下午茶推介2025 ｜20間最新Afternoon Tea：魚子醬主題/超多聯乘下午茶登場

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1. 香港麗晶酒店 X 全植物性下午茶「L’Alchimia dei Profumi」
2. 香港喜來登酒店 X ANNA SUI「Sundae Neon Twist 魅力霓虹下午茶」
3. AMMO x Chantecaille 「法式植萃下午茶」
4. 香港嘉里酒店 「 Chocolate Rain主題下午茶」
5. 香港W酒店WOOBAR「宇治。抹茶祭」下午茶
6. CulinArt 1862自選甜品盛宴
7. FINDS X Cetaphil 「舒膚悠然」下午茶
8. 維港凱悅尚萃酒店Cruise x PANDAN MAN 班蘭主題週末下午茶
9. 香港瑞吉酒店 X Royal Caviar Club 限量版魚子醬主題下午茶
10. 九龍香格里拉 X La Via del Tè 「Dolce Far Niente」 意悅時光下午茶
11. Cucina X fresh 紅茶煥膚下午茶
12. 唯港薈GREEN x Le Creuset 精緻法式三道菜下午茶
13. 太子酒店SAVVY X THEORY 春漾時尚下午茶
14. WATERMARK「Harbour Bliss下午茶」
15. 奕居Salisterra X Bamford下午茶
16. Vista 「張保仔海景下午茶」
17. The Blooms by ÉPURE x Repetto - 夢幻芭蕾法式下午茶
18. Hue Dining 平日下午茶套餐
19. Pane e Latte - 全新意式下午茶
20. The Tiffany Blue Box Café 下午茶
21. AIRSIDE Cafe - 全新下午茶菜單
22. La Rosabelle Bar & Grill - 全新三層架下午茶

香港麗晶酒店大堂酒廊呈獻全植物性下午茶「L’Alchimia dei Profumi」（意為「香氣的煉金術」），結合香氣、記憶與可持續理念，讓下午茶化為一場可品嚐的藝術之旅。此菜單由榮獲《亞洲50最佳餐廳》評選為 2024 年度「亞洲最佳甜品師」殊榮的加藤峰子主理，巧妙融合植物性甜點與感官敘事。

香港喜來登酒店與著名紐約時尚品牌ANNA SUI合作，於頂層的視佳廊 (Sky Lounge) 推出全新「Sundae Neon Twist 魅力霓虹下午茶」。大廚團隊特別以ANNA SUI最新夏季香水系列「SUNDAE NEON TWIST」為靈感，以熱帶水果及食用花入饌，將香氣中躍動的熱 帶果香、優雅花香與溫暖木質調完美轉化為十款造型別緻的鹹甜美點，每款糕點都巧妙呼應香水系列獨 特的香味層次。

凡惠顧下午茶每位賓客均可獲贈 ANNA SUI 限量禮品套裝乙份，以及ANNA SUI香水門店邀請卡乙張 ($390)，讓夏日專屬的時尚魅力延續至日常。

適逢皇牌Just Skin第二代自然肌膚輕底霜推出1周年，Chantecaille特別與亞洲協會香港中心AMMO餐廳合作推出獨家「法式植萃下午茶」。下午茶套餐的９道經典法式甜點與鹹點，除以Just Skin的標誌性紫色為主調外，食物飲品設計更以CHANTECAILLE的純素及植萃概念為靈感。而享用是次下午茶套餐之同時，更可每人獲贈價值價值 $438是的CHANTECAILLE禮品乙份。

大堂酒廊亦首度與Chocolate Rain合作，打造充滿活力且具藝術氣息的主題下午茶。以「開箱驚喜」為概念，精緻木盒內藏鹹甜點心，搭配 Chocolate Rain 的玩味插畫。夏日限定口味包括 : 無花果開心果脆筒釀鴨肝醬、桃子蜂蜜蛋糕以及清新酸甜的椰子芒果芭菲。從特製彩繪陶瓷杯到裝飾貼紙與杯墊，每處細節均精心設計，營造童趣體驗。另設外帶選擇，讓賓客將美 味回憶帶回家。

甜品控不要錯過！下午茶當然要夠精緻，好「打卡」又好吃 ，銅鑼灣高級西餐廳CulinArt 1862 新推出極具藝術氣息的「自選甜品盛典 Picasso」，而且「儀式感」滿滿，因為主廚會於餐桌旁即席擺盤，呈現一場結合藝術與烹飪的視覺與味覺盛宴。甜品盛典的靈感源自巴勃羅·畢加索的經典作品。而更讓人陶醉又滿足的是，CulinArt 1862在「自選甜品盛典 Picasso」推出期間，更會於餐廳內展示一幅由畢加索親筆簽名並認證的作品 珍藏，讓賓客在享受甜點的同時，也能沉浸於感受藝術與美食交織的非凡魅力之間。

香港維港凱悅尚萃酒店與本地班蘭糕點品牌「Pandan Man」聯手推出全新下午茶套餐，以帶有獨特香氣的班蘭入饌一系列鹹甜滋味，讓味蕾率先感受夏日氣息！

班蘭主題週末下午茶美點包括Pandan Man招牌之一的班蘭椰糖椰絲蛋糕、芒果柚子糯米班蘭戚風蛋糕、班蘭椰絲糯米糍、班蘭抹茶白朱古力曲奇、靈感來自經典東南亞美食並獨家匠心打造的班蘭咖央芝士多士配溫泉蛋、以及無限暢享班蘭雪糕配以珍多冰等，均採用「Pandan Man」由泰國新鮮直送的班蘭葉入饌製成，每口咬下都散發著清雅的班蘭香氣。

另外每份下午茶套餐另可免費獲贈兩張Pandan Man 85折優惠券於品牌店舖使用，以及包含免費3小時的泳池使，身心全情投入夏日。  

敏感肌膚護理品牌Cetaphil 舒特膚與位於尖沙咀的北歐餐廳FINDS攜手合作，以舒敏修護的「積雪草舒敏系列」為靈感，推出限定「舒膚悠然」下午茶（Soothing Verdant Afternoon Tea）。下午茶為配合積雪草能強效舒緩肌膚敏感的特點，特意嚴選多種同樣具備保濕舒緩作用的天然食材入饌，同時將系列的綠色融入設計中，在品嚐下午茶美點時，亦能沉浸於舒膚及療癒身心的時光，猶如被北歐森林的大自然氣息擁抱，舒心安神。

享用「舒膚悠然」下午茶的每位客人均可獲贈含Cetaphil 舒特膚皇牌潔膚乳和積雪草舒敏系列的禮盒乙份*（價值$620元），當中包括：

• 積雪草舒敏平衡健膚水 150ml
• 積雪草舒敏修復精華液 5ml (2件)
• 積雪草舒敏鎮靜面霜 10ml (2件)
• 益生元鎖水潔膚乳 29ml (2件)

*禮品數量有限，送完即止。

香港瑞吉酒店 The Drawing Room 與Royal Caviar Club 聯手打造限量版魚子醬主題下午茶，當中包括精緻鹹點及甜點各七款，由鴛鴦鵝肝玫瑰、脆皮扇貝、海膽奶凍，到頂層鑲嵌皇家魚子醬的芝士盒，各式美點皆極致奢華。另外於父親節（6月15日）當天享用下午茶的人，即可獲贈皇家魚子醬品嚐套裝（內含十克 Imperial Ossetra 魚子醬）。

Cucina與護膚生活品牌fresh攜手推出紅茶煥膚下午茶，以fresh皇牌紅茶酵素精華水及新升級紅茶面膜系列為創作靈感，一系到美點包括鴨肝醬配紅茶及牛奶啫喱伴金箔、西西里八爪魚配紅茶薯蓉及蕃茄、馬鞭草及黑朱古力慕絲、紅茶黑朱古力果仁糖等精緻美點。惠顧「紅茶煥膚下午茶」的每位賓客均可獲贈fresh獨家禮品套裝，內有紅茶瞬間修護面膜15ml、紅茶晚間緊緻面膜15ml以及一張限定禮品卡（送完即止）。

唯港薈GREEN 與法國廚具品牌Le Creuset聯手合作推出精緻法式三道菜下午茶，下午茶先以前菜香草法式焗田螺開始；主菜可以選擇安格斯牛柳配伴酸菜配法國波爾多紅酒汁、牛油浸盲鰽魚柳配法式海鮮汁或法式油封鴨腿絲配芝士長通粉。而甜品則送在精緻三層架上，精緻甜點包括：檸檬蛋白霜撻、法式紅桑子馬卡龍配香檳啫喱、雲呢拿千層酥配士多啤梨、藍莓雲呢拿吉士鮮果撻等，另有即製的經典法式薄餅配雲呢拿雪糕，法式甜點愛好者不要錯過了！

位於香港中環天星7號碼頭平台的WATERMARK推出全新「Harbour Bliss下午茶」，菜單包羅四款歐陸風味鹹點及五款精美甜點，精選鹹點有細膩的「香煎北海道帶子」，採用純粹天然的調味突出來自東瀛海洋的鮮味；口感層次豐富的「龍蝦撻」則以鮮嫩彈牙的龍蝦搭配香濃鬆脆的牛油撻。

五款精巧吸睛的甜點包括傳統的法式小點「可麗露」，外層焦香甜美，內裏濕潤帶奶香；下午茶必備的「英式鬆餅」及「馬卡龍」，前者佐以軟滑的鮮忌廉及清新的無花果醬，後者優雅悅目，散發獨特的杏仁香。另有兩款鮮果糕點如芝味濃郁的「士多啤梨芝士蛋糕」，及口感輕盈的「芒果熱情果蛋糕」，洋溢滿滿熱帶風情！

奕居 Salisterra 聯乘英國生活品牌Bamford推出全新下午茶系列，以其優雅簡約的木苔香水為基調，創造出多樣化的香氣，並以此細膩縝密的香氣設計出下午茶菜單，使人猶如置身於英國林間草地之中。精選美食包括蘋果豬肉腸捲配迷迭草、鼠尾草鴨肉批、菠菜芝士蛋糕、蘋果天竺葵馬卡龍等，旨在從美食中流露出大自然的豐富與細膩。

可飽覽香港天際景觀的意大利餐廳Vista首度推出期間限定「張保仔海景下午茶」 ，美點均擺放在精心訂製的帆船模型上，讓顧客展開一場味蕾尋寶之旅。下午茶包括多款精緻意式小食，例如有經典的拿坡里炸薄餅球伴海膽、龍蝦夾心包等。搭配法式糕點品牌 Paul Lafayet 的甜品，不但有品牌經典焦糖燉蛋，更有獨家為 Vista 設計的紫菜口味及海鹽朱古力口味馬卡龍。以紫菜製成鹹甜混合的馬卡龍，呼應海洋主題。Vista 兩款不同口味的自家製英式鬆餅亦以獨特方型設計，猶如小金磚般放在木製迷你尋寶箱中，盡顯心思。

值得一提的是，餐廳為每一張用餐桌特別打造了專屬桌飾，上面繪製著香港的水域地圖，令食客更深入地體驗張保仔的航海世界，絕對獨一無二的用餐體驗！

現代澳洲餐廳 Hue Dining 推出全新平日下午茶套餐，大家可以一邊欣賞維港醉人天際線，一邊享用新鮮自家焗製原味鬆餅、意式燉飯球、鴨肝馬卡龍、烏龍茶慕斯泡芙、開心果蛋糕等美點。

好天氣時想到赤柱走走？編輯推介大家一試Pane e Latte全新推出的意式下午茶，靈感來自傳統意大利飲食文化中的「Merenda」，即是下午茶點心的意趣。三層下午茶架放上了大蝦配自製雞尾酒汁、鹹中帶鮮的巴馬火腿薄餅及芝士火腿多士；甜點則有檸檬撻、巧克力撻、帶有蔓越莓乾的曲奇和經典榛子朱古力千層酥。獨家下午茶體驗現只接受預約，大家可以提前預約，以免錯過。

新派烹調料理概念店AIRSIDE Cafe 推出全新下午茶菜單，貫徹餐廳精挑優質食材入饌的宗旨，下午茶以三層籐製茶點架盛載，美點包括龍蝦包、雞肉松露芝士三文治、大溪地雲呢拿可麗露、經典馬卡龍等，更有由毗鄰餐廳的姊妹蛋糕精品店AIRSIDE Pâtisserie每日新鮮出品的「精選迷你糕點」。

位於將軍澳澳南海岸的現代歐陸菜餐廳La Rosabelle Bar & Grill 推出全新三層架下午茶，鹹甜美點共有13款，底層鹹點有墨西哥吞拿魚夾餅、迷你蟹肉牛油果三文治等；中層則匯集餐廳人氣菜式，像是迷你黑松露芝士薄餅、西班牙炸丸子、龍蝦包等；最上層則是意大利紅桑莓奶凍、朱古力蛋糕及朱古力布朗尼等甜品，超級豐盛！

除了將軍澳澳南海岸分店，下午茶套餐亦會於同區的藍塘傲分店La Rosabelle Restaurant & Bar及東涌灣景薈分店La Rosabelle Restaurant Lounge & Bar同步推出。下午茶每天限量供應，感興趣的人要密切留意了。

1. 根據世衛指引，酒精是致癌物，故Sophia不建議多喝，美國心臟協會亦指出，成人男士每日最多喝18g 純酒精；女士最多14g 純酒精，相當於一杯標準酒杯的香檳（約11.8g純酒精）。因此 Sophia 建議女生首選中國茶，0 糖 0 卡，有助消化之餘可減低罪惡感，減低下午茶卡路里。

2. 英式鬆餅熱量驚人，塗上1湯匙果醬／1湯匙clotted cream的鬆餅熱量已接近 1 碗白飯的熱量（218-230kcal) ，一位50kg 重的女生，要跑30分鐘才可消耗，所以不要瘋狂搽醬。