菊花茶功效及好處非常多，像是大家在熱氣時，都會想到以菊花茶清熱。但菊花也有不同種類，更有不同功效，如果你也想以菊花入饌，不妨參考一下註冊中醫師郭志華的意見。
Senior Content Manager, Features
登入 瀏覽本網站，可獲取積分換領專屬優惠
點擊查看專屬優惠
5大菊花好處及功效：降血壓、明目提神
郭醫師：「從中醫角度看，菊花性微寒，味甘苦，有散風清熱、平肝明目及解毒消炎的功效，可治療風熱感冒，頭痛，眩暈，耳鳴等疾病。」
菊花有以下5大好處
1. 擴張冠動脈：降血壓、降膽固醇、改善動脈硬化。
2. 明目：可改善肝火旺的眼乾澀及視力模糊情況。
3. 提神醒腦：鬆弛神經、舒緩頭痛。
4. 利血氣：具延年益壽的作用。
5. 消炎：可改善角膜炎、結膜炎及喉嚨發炎。
不同種類菊花功效大不同？
除了常見的黃菊外，還有不同種類菊花適合藥用，如：滁菊、毫菊、貢菊、懷菊、杭菊及野菊。
郭醫師：「滁菊藥效最佳，清熱解毒、護肝明目效好；毫菊有解暑、散熱明目的作用；貢菊明目效果最好，適合眼睛疲勞，視力朦糊人士；懷菊功效略弱於滁菊，平肝明目療效較理想；杭菊清熱利咽效果最強；野菊花則可解毒消炎，清熱消腫的作用最強，適合牙痛口臭時服用。」
菊花壞處及副作用：過敏體質慎服
郭醫師指，長期服用菊花、用量過大或脾胃虛弱人士如孕婦、老人及幼兒等服用後，會損傷脾胃陽氣，出現胃部不適、胃口不佳、腸鳴、大便稀爛等胃腸道反應。
郭醫師：「過敏體質服用後，更有可能出現菊花過敏，引起皮膚紅腫、紅疹等現象。」
甚麼人不適合服用菊花？
如果你有以下問題，可以透過服用菊花改善：因乾燥火旺而出現的暗瘡、喉嚨發炎、風熱感冒、頭痛、眩暈、耳鳴、口腔潰瘍等病症。另外，高血壓、高膽固醇、視力模糊、經常熬夜而出現的雙目浮腫或精神不足，也同樣適用。
但是，如果你屬以下人士，則應避免食用菊花。如：過敏體質、寒性體質、孕婦、老人、幼兒、風寒感冒及脾胃虛弱人士。
選對食物配搭 提升菊花功效
郭醫師指，如果想加強菊花功效，可以以下食材配搭。
1. 桑葉、枇杷葉：改善秋燥出現的發熱、口乾舌燥、咳嗽
2. 山楂、金銀花：化瘀消脂、降血壓、瘦身
3. 枸杞子：清肝明目、降血壓、消脂排毒
菊花食療食譜1. 菊花蜜飲
功效：養肝明目、生津止渴、清心醒腦、潤腸
菊花蜜飲材料
菊花 10g
蜂蜜 適量
菊花蜜飲做法：先將菊花乾淨，加水煮滾後保溫30分鐘，過瀘後加入適量蜂蜜，攪拌後即可
菊花食療食譜2. 菊花杞子茶
菊花食療食譜3. 菊花山楂茶
功效：清熱解毒、降壓消脂
菊花山楂茶材料
菊花 10g
山楂 6g
糖 適量
菊花山楂茶做法：先將材料洗乾淨，加水煮滾後保溫30分鐘，過瀘後加入適量糖調味，攪拌後即可。
正確泡菊花茶方法
泡菊花茶應用鮮花還是乾花？郭醫師：「鮮菊花和乾菊花功效相若，但若使用鮮菊花，則分量要多一些。」
郭醫師提醒，泡菊花茶應用透明玻璃杯，每次放4、5粒菊花，用沸水沖泡。若飲用人多，可用透明茶壺，菊花一把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中。
郭志華博士簡介
郭志華博士（Dr. Wallis Kwok）是香港中醫藥管理委員會註冊中醫，為廣洲中醫藥大學中醫婦科學專業博士，香港浸會大學中醫學碩士（針灸）及香港浸會大學中醫學學士及生物學（榮譽）理學士。其Facebook專頁「郭志華博士中醫診所」經常分享中醫知識及健康知訊。
Senior Content Manager, Features
充滿好奇的懶人症患者， 藏在Mon後滿足八卦心。
立即訂閱接收Cosmo最新潮流資訊
訂閱電子報，緊貼流行健康飲食及生活！