半島酒店 X Van Cleef & Arpels 法式浪漫Afternoon Tea

每個女人，內心也有個巴黎夢，在香榭麗舍大街，隨心走進一間甜品店，在琳琅滿目的櫥窗前，幸福地揀選着精緻的甜點，這是法式的浪漫。幸好，這種法式浪漫，無需在法國才能品嚐，因為 Van Cleef & Arpels 法國高級珠寶品牌與半島酒店，聯乘推出大自然主題下午茶，充滿濃濃的法國情懷。

今次的tea set，是以Van Cleef & Arpels 最著名的花卉為設計概念，再配合半島精選名茶。一系列巧製的美點，擺放在三層銀器點心架。最頂層為：檸檬羅勒撻、黃杏馬卡龍、朱古力撻配牛奶朱古力忌廉，及香芒熱情果泡芙。鮮美鹹點則擺放在中層：法式吞拿魚沙律、法式火腿芝士三文治，煙三文魚配甘筍麵包及檸檬水芹，和香草青瓜配白麵包。最後，有新鮮出爐的英式烘提子鬆餅，配有機草莓果醬及奶油忌廉。

3款不容錯過的時令美點

架上的美點，各有特色，其中三款：煙三文魚配甘筍麵包及檸檬水芹、朱古力撻配牛奶朱古力忌廉、和香芒熱情果泡芙，最為出眾。

煙三文魚配甘筍麵包及檸檬水芹：以柔軟的甘筍麵包，裹著的煙三文魚味道不算濃郁，但配合魚子的鹹香，卻瞬間令層次及口感變得豐富，至於檸檬水芹，則起了收斂鹹味的作用。

朱古力撻配牛奶朱古力忌廉：微脆的朱古力撻中，夾著厚厚的牛奶朱古力忌廉，第一眼誤以為會十分甜膩。但一入口，散發出的卻是牛奶甜香，加上淡淡的朱古力味，幼滑卻充滿質感，絕非「死甜」。

香芒熱情果泡芙：把濃厚酸甜的熱情果，與時令芒果混合成泡芙中的忌廉，令整個甜點散發著天然濃郁的香味，味道複雜而獨特。

如果食住美食，仲有埋音樂聽，咁就最perfect啦！大堂弦樂隊逢星期二至星期日，中午12:00至下午6:30，會現場演奏古典音樂，而半島爵士樂隊，則會逢星期一至星期四晚上7:00至11:45、星期五及星期六晚上7:00至凌晨12:45，為食客帶來爵士樂曲，千萬不要錯過。

Van Cleef & Arpels 大自然主題下午茶

8月14日至9月30日下午2:00至下午6:00供應

每位 388港元， 每兩位 688港元 (另加10%服務費)，另加220港元可配半島香檳一杯。

每檯客人更有機會獲贈一本以Van Cleef & Arpels梵克雅寶Frivole™系列盛放花朵為題的精美筆記本留念；數量有限，送完即止。

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