廚具收納技巧1:"First in, first out" 原則

美國收納達人Alejandra Costello曾透露,會根據物品的尺寸和大小,來購買大大小小的收納盒,就物品屬性進行分門別類,裝在不同的收納盒裏。而且擺放料理食材或調味料時,也會以"First in, first out”的原則,把保存期限愈久的食材,往內擺,相反,保存期愈短的,則放在當眼位置,能減少因過期而導致積存廢物的機會。
廚具收納技巧2:收納好幫手 - 掛鈎

笨重的鍋具也是佔據空間的一大因素,美國HGTV居家裝修實境節目《Kitchen Crashers》主持人Alison Victoria便建議,可利用S形掛鈎或鍋架讓鍋具及其他廚具懸吊,可節省更多空間。
廚具收納技巧3:把廚具、餐具豎立起來

廚房的櫃子、流理台要如何規劃空間,是一大學問。到百貨商店購買塑膠的收納盒和小物置物籃,把家中的碗碟、鍋子等豎立起來,不但可以大大增加廚房的收納空間,同時更可讓你方便拿取。
以下推介10件廚房收納架及用品,幫你把廚房整理得整整齊齊,同時更顯生活品味!
1. KILNER 層疊式密封罐及調味樽

英國經典品牌KILNER 以扣式密封罐聞名,這款3層底密封罐可以疊起使用,罐與罐之間以橡膠作密封,無論需要哪層食材都容易拿取。對於廚房迷你、需要「高空發展」的朋友而言很實用。
另外KILNER 雙層木塞調味樽,上下分別裝入不同醬汁,對於喜歡自製沙律的朋友,可以裝入橄欖油和油醋汁,好睇慳位又方便易取。
2. Yamazaki 廚房工具架

Yamazaki 奉行簡約而實用的生活哲學,其廚房工具架可見一斑。白色鋼架和木頭製成的廚房工具架造型時尚而簡單,可以放入你的甜品工具、打蛋器、攪拌棒等,矗立而放,整齊有序。
4. Joseph Joseph 碗碟架

Joseph Joseph還推出了碗碟架,洗好的碗碟、杯具及餐具都可整齊放好,由它風乾。碗碟架還有一個細心設計的去水位,只要扭開綠色掣,輕輕傾斜碗碟架即可去水。即使架上尚有餐具都可輕鬆完成。
5. Eddingtons 蜜蠟布

雪櫃同樣需要收納技巧!一碟碟包住保鮮紙的食物既不環保,又不能疊高擺放;轉做食物膠盒又會用太多塑膠,清洗時更見麻煩。Eddingtons 一套3塊蜜蠟布,可以包住不同食材,而且比膠盒更慳位,可取代傳統保鮮紙,易於塑形,阻隔空氣與食物,又可直接包裹食物。
6. Lekue 矽膠儲物袋

除了蜜蠟布,矽膠製的食物儲物袋同樣環保、輕身、慳位。Lekue 矽膠儲物袋具備真空密封功能,盛載湯汁都不成問題,最重要是不令雪櫃留有異味。而且耐熱高溫達220度,直接放入微波爐都OK。
7. IKEA VARIERA 貯物箱連手抽

IKEA 的VARIERA 貯物箱精心設計在於內設手抽位,即使擺滿廚房用品後,依然容易整箱抽起,隨需要擺放到方便煮食的位置,用後再擺回原位儲存,省時方便。
8. IKEA VARIERA 刀叉餐具盤

IKEA 的 VARIERA 刀叉餐具盤分有7格,大至煮食勺,小至刀叉、開瓶器都可擺放,即使家中的餐具種類多多,都能分門別類、整齊有序。
9.IKEA KUNGSFORS掛桿連5個掛鉤及1個容器

IKEA 這款廚房掛桿,設5個掛鉤及1個容器,可以擺放煮食勺、鍋鏟、剪刀...掛在牆身上更善用空間,在廚房裡也可清楚看到所有物品。