Weekend Brunch是都市人最愛的周末活動之一！睡到自然醒，再來一頓早午餐盛宴，食飽後身心都得到滿足。以下多間周末早午餐推介，既有全新裝潢的城中綠洲美景，亦有香檳、雞尾酒任飲，中西日等多國菜齊集，立即挑選一間享受慢活吧。
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早午餐推介. MAJO Tapas Paella Bar
平常經過中環蘇豪區，都有被裝潢精緻的西班牙餐廳MAJO Tapas Paella Bar吸引到嗎？餐廳剛迎來了新任行政總廚Salvador Benedicto，帶來多款全新滋味美食。除了平日的單點美食外，餐廳更推出全新西班牙滋味早午餐，menu包括可供分享前菜、自選一道主菜及一款甜品。
當中必試前菜包括慢煮加利西亞八爪魚Pulpo以及松露牛肝菌炸丸子配黑松露片的Croquetas De Cep Y Trufa。好酒的你更不能錯過每位另加$230即可享用的兩小時無限暢飲，多款Sangria水果酒、西班牙氣泡酒Cava、紅白餐酒及JJ Whitley Gin & Tonic雞尾酒都非常有特色，定能為你帶來難忘週末。
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MAJO Tapas Paella Bar
早午餐推介. The Pizza Project：Giro Brunch
有想過brunch可以不停食Pizza嗎？The Pizza Project推出Giro Brunch，讓你在90分鐘內任點薄餅及飲料！先以包括各式冷切肉拼盤、香炸水牛芝士及意式炸飯球的 一人份的前菜開開胃，再無限量供應的各式招牌薄餅，如 ’Nduja 辣肉腸薄餅、Carbonara 卡邦尼薄餅、Quattro Formaggi 四重芝士薄餅、 Tartufa 黑松露火腿薄餅、Fiona 蘑菇雅枝竹薄餅等度過週末，雖然感覺放肆，但的確可以帶來全新放鬆享受！
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The Pizza Project
無限量任點薄餅 $248/位
另加$158/位享用無限量飲料
早午餐推介. A Lux：矜貴魚子醬配香檳
位於中環的精緻高級意法食府A Lux，於2023年2月11日起推出「Buon Fine Settimana」春季週末早午餐體驗，包括了西伯利亞鱘魚魚子醬、西班牙紅蝦闊條麵、香蒜辣椒鮮鮑魚意大利幼麵、烤美國肉眼扒及香煎日本宮崎A4和牛等美食，你可以因應個人口味從中選擇，於weekend來一場奢華體驗。
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A Lux
早午餐推介. BIFTECK：招牌肉食Brunch
愛好肉類美食的你，必試BIFTECK推出的Fête du Bifteck – Printemps」早午餐菜單，美食包括沙律、湯品、兩款前菜、主菜、兩款配菜及甜品，選擇多樣！必試推介為餐廳自家乾式熟成製作的「乾式熟成25日比利時牛肉他他配紫菜多士」、「慢煮美國和牛牛板翼」、「美國頂級封門柳」及餐廳招牌「日本A5雪室熟成和牛」，滿足各位「食肉獸」的胃口。
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BIFTECK
早午餐推介. Ovolo酒店Kömune：歐陸風情素食brunch
誰說brunch不健康？黃竹坑奧華酒店Ovolo 旗下餐廳Kömune，提供Kömune週末早午餐，以多款地中海素食如Mezze分享拼盤、Pisto Edamame Shakshouka、招牌無麩質薄餅及Kömune招牌甜點拼盤為你帶來refreshing的週末！
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Kömune
星期六日及公眾假期12:00-15:00
$388/位；另加$$268/位享用兩小時無限暢飲
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早午餐推介. 香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar：102樓歎Brunch夠Chill！
享用weekend brunch 的方式沒有最chill，只有更chill！指的是在香港麗思卡爾頓酒店102樓的迷人美景下歎早午餐，看到這裡，編輯的心也飛走了！The Lounge & Bar推出全新週末早午餐菜單，公眾假期同樣有得食！
當中包括香草牛油龍蝦卷、奢華滋味的鵝肝熱狗配風乾魚子醬及香辣惹味的招牌黑胡椒辣蟹。甜品方面，有由韓國興到香港的Croffle （牛角包窩夫）及一系列醉心甜點，一聽到已幻想到美食畫面有多豐富吧？
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The Lounge & Bar
早午餐推介. Murray Lane：西班牙地道滋味早午餐
想念異國美食，何不以一場美味的brunch解解饞？美利酒店內的Murray Lane推出了西班牙地道滋味早午餐，由來自巴塞隆拿的行政總廚Edgard Sanuy親自主理，集合了多款正宗西班牙美食。Brunch set包括了冷盤、芝士及麵包buffet，以及從15款西班牙小食中自選3款，小食分別有薯仔蛋黃醬沙律、番茄希靈魚沙律、蒜油白鯷魚、西瓜凍湯、西班牙蒜蝦、加利西亞八爪魚及慢煮雞蛋及薯仔等。
總廚Edgard特意選用西班牙新鮮空運到港的辣椒、血腸、辣肉腸、八爪魚及橄欖油等材料，每一款都充滿西班牙傳統特色，若想多試幾款，記得邀請好友與你一同分享啦！
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Murray Lane
早午餐推介. Zoku：日式菜餚早午餐
位於The Hari酒店內的Zoku，推出全新weekend brunch menu，集合多款豐富的前菜包括刺身拼盤、Zoku招牌壽司卷、油甘魚生薄片配柚子醋及醃子薑，以及油炸鱸魚配他他醬及洋蔥沙律等等；光是前菜就非常開胃。主菜方面，龍蝦蕎麥麵、宮崎縣A5和牛、香辣羊排及味噌三文魚等。
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Zoku
逢星期六日及公眾假期
$688起/位；另加$300/位可享2小時無限暢飲招牌雞尾酒、清酒、 葡萄酒和朝日啤酒，或以$600/位享用2小時無限暢飲高級雞尾酒及香檳（+10%服務費）
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早午餐推介. 海岸扒房：香檳假日早午餐
打算周末來一場escape，到東涌享受清新空氣也是不錯的選擇。位於東涌世茂喜來登酒店19樓的海岸扒房，推出全新weekend brunch，以多款新鮮食材打造傳統地中海風味。Brunch無限量提供法國芬迪奇生蠔、加拿大雪場蟹腳、波士頓龍蝦及法國藍青口，加上多款小食及主菜如巴斯克特色菜、西班牙炸丸子、西班牙帕德龍尖椒、牛肉漢堡、牛臀肉薯蓉、北海道帶子、西班牙黑毛豬、普羅旺斯雜燴及穀飼西冷170克等。
你更可以另加$128/位享用無酒精飲品或另加$198/位享用無限暢飲紅白餐酒、生啤、汽水及果汁。但若對酒類有要求，則需每位另加$388，升級無限暢飲Veuve Clicquot Ponsardin香檳、Twinwoods Estate白酒、Chardonnay白酒及Cabernet Sauvignon紅酒，為體驗加分。
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海岸扒房
早午餐推介. The Continental：城中綠洲全新裝潢 歎歐陸早午餐
位於太古廣場的歐陸餐廳The Continental將戶外空間設計成熱帶花園，配備大型太陽傘，完全是周末度假的氛圍。而主用餐區用色為充滿玩味的藍綠色、炭藍色及暖灰色，配上以皮革覆蓋的支柱、白色拋光大理石、備有不少U形梳化用餐區，時尚溫暖。
The Continental 提供精緻歐陸餐飲。Weekend brunch 為3道菜選擇。頭盤可5選1；主食7選1，如牛油果烤吐司配火箭菜及經典Eggs Benedict。
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The Continental
早午餐推介. La Paloma：⻄班牙週末早午餐盛宴
位於西營盤的⻄班牙餐廳La Paloma除了有極佳的環境外，更有一系列的正宗西班牙美食供應。其招牌週末早午餐套餐提供多款⻄班牙小食如傳統海鮮 大鑊飯及慢煮烤乳豬等；喜歡伴以美酒的，更可另加$230/位，以享受2小時無限暢飲優惠，以傳統西班牙美食展開休閒周末！
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La Paloma
早午餐推介. Quiero Más：南歐風情Weekend Brunch
除了基本西式美食，weekend brunch還有不同地區美食！位於中環的Quiero Más就主打地中海美食，早午餐套餐包括了前菜拼盤、兩道主菜及兩道甜品；主菜更有法式忌廉龍蝦、西班牙經典脆皮烤乳豬、西班牙海鮮飯及意大利馳名卡邦尼意粉供選擇。
編輯特別喜歡其用餐環境，餐廳位於中環M88大廈頂層，可以看到廣闊的風景，加上選用了綠松石色和金色等西班牙傳統色調，令人仿如置身異國，可以好好放鬆。
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Quiero Más
早午餐推介. 尖沙咀九龍酒店龍逸軒：周一至日都有任食點心Brunch
九龍酒店龍逸軒的中式點心遠近馳名，早前推出「任點任食點心Brunch」後更深受愛好點心食客歡迎，所以龍逸軒再度推出任食點心Brunch，讓支持者再一嚐任食點心滋味。
任點任食點心Brunch跟一般weekend brunch不同，除了在周末供應外，平日也可任食超過40款巧手點心、飯麵及甜品。
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九龍酒店龍逸軒
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星期一至五10:45-12:45 $298/位
星期一至五13:15-15:15 $248/位
星期六、日及公眾假期10:45-12:45 $338/位
星期六、日及公眾假期13:15-15:15 $288/位
*另收加一服務費及茶芥
早午餐推介. aqua：無限量提供新鮮壽司魚生
於尖沙咀中間道H Zentre 17樓重新開業的aqua，除了有全新精緻裝潢外，更推出了升級版Brunch！你可以在4個半小時內無限量享用新鮮壽司和魚生、生蠔 和薄皮披薩。加上無限暢飲Package，任飲香檳、雞尾酒、葡萄酒、清酒和啤酒，最適合更BFF們歡聚！
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aqua
Premium Package $988/位
Luxury Package $1,388/位
Grand Package $2,188/位
早午餐推介. Pentola
位於大埔藝術中心的Pentola，為生活在北區的你帶來一系列精製手工意粉選擇。餐廳保留了前身為大埔官立中學的風格，加入港式的紅磚設計，藝術氣息洋溢。而週末早午餐menu以單點為主，你可以從餐廳多款招牌手工意粉如意大利番茄闊扁麵、伯爵茶胡椒慢煮牛面頰特寬麵及松葉蟹肉蟹膏菠菜闊扁麵或一系列酸種多士中選擇心水美食。
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Pentola
早午餐推介. Casa Lisboa：正宗葡萄牙料理
光從其藍白兩色裝潢中就能感受到葡萄牙風情的Casa Lisboa，推出了正宗葡萄牙brunch菜單，每位只需$498，即可享6款開胃菜，並可從8款不同主菜中挑選一款，加上4款不同甜品選擇，定叫你捧着肚子離開！
主菜方面，編輯推薦傳統葡式馬介休魚扒配法國手指薯羽衣甘藍及招牌焗鴨飯。前者可是葡萄牙傳統菜式，熱愛葡萄牙料理必試。招牌焗鴨飯則以新鮮鴨骨熬製湯汁新鮮鴨骨熬製湯汁，每口都充滿鴨香，加上飯中大量手撕鴨肉與飯的焦脆口感，可是令人一試難忘！
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Casa Lisboa
早午餐推介. The Sixteenth：周末Superbrunch™
位於鰂魚涌太古坊的The Sixteenth，集合了3間不同餐廳，包括意大利美食 La Favorita、日本餐廳Honjokko及日式手卷專門店TMK Funk and Rolls，為你帶來不同滋味的早午餐選擇。The Sixteenth更推出全新Superbrunch™體驗，無論你於哪間餐廳享用了兩小時的早午餐，用餐後可到其戶外露台花園酒吧 Tempo Tempo 繼續3小時的暢飲及派對，將周末享樂氣氛延續！
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The Sixteenth
早午餐推介. Aria：鬧市中歎靚景brunch
位於中環的意大利餐廳Aria，除了美食外更有美景，周末何不到此好好放鬆一下？Aria推出的brunch提供多款意式開胃前菜、新鮮海鮮及即開生蠔，主菜更有不同意式美食供應，加上精選手工芝士及精緻甜品，讓你嚐盡地道意菜。
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早午餐推介. Little Bao：療愈系早午餐菜單
如果你對本地美食有點認識，定有聽過中西合壁的創意美食Little Bao小包包！餐廳主廚May Chow更獲亞洲最佳女主廚稱號，多年來推出不少美食選擇。Little Bao現推出小包包早餐包，在白色小包包內加入自製San Marzano番茄醬、港式千島醬及香煎Taiyouran蛋等，加上香腸餅搭配加意大利香草以及中式醃芥菜，帶來口味獨得的新款三文治。
餐廳同時推出小包包蝦多士、焦糖法式厚切西多士及班尼迪克蛋等多種美食， 吃貨們可以大試特試！
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Little Bao
週末早午餐供應時間長嗎？
不少餐廳也會在星期六日及公眾假期於11:00至15:00，推出週末早午餐，滿足各位想要睡得飽又食得飽的欲望。即看週末Brunch推介
中環Brunch選擇多嗎？
中環餐廳林立，無論你想食日本菜、西餐廳還是Cafe，也有大量選擇，當然也不乏Brunch推介。即看中環美食推介
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