editing

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

工作太忙,偶爾會想在Happy Friday 放縱一下,來一趟快閃台北,犒賞辛勤工作的自己。既然犒賞自己,又怎能窮遊台北呢?今回跟著我,來個3日2夜台北輕奢華之旅,沒有觀光、逛夜市、趕計劃的行程,卻教你用3日2夜嘆盡當地星級美食、極上住宿,讓身心充滿電。


台北3日2夜行程全面睇(輕奢華version!)

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

住宿:台北文華東方

Day 1
晚上:到埗晚餐 - 橘色涮涮屋
Day 2
早上:早餐 - 文華東方
中午:必到名廚江振誠的餐廳朝聖
下午:去小木屋「八拾捌茶輪番所」品茶
晚上:晚餐 - 台北No.1鐵板燒 - 犇鐵板燒
Day 3
中午:米芝蓮一星粵菜「雅閣
下午:逛人氣話題新商場

DAY 1 晚上:橘色涮涮屋 - 必試「火鍋界LV」的螃蟹鍋

DAY 1 晚上:橘色涮涮屋 - 必試「火鍋界LV」的螃蟹鍋

一到埗,立即推介大家去橘色涮涮屋打邊爐!在台灣有「火鍋界LV」美譽的橘色涮涮屋,是當地第一代的高級火鍋店,湯底只有一款,配以雞、豬骨、昆布和柴魚等熬煮的高湯底,與新鮮高質食材以及店家特製沾醬是絕配。

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲比起大家常吃的台式麻辣火鍋,能提升食物鮮味的清湯底更深得我心。

在橘色涮涮屋菜單中,青蟳套餐是必食人氣招牌。活螃蟹大隻肥美,十分鮮甜,店員還會幫客人剥蟹鉗,貼心得很。別錯過頂級豬肉(霜降豚肉),肉質爽口、肉味濃,比牛肉好味。

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲店員會幫客人剥蟹鉗。

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲霜降豚肉輕輕灼熟後,口感十分爽口。

特別推介青蟳加豬肉的配搭,因為用這些煮過的清湯底,在最後加入米、蟹膏、雞蛋等煮成日式雜炊,會更加清甜可口。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲活青蟳是該店必食招牌,附送的蛤蜊也很清甜。

橘色涮涮屋 INFO 

一館地址:台北市大安路一段135號B1
電話:+886-2-2776-1658

二館地址:台北市仁愛路四段29之2號
電話:+886-2-2771-0181

去年新開的A9館地址:台北市信義區松壽路9號7F(新光三越A9館)
電話:+886-2-8789-6068

DAY 1 晚上:入住台北最頂級酒店 - 台北文華東方

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

台北輕奢華之旅的住宿當然要講究。號稱台北最頂級的「台北文華東方」,酒店環境舒適優雅,服務貼心,令人印象深刻。只是最基本的房型,面積已有近六百呎,且樓底高挑,踏進房間的小玄關後,先經過大浴室和獨立衣帽間,才到放置大床、貴妃椅和工作枱的睡房,感覺寬敞。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲酒店房的座椅和辦公桌區。

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

酒店的服務如何,很多時候體現在細微之處。有次外出後回房,職員已整理好房間,書桌上的書本還夾了美麗的書籤,顏色剛好和我的書很相襯,小小的舉動,足以令住客感到窩心。浴室的盥洗用品選用法國品牌Diptyque,每天都大方地補給,即使一人入住,也有雙人份量。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

第一天行程安排得特別鬆動,目的是預留時間盡情享受酒店時光。文華東方的SPA口碑一直很好,佔地兩層的水療中心空間感十足,環境優美寧靜,價錢尚算合理,2小時的經典療程由九千幾台幣起,就豪一次讓身心全面放鬆吧!

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

台北文華東方酒店 INFO

地址:台灣台北市松山區敦化北路158號
房價:HK$2600起/晚
電話:+886-2-2715-6888
按此瀏覽網址

DAY 2 早上: 嘆文華東方早餐

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

第二天早上,絕不能錯過在酒店享用自助早餐。食物放滿八大張枱,麵包甜點、水果、蛋料理、中西式早餐等等,款式不少,最重要是講究食材質素和味道,令人吃得滿足。記得早餐要一大清早食,預留時間消化,準備接下來的是日重點行程!

 

DAY 2 中午:必到名廚江振誠的餐廳朝聖 - 台北RAW

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

世界級名廚江振誠回到出生地打造的「RAW」,被稱為全台灣最難訂位的餐廳,筆者經過無數次失敗後才於去年春天成功訂座。而餐廳相繼摘下米芝蓮一星、二星後,相信要更加多耐性才能成功訂位了。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

RAW擅用台灣時令食材,做出創新的精緻料理。每位價錢NT$2,680的套餐共有九道菜,呈現豐富的味道、口感和視覺效果。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

RAW 菜單寫得神秘,有好幾道菜上枱時都充滿驚喜。原以為是傳統法式洋蔥湯,送來的卻是「食得」的固態洋蒽湯,外型像一個麵包,表層是脆的,裡面是膏狀,很有趣。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲RAW不能飲但「食得」的洋蔥湯。

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

最令我眼前一亮的一道是,粟米竟以一片片薄片的方式呈現,配以海膽、溫泉蛋、麵疙瘩同吃,又特別又美味。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

其他料理如用魚骨高湯拌生鱘龍魚片和鍋巴、胭脂蝦「壽司」、煙燻櫻桃鴨配鴨肝等也令人回味。而餐廳會不時因應季節更換菜單,為食客帶來不同驚喜。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲生的鱘龍魚薄片,倒入高湯後立即拌著食,特別鮮嫩。

台北RAW訂位教學:餐廳只接受網絡訂位,並於每天中午12:00開放未來2個月(60日)內的訂位。例如想訂11月23日的枱,就要在9月25日中午上網訂位,如此類推,才有較大機會搶到心儀時段。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

台北RAW INFO 

地址:台北市樂群三路301號
按此網上訂位

DAY 2 下午:去小木屋「八拾捌茶輪番所」品茶

 木造小屋充滿日式風情

最高境界的奢侈不在於金錢,而在於時間。吃飽後,下午一於什麼也不做,泡在茶館裡去。位於西門町旁的西本願寺廣場,有一間充滿日式風情的木造小屋,原址是日治時期台灣本願寺主持的宿舍,亦即是「輪番所」的意思,現在已改建成為品茗的地方。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

旁邊的拉門推開後,是連接小庭園的緣側區域,踏在木板棧台上,有置身日本的錯覺。在這裡靜靜地享受泡茶時光,暫且忘記繁忙的都市生活,讓內心沉靜下來,品茶,也品時間。

 

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

店內設榻榻米和室區,卸掉鞋子後席地而坐,午後的陽光灑進茶室,空氣中瀰漫著幽雅茶香、舒服恬靜的氣息。

店內有三種方式泡茶,我選了蓋杯來泡貴妃蜜香烏龍茶

店內有三種方式泡茶,我選了蓋杯來泡貴妃蜜香烏龍茶。不喜歡茶但喜歡咖啡的朋友,我們也有心水的高質台北咖啡店推薦,也值得大家待上一個下午。

八拾捌茶輪番所 INFO
地址:台北市萬華區中華路一段174號
電話:+886-2-2312-0845

DAY 2 晚上:必嚐台北No.1鐵板燒 - 犇鐵板燒

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲鐵板燒伊勢活龍蝦

去到台北總要安排一頓美味的鐵板燒晚餐,要說名氣最大的一定是老字號高級名店「犇鐵板燒」,餐廳結合意、法料理及日式鐵板料理,提供頂級和牛及多款新鮮食材,最好預先訂座。

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲燒活鮑魚佐魚子醬

七道菜的晚市套餐價錢由NT$2,000幾起,與香港的高級鐵板燒相比,其實不算貴。筆者到訪時選擇了較高級的食材,例如日本A5黑毛和牛、伊勢龍蝦等,埋單則要五千幾台幣,食材新鮮高質,味道不會令人失望。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲燒日本A5和牛

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲燒伊勢龍蝦配燒芝士

犇鐵板燒 INFO
地址:台北市大安區安和路一段102巷2號
電話:+886-2-2703-2296

DAY 3 中午:細味米芝蓮一星粵菜 - 雅閣

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

來到第三天,睡到自然醒,就可到台北文華東方酒店的米芝蓮一星人氣餐廳「雅閣」享用午餐。主廚謝文師出香港福臨門,有近五十年的廚藝經驗,精選台灣在地食材,以傳統手藝做出精緻粵菜。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

筆者最喜歡招牌菜之一的焗釀鮮蟹蓋,每份都用上一整隻紅蟳的蟹肉,並加入洋蔥拌炒,表面抹了蛋汁和麵包粉,烤得酥脆,每一口都是蟹肉,滿滿的鮮甜味。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

其他如脆皮雞、蜜汁叉燒、私房八寶飯等也是餐廳的經典名菜。午市還有港式點心供應。

雅閣 INFO
地址:台北文華東方酒店三樓
電話:+886-2-2715-6668

米芝蓮另類選擇:不喜歡中菜,具米芝蓮級數又值得大家一試得台北Fine Dining餐廳有Impromptu by Paul Lee。在香港食一餐fine dining可能要兩千多港幣買單,但台北米芝蓮一星餐廳Impromptu by Paul Lee銀碼一樣,但付的是台幣!

DAY 3 下午:逛人氣話題新商場 - 微風南山

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

離開台北前,可以去逛逛新開的話題商場「微風南山」,有日系百貨atré進駐,並引進多個海外品牌,亦有過百間食店,包括人氣甜品店如九州屋的9 Palette Parlor、熱賣號稱世界最濃抹茶雪糕的Japan Rail Cafe、九州鬆餅等,一次過大飽口福和滿足購物慾。

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲來自日本的蜜柑專門店Soil Home。

Soil Home特選來自日本愛媛縣盛產的特級蜜柑、營養成分豐富的柑橘水果,製作而成的果汁飲料,被譽為「喝的美容液」,酸甜清新。除了果汁以外,還有果乾、甜酒等其他商品,喜歡柑橘的不能錯過!

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

▲商場內有不少人氣甜品店。

微風南山集合10間甜品店,包括法國巴黎人最愛的麵包、全世界最濃的抹茶冰淇淋,以及粉紅色Crêpe等等,完全俘虜少女心,怎能不把它們放進must-eat list?

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

筆者心水推介位於三樓的台灣日系家品店「小器生活」,店內有多種款式的日式器物、雜貨,還有售來自日本的中川政七商店的選品,「器物迷」別錯過。

 

快閃台北不用窮遊!台北3日2夜輕奢華美食之旅!

微風南山 INFO
地址:台北市信義區松智路17號
交通:捷運到台北101/世貿站(101 旁)

LOAD MORE