荃灣美食｜15+間必試餐廳推介：工業風泰日餐館、正宗台灣滷肉飯、抹茶盛宴

荃灣除了有文青cafe、傳統及新式茶餐廳，還有型格滿分的泰國餐廳。以工業風為主題的兩層泰菜餐廳的泰玖，裝修復古，菜式選擇多元化，價錢實惠，因此吸引不少年輕人來品嚐泰式美食及打卡拍照。

其餐廳提供一系列的泰國料理及日式串燒，而人氣之選有泰玖金磚蒜蓉包、招牌蟹肉煎蛋捲、青胡椒爆炸軟殼蟹、泰奶茶提拉米蘇等，每款賣相吸引，味道更是獲得不少食客大讚。

主打日式石燒吉列牛的秘 Secret Chefs人氣高企，開業後已於多區開設分店，如佐敦、銅鑼灣等。秘 Secret Chefs的招牌菜是石燒吉列牛，而最受歡迎的是黑松露口味，每口吉列牛帶著淡淡的黑松露味，刺激著味蕾，各位松露愛好者切勿錯過！

位於荃灣路德圍的台灣餐廳台蔡滷肉飯，由一對港台夫妻打理，主打正宗台式滷肉飯。其餐廳提供一共四款滷肉飯，包括肉鬆滷肉飯、爆蔥滷肉飯、鹽酥雞滷肉飯和藥膳排骨滷肉飯，據說一日能賣出一百多碗，人氣度極高。

文青cafe How To Live Well登陸荃灣廣場！其咖啡店由觀塘工業區起家，其後於尖沙咀K11和銅鑼灣希慎商場開設分店，深受一班文青食客支持。荃灣分店除了以木系休閒為裝修主題，更設有6米落地大玻璃窗讓你觀賞外面的景色。其餐廳主打日式西餐，還提供20多款咖啡，總有一款適合你的口味。

荃灣Corefy採用白色波希米亞風為主題，空間寬敞舒適，設有不同主題角落，如露營帳幕、日式榻榻米，讓食客打卡拍照。其咖啡店提供日洋主食，而最出名必定是一系列的抹茶甜點和飲品。

而其店推出的「抹茶御前盛合」就是必試套餐之一，內裡有熔岩抹茶窩夫、草莓抹茶華爾滋、霧の森、雲朵抹茶和抹茶莓姬，每款甜點均採用了小山園丸久抹茶粉製作，茶味香濃，絕對讓抹茶控們大滿足！

Boundless by reaction第二間分店進駐了荃灣Citywalk，其cafe已木色為設計元素，提供多款咖啡、小食、意粉、漢堡包和甜品等。而最受歡迎菜式就有「鑊仔」荷蘭鬆餅及法式蛋餅，兩款菜式賣相吸引適合打卡拍照之餘，味道更是有保證！客人可選擇不同配料來配搭荷蘭鬆餅，如烤焗薯、墨西哥辣肉醬或煙肉溫泉蛋忌廉扭紋通粉等，選擇多元化。

另外，喜愛吃甜點的女生就不能錯過其餐廳的dirty tiramisu，絕對讓你回味無窮。Boundless的dirty tiramisu除了有可可粉和濃郁的忌廉芝士，最特別的是蛋糕頂層加入了一層厚厚的奶蓋，完美造出“dirty”效果。飲品方面，除了有咖啡，還有奶昔和特飲選項，而咖啡你還可以選擇fruity或nutty的咖啡豆，非常貼心！

Second Impression是一間結合了咖啡、美食和藝術的cafe，其裝修以黑色為主題，非常型格。食物方面，以西餐為主，提供多款主食類，除了有意粉、椰菜花飯、吐司等，當中最特別的必定是油畫吐司陪楓糖漿。廚師會在麵包上畫上精緻的圖畫，店鋪更稱它為「可以吃的藝術品」！

另外，虹吸咖啡更是cafe「招牌菜」之一，店主Tiffany曾獲H.K. Siphonist Championship 2017 - 2018的冠軍及World Siphonist Championship 2017 - 2018的季軍，非常厲害，各位愛啡之人切勿錯過！這個週末不妨到Second Impression品嚐店主的沖啡手勢。

位於荃灣芙蓉街轉角位的Bench Cafe是一間以大地色及木板凳為主題的日系咖啡店！Cafe亦是動物友善餐廳，提供有室內外位置，讓帶著毛孩的主人可坐在店外的長凳品嚐咖啡和咩事。Bench Cafe主力提供西餐，其中黑松露白醬蟹肉意粉就是招牌菜之一，大家不妨試試！

另外，Bench Cafe團隊精心設計了多款甜點，法式檸檬批、窩夫和日式布甸等，亦是深受是可喜愛的人氣甜品，布甸上配搭不同水果，完美地為一餐劃上句號。

▲Source：茶寮京都仁王門 Facebook Page

荃灣美食當然不少得在7月進駐荃灣海之戀商場的茶寮京都仁王門。茶寮京都仁王門不但是具有69年歷史和菓子的老店，更是香港首間以茶寮為主題的餐廳，不少想念鄉下的朋友都慕名而來。茶寮除了有各式日本甜品，例如日式班㦸、自家製甜品，亦提供多款日式定食和輕食。

▲Source：茶寮京都仁王門 Facebook Page

茶寮的招牌班㦸採用來自日本總店的食材，加上獨特的日本班㦸製法，即叫即製，再配上忌廉、特製醬汁、楓糖漿、水果和雪糕。另外，餐廳推出的仁王門定食已在8月登場，定食配菜選擇多，例如：吉列炸豬梅肉、白麵仕醬燒鯖魚等。客人可選兩份配菜，而定食會配麵豉湯及飯或烏冬。

▲Source：Hoi Hoi Pancake House Instagram

荃灣美食不指一間日本過江龍餐廳，喜歡夏威夷風情的你，怎能錯過有「名古屋No.1行列店」之稱的Hoi Hoi Pancake House。餐廳主打夏威夷風班㦸和軟心梳乎厘班戟，採用日本牛油配上奶香味濃郁忌廉，招牌班戟有三款：楓糖忌廉梳乎厘班戟、原味夏威夷牛油班戟和夏威夷忌廉班戟。甜品師更研發了由吉士和芝士製成的目玉焼き風班戟，外形新奇，絕對是必打卡菜式之一。

荃灣餐廳會不定時推出期間限定料理，例如會選用時令水果或食材製作不同口味的pancake，另外還會在暑假時特意推出消暑彩虹刨冰！

▲Source：梨泰院 The Itaewon Kitchen and Bar

荃灣美食當然不少得韓式料理餐廳，梨泰院The Itaewon Kitchen and Bar就來了荃灣D•PARK。打響名堂作品釜山炸雞系列，有5款口味，可選半份或全份。每件炸雞都塗上秘制炸粉，令雞塊格外薄身酥脆，嫩口多汁，而「芝士控」更能選擇「太陽芝士雞鍋」，令口感和味道更上一層。

荃灣旗艦店內，你更可以找到傳統的韓式料理，例如辣泡菜煎餅、生菜包豬肉、鮑魚人蔘雞湯等。意想不到的是竟然在荃灣餐廳找到這麼道地的韓式傳統小食—煎糖餅！煎糖餅上更有不同口味的雪糕作「冰火配」。

▲Source：Sammi #000000

荃灣美食雖多，但cafe相對較少，而在荃灣千色店附近的Sammi #000000 ，cafe已黑白為題，餐廳牆上掛著不同藝術畫作，定期更會有不同的展覽，為cafe增添藝術氣息。一邊喝咖啡、一邊欣賞畫作，絕對是文青好去處。

▲Source：Sammi #000000 Instagram

Sammi #000000 主要提供咖啡和小食，例如三文治、蛋糕等等。招牌咖啡是配合餐廳黑色主題的竹炭咖啡，而三文治就有竹炭芝士雞肉三文治。甜點方面就有巴斯克燒焦芝士蛋糕、金寶檸檬蛋糕和宇治抹茶戚風蛋糕等等。

▲Source：HIKARI cafe Instagram

荃灣美食還有一間2層高，以日式簡約裝修的小清新HIKARI cafe。cafe除了多個打卡位置，例如地面大門旁邊的大玻璃窗、二樓簡約設計的位置等等。食物方面，就有咖啡、輕食、主食和甜品。人氣輕食有brunch set—自選吐司，先選麵包種類（蕎麥酸種麵包或五穀酸種麵包），醬汁，再選配料。

▲Source： HIKARI cafe Instagram

而主食慢煮安格斯牛肩肉蕃茄黑欖闊條麵更是晚餐大熱菜式，自家製茄醬配上經過慢煮的安格斯牛肩肉，肉質軟嫩，美味可口。

▲Source： YEARS Instagram

荃灣美食不能沒有零負評的新派素食餐廳素年，荃灣的Friends是素年的第三分店。荃灣分店的餐單跟其他分店各有特色，除了招牌日式咖喱吉列豬排意大利飯、不可能肉醬意粉和不可能漢堡之外，荃灣店更有純素薄餅。

素年 Friends Info

地址：荃灣三陂坊20號地舖

營業時間：星期一至日 12nn - 10pm

▲Source：Honbo

荃灣美食除了在各大荃灣商場，荃灣南豐紗廠也有很多有特色的餐廳，就像獲得「全球最佳漢堡2020」榮譽的本土漢堡店 Honbo。Honbo 漢堡採用的食材都是自家製，連麵包也是由香港手工麵包師烘焙。

▲Source：Honbo

除了漢堡包，Honbo的炸蕃薯條和炸薯寶亦是不少食客的必點小食之一，即叫即炸，非常美味！

▲Source: BOTH by Texas Burger

荃灣南豐紗廠太遠？可以試試在荃灣廣場的BOTH by Texas Burger。一看名字，就知道餐廳的招牌菜式是漢堡包，而荃灣分店就有每日限量供應的燒骨髓牛肉芝士漢堡。漢堡外形吸睛，原條燒骨髓伴隨牛肉芝士漢堡，燒骨髓上更有菇菌及特製的酸辣醃菜，減低油膩感。

▲Source: BOTH by Texas Burger

除此之外，荃灣新店更主打全天候供應的美式Brunch和精緻甜品。除了人氣奶蓋梳乎厘班㦸、焦糖法式牛油吐司，更有新店獨家甜品—燴啤梨藍芝士蛋糕。這款芝士蛋糕採用了世界三大藍紋芝士之一的英國Stilton芝士，鹹中帶甜。蛋糕面上更有一層脆脆的焦糖和精心燴過的啤梨，提升口感。

▲Source: Fleur Instagram

荃灣美食除了講求味道、賣相都好重要。說到上碟和菜式賣相，Fleur的每碟菜式外觀都色彩繽紛。Fleur以食用花為主題，嚴選新鮮食材，製作出不同主菜和甜品。Fleur Lover 就是必叫甜點之一。上層鋪滿了食用花、雜莓雜果和堅果而底層更是軟軟的藍莓鬆，口感豐富。