冬蟲夏草功效與禁忌｜營養師拆解蟲草好處及最佳食法｜改善氣管敏感及痰咳

「蟲草含有蛋白質、蟲草酸、麥角固醇、維他命B12等等營養素。」當中，蟲草的蛋白質含量為25%，有助為身體多補充蛋白質。

Amy提醒，根據《中醫藥條例》規定，蟲草膠囊必須含有冬蟲夏草（Cordyceps Sinensis），才能在成分表寫上「冬蟲夏草」，否則會違反《商品說明條例》。而其他同樣被歸類為「蟲草屬」的生物，例如涼山蟲草（Cordyceps liangshanensis）、蛹蟲草（Cordyceps militaris）、 大團囊蟲草（Cordyceps ophioglossoides）等品種都不是冬蟲夏草。大家在購買冬蟲夏草時一定要看清楚成分表。

蟲草膠囊邊隻好？10大人氣推薦！教你分清冬蟲夏草與Cs4分別｜附選購指南

營養師温巧晴（Amy）
認可營養師（香港營養師學會）
「家營營養中心」營養師，食物及營養學理學士（英國歐斯特大學）。熱愛烹飪，擅長配搭不同食材，設計成營養豐富又美味的食譜，幫助都市人輕鬆實踐健康飲食。