不少人覺得要減肥就必需要做運動,但對於工作忙碌的都市人來說,要堅持每天做運動來達致最佳減肥效果確是有困難。其實,我們可以從飲食上調整,例如進行斷食方法之一的斷糖飲食法來減肥。一名日本醫生推出了《3天改變體質斷糖飲食》一書,只需減糖斷糖就可以減肥,大家一起跟著做吧!
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作者親證3個月瘦17公斤,連精神也變好!
《3天改變體質斷糖飲食》作者西脇俊二醫生,開始實行斷糖飲食法時大約50歲,斷糖後一個月就減 了5公斤,第二個月6公斤,3個月後整整減了17公斤。

西脇醫生平日生活忙碌,但進行斷糖飲食法後,他覺得精神比以前好,少了感冒,連心情都變得開朗了。

為甚麼要斷糖?
人體的確需要由「糖分」分解後轉化的葡萄糖有來能量,但其實身體能自行產生葡萄糖,所以吃下去的「糖」對身體而言並非必需品,當糖分過多便會增加體內脂肪、減緩身體代謝,甚至導致更多其他疾病。

早前蔣雅文也曾公開表示,自己雖然上半身偏瘦,但腰以下就很有肉感,有下半身肥胖問題,因此決心進行低醣飲食法,更在兩星期內有顯著落磅,成功減肥!

斷糖飲食法則1: 戒甜食及米飯包類食物
所謂的斷糖飲食,不只是戒掉各種甜品零食,其實很多亞洲人作為主食的食物如:米飯、麵包、麵等碳水化合物皆屬糖分,連甜味的水果也含有大量糖分;所以「糖分」是最容易被忽略,也最危險的成分。

戒糖後的飲食其實也不是想像中的難,牛、豬、羊、雞及海鮮類都可以吃的,為了健康、為了體型,還是小心選食物為上。但對亞洲人來說完全戒糖確是有點難度,因此營養師建議先由減醣開始。

斷糖飲食法則2:攝取蛋白質 +操肌
斷糖飲食法的意義是以改變體質為主,以帶動減肥效果,所以絕不能一味少吃就可以減重。增加攝取動物蛋白質,再進行負重運動增加肌肉量,提高基礎代謝率,幫助脂肪燃燒,是打造「易瘦體質」的關鍵。

斷糖飲食法則3:進行帶氧運動
除了操肌,帶氧運動也是也必須,一星期大約進行三次帶氧運動,如慢跑、單車或游泳等,每次維持約30分鐘,有助大量燃燒脂肪,加快減重效果。

斷糖飲食的好處1:抗衰老
除了脂肪積累,最大的影響就是皮膚了。「膠原蛋白」是維持肌膚緊緻及彈性的重要成分,身體糖分太多的話,會令膠原蛋白糖化,令肌膚會變得乾燥鬆弛,同時皺紋形成,令容貌比實際年齡老。

斷糖飲食的好處2: 預防心血管疾病
「膠原蛋白」在人體的「血管」也起了重要作用,當血管內含充足的膠原蛋白,便能維持柔軟及彈性,有預防高血壓等心血管疾病的功效。反之,當「膠原蛋白」被糖化,便會令血管失去彈性,導致各種疾病產生。
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