚介熬煮而成，鮮味濃郁之餘略帶甜味。麵條則選用了日本北海道麵粉，散發濃濃小麥香味，口感煙韌！
限定送自家製豚肉煎餃
金色不如帰推出黃竹坑THE SOUTHSIDE店開幕優惠，於6月28日至7月14日，堂食滿$300送出自家製豚肉煎餃一客！
INFORMATION
金色不如帰
黃竹坑THE SOUTHSIDE LG鋪位
THE SOUTHSIDE精選餐廳：N+Burger
「N+Burger」為香港首間擁有澳洲自家牧場漢堡店，製作全天然優質安格斯牛肉配酸種麵包漢堡。主打牛肉漢堡不含任何生長激素生長（HGP），大家可以放心食用！
店內漢堡選用100%全天然優質安格斯牛肉及鬆軟酸種麵包，配上特製的新鮮醬汁，每一口都可吃到柔嫩多汁的牛肉、滿滿牛油香的麵包。
INFORMATION
N+Burger
THE SOUTHSIDE地下LG01號舖
THE SOUTHSIDE精選餐廳：Chef's Cuts 新店限定「牛脂熟成黑安格斯肉眼扒」
以搜羅自世界各地的優質食材結合廚藝團隊的巧手創意，呈獻更多元化的餐飲體驗，Chef’s Cuts黃竹坑店將於6月21日至7月31日期間，限定推出「牛脂熟成黑安格斯肉眼扒」，誠邀全城美食愛好者一同見證廚藝團隊歷經24天工序炮製所得的風味結晶，分享新店開幕的喜悅。
開幕優惠：消費滿$1000 送紅酒
新張期內於餐廳消費滿$1000，即可享免費紅酒一支！（紅酒需於餐廳內享用）
INFORMATION
Chef's Cuts
THE SOUTHSIDE L229-230
THE SOUTHSIDE精選餐廳：stain+
曾於上環太平山街開店的本地Cafe小店「stain+」，今次將進駐THE SOUTHSIDE，繼續精選世界各地優質的咖啡豆，每日本地新鮮烘焙，不同的烘焙程度造就各種風味絕倫的咖啡，咖啡豆每個季度會轉換一次。
概念店佔地1100呎，裝潢貫徹品牌型格工業風，以水泥、黑、金屬銅色為主調， 營造出簡約、自然不造作的氛圍，大家可以悠閒地享受精品咖啡。
INFORMATION
stain+
黃竹坑THE SOUTHSIDE L141鋪位
THE SOUTHSIDE精選餐廳：Meet Met Met
主打西餐輕食的「Meet Met Met」，小店用餐環境休閒舒適。推薦日本帶子牛油果龍蝦汁椰菜花飯、power bowl、日本宮崎縣蛋all day breakfast、無肉版all day breakfast、宇治抹茶虎堅果燕麥奶等餐點，是素食者及健康人士不錯的選擇！
INFORMATION
Meet Met Met
THE SOUTHSIDE LG31-32
THE SOUTHSIDE精選餐廳：Table
Table主打港式創意fusion菜，除了本地特色菜外，還融了合日式、泰式、美式等元素。SOUTHSIDE分店限定皇牌晚市套餐「港式料理定食」以港式家庭料理混合日式定食元素，只需$138就可以歎足6道菜，包括養生燉湯、茶碗蒸、4選1前菜、6選1主食、米飯及養生茶，款式多樣，價錢親民，為食客帶來不一樣的港式餐廳體驗！
港式鐵板是很多港人的回憶，鐵板醬汁可選黑椒汁或蘑菇汁，可以滿足肉食愛好者的什扒餐，一次過感受不同美味！
另一菜式拔道腩⽔⾨雞飯配冬瓜湯，泰國的⽔⾨雞非常重視醬汁、油飯和同雞肉的選料。選用嫩滑雞肉和泰式秘製醮醬，配以香氣四溢的油飯，簡單而不失風味。
INFORMATION
Table
星期一至日 07:00 – 22:00
黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE LG樓LG03號舖
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