大閘蟹2025｜網購大閘蟹8間專門店推介：爆膏蟹公蟹乸最平$35就買到！

在選購大閘蟹時，你首先要決定入手蟹公還是蟹乸，到底大閘蟹公乸分別是什麼？蟹母蟹分別主要是大閘蟹蟹膏：公蟹蟹膏屬於軟膏，而母蟹則屬於實膏；當中以蟹公軟膏最為好食。

位於九龍城的錦記鮮蝦，開業長達72年歷史。主要業務為冰鮮海產批發，酒店餐廳食肆及澳門知名食府。於大閘蟹季期間，才有發售大閘蟹及提供一站式運送服務，所有大閘蟹皆為一級正牌江蘇蟹，肉質鮮嫩，膏脂豐腴，油脂細膩，令人一試難忘！

持牌網店UNCLE YUM 知味老頭專售的江蘇大閘蟹，蟹膏多肉香甜且新鮮肥美！蟹公及蟹乸均有不同的重量可供選擇，於KKday網購以低至$38隻即可買得到約3至3.5両蟹公，如想食蟹乸約3-3.5両則只需$48隻。

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IG網店是近年大閘蟹「戰場」之一！坐擁超過5萬followers的Crabtastic更是IG大閘蟹人氣店！Crabtastic於蘇州太湖自設養殖場，確保蟹源質素，加上有不同優惠與重量選擇，讓你一定揀到心水大閘蟹。

繼去年於尖沙咀開設實體店後，Crabtastic更推出多款蟹粉大餐到會，今年仲有油鹽焗大閘蟹、冰醉花雕大閘蟹！除了提供代蒸服務，更有獨立急凍包裝的「金裝大閘蟹粉」，解凍後弄熱即可用於製作菜式。此外，推出的自家製菜式更包括了蟹粉小籠包、蟹粉灌湯包、蟹粉釜飯及蟹粉拌麵，今年首創大閘蟹海膽手卷、大閘蟹海膽蓋飯，愛食大閘蟹又怕拆蟹的你怎可以錯過？

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作為歷史悠久的大閘蟹專門店之一，三陽泰網店非常方便，既有單隻發售、多款巨蟹套裝，也有大閘蟹連Sake套裝，加上各種食蟹用具，滿足你不同食蟹需求。網上優惠蟹乸3-3.5両低至$46，另有套裝優惠蟹公3-3.5両低至$36起！

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大閘蟹也有不同來源地，常見的都是來自江蘇的大閘蟹，網店寶達BOTAT今年主打江蘇大閘蟹，2.0両至3両大閘蟹公價更低至$36一隻（3隻起），最適合人多聚會一起「拆蟹」！

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想食大閘蟹又怕煮蟹？雖然大閘蟹煮法一點也不難，但香港人工作忙，有時想偷懶一下的想法編輯非常明白。鋮記大閘蟹專門店為食客提供大閘蟹熟食，口味更可選鹽焗、松露或是清蒸，省卻你買大閘蟹及煮大閘蟹的時間，值得一試！而價錢方面，蟹公4両半左右團購優惠低至$75（20隻起），鹽焗每隻另加$10。

鋮記大閘蟹2024價錢低至$75，立即按此了解價錢及訂購方法

別以為大閘蟹好高脂，其實它的的營養價值與其他品種的蟹相若。蟹肉脂肪好低，所以一隻5両重的大閘蟹連蟹膏只有約106kcal，卡路里算低，而且只有半茶匙油，更含有豐富礦物質。

每100克蟹肉的蛋白質含量大約與50克肉類相若，屬低脂蛋白質。相比其他肉類例如雞胸肉，蟹肉的膽固醇含量更少。

痛風症病人要慎吃大閘蟹，因為蟹屬於有豐富普林的食物，而痛風症病人身體不能有效代謝食物中的普林，使血液中的尿酸濃度增加，尿酸鹽積聚在關節上因而引起痛楚和不適。

另外，Carrie建議高膽固醇人士適量進食，食前應諮詢家庭醫生或營養師意見為準；而對海鮮或者蟹類有食物敏感的人士都要留心份量。

有人擔心大閘蟹會提高膽固醇，建議配合進食如麥皮、水果及豆類等水溶性纖維食物。

Carrie對此表示：「水溶性纖維食物的確可以幫助減少膽固醇吸收，但其實人的身體會自行製造膽固醇，血液中大約8成的膽固醇是身體自行製造的，所以攝取高膽固醇食物對血液的膽固醇水平影響較為輕微。」

相反，進食高飽和脂肪及反式脂肪的食物，例如動物脂肪棕櫚油和椰子油等，對於體內膽固醇水平有更大影響，大閘蟹的影響並不大，故毋須刻意同時食用豐富水溶性纖維食物。話雖如此，高膽固醇人士亦要小心進食份量。