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10款牛油果減肥早餐推介 增肌減脂飲食餐單 吃得精明才能成功減肥

10款牛油果減肥早餐推介 增肌減脂飲食餐單 吃得精明才能成功減肥

女生想減肥?牛油果絕對不失為好選擇,因為牛油果不但有高含量纖維,能幫助腸道蠕動,一個大約100g的牛油果只有約160卡,低卡之餘又夠飽肚。加拿大YouTuber Nikole,其主要分享健康飲食心得和食譜的YouTube頻道坐擁逾全球67萬訂閱者,早前就分享了一段以增肌減脂為主題的牛油果食譜,早餐必選!


牛油果早餐食譜推介1. 牛油果香橙黑醋多士

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這個牛油果香橙黑醋多士既鹹且甜,首先將牛油果壓成蓉,並將香橙切片,淋上用低火煮15-20分鐘的黑醋,配上切碎了的新鮮羅勒葉,為早晨打打氣。

牛油果早餐食譜推介2. 杏脯海鹽牛油果多士

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通常早餐都是急忙的,如果想超簡單快速地完成一個早餐,這款杏脯海鹽牛油果多士就絕對適合大家。只要在多士上塗上牛油果蓉,並在上面撒上少許檸檬汁、橄欖油、海鹽、黑胡椒粉和芝麻菜,放在切成薄片的脯片,最後撒上牛油烤松子,清新健康又好味。

牛油果早餐食譜推介3. 牛油果壽司多士

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牛油果加上日式醬油,會變成三文魚刺身的味道,相當神奇。Nikole從此啟發出這個xxxx多士,用幾片熟透的牛油果,加上切成薄片的黃瓜、煙熏三文魚(或切成薄片的煙熏豆腐)、紅蘿蔔絲、蒜泥蛋黃醬,再撒上紫菜和烤過的黑芝麻,完全是沒用米造成的壽司變奏!

牛油果早餐食譜推介4. 芫荽栗米酸橙汁芝士牛油果多士

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將牛油果與切碎的墨西哥胡椒、芫荽和酸橙汁混合在一起,並塗在多士上,最後再撒上烤過的甜粟米、芫荽和碎芝士即可完成。

牛油果早餐食譜推介5. 蜂蜜海鹽牛油果多士

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Nikole說這是美國著名模特兒、藝人Kylie Jenner的最愛,如果想有如外國名模的身型,這款牛油果多士絕對值得參考!先將牛油果壓成蓉後加少許檸檬汁,並淋上蜂蜜和少許海鹽,這鹹味和甜味都是最佳的牛油果早餐組合!

牛油果早餐食譜推介6. 雞蛋牛油果多士

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雞蛋與牛油果是絕配,Nikole形容這是既簡單又令人滿意的牛油果多士配搭。先將牛油果搗碎,並將煮熟的雞蛋切成兩半,增加飽足感,如果純素主義者可以換成鷹嘴豆或煎豆腐再切成薄片,最後撒上輕輕的調味料即可。

牛油果早餐食譜推介7. Margarita牛油果多士

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Nikole指如果你是瑪格麗塔Pizza的忠實粉絲,這絕對會是另一個健康又美味的選擇。先放上搗碎的牛油果,再加上切成薄片的蕃茄和新鮮的羅勒葉,最後以少量的新鮮檸檬汁、少許海鹽和黑胡椒粉作調味即完成!

牛油果早餐食譜推介8. 芒果莎莎牛油果多士

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墨西哥Taco入面最常吃到的芒果莎莎醬變成主角,加上牛油果便能成為既fresh且健康的牛油果多士!先將牛油果搗成泥狀並塗滿多士,再在上面放上新鮮的芒果莎莎醬,當然可以買現成的,也可以將芒果、紫洋蔥、青辣椒、番茄及紅燈籠椒拌勻自製,最後撒上辣椒粉作點綴即可!

牛油果早餐食譜推介9. 蘿蔔牛油果多士

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香港人可能很少會吃生蘿蔔,但各式的蘿蔔含有不同維他命,例如紫蘿蔔擁有豐富的抗氧化物,包含葉黃素以及β-胡蘿蔔素,其中花青素有抗發炎、抗菌和抗氧化等特性,而西瓜蘿蔔、紅蘿蔔等等也值得大家一試。Nikole建議可以將蘿蔔刨絲,並撒上海鹽,靜置十分鐘,然後在麵包上放上大量搗碎的牛油果蓉,或再加入切成薄片的醃製蘿蔔,新鮮芽菜苗和撒撒百里香、孜然粉等意大利調味料作調味。

牛油果早餐食譜推介10. 地中海風牛油果多士

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以賣相來說,Nikole表示這是最漂亮的!多士上鋪上甜菜鷹嘴豆泥,再鋪上切片的牛油果、橄欖片、碎芝士,最後再撒上切碎的開心果或核桃,顏色鮮豔,早餐來說絕對開胃!

▲”How to Make Avocado Toast 10 WAYS!”YouTube原片

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