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超級食物牛油果養顏去水腫兼抗藍光!營養師:每日最多吃半個牛油果

超級食物牛油果養顏去水腫兼抗藍光!營養師:每日最多吃半個牛油果

牛油果已是大眾常用的普遍食材,皆因其營養價值豐富又易於配搭很多食材,很多女士都會追捧。這亦不無道理,皆因牛油果的營養全面,養顏去水腫之餘更可兼抗藍光,但有營養師表示每日最多只可吃半個牛油果,究竟點解呢?


超級食物牛油果養顏去水腫兼抗藍光!營養師:每日最多吃半個牛油果

牛油果好處01:養顏抗衰老

牛油果含豐富維他命A、C、E,全都是強勁抗氧化營養素,能預防自由基侵害皮膚細胞,有效延緩衰老。維他命C更是製造膠原蛋白的重要完素,幫助肌膚回復原有彈性。牛油果富含的不飽和脂肪酸亦能協助維持肌膚彈性和保濕,它的油脂成份更可作渠道讓身體易於吸收其他脂溶性營養素,如: 維他命A和E。

超級食物牛油果養顏去水腫兼抗藍光!營養師:每日最多吃半個牛油果

牛油果好處02:增飽肚感助去水腫

半個牛油果 (約100克) 已含6.7克膳食纖維,屬高纖食物,能有效增強飽肚感,對減少食量絕對有幫助,當中的非水溶性纖維亦能保持腸道蠕動,有助身體排走宿便和預防便秘。此外,牛油果含有高鉀質,半個已含485毫克,比一條中型香蕉還要高。鉀質有助身體排走多餘鈉質,有效去水腫,可說是修身女士的恩物。

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牛油果好處03:護眼抗藍光

牛油果含有植物化合物 ー 葉黃素及玉米黃素,能阻隔藍光對眼睛的損害,保護眼睛視膜網及晶體,強化視力,對天天要對著電腦的上班族確實有很大幫助。研究更指它們可減慢患上白內障、黃斑病變的機會。半個牛油果已有272微克,含量與出名對眼睛有益的紅蘿蔔相約。此外,牛油果富含的維他命A亦有助保持眼睛健康。

超級食物牛油果養顏去水腫兼抗藍光!營養師:每日最多吃半個牛油果

每日最多吃半個牛油果 

可是,牛油果始終屬高熱量水果,原因來自它的高脂肪含量,但它的脂肪主要為較健康的不飽和脂肪,建議每天最多可進食半個和進食時替代其他油份攝取,那就不用擔心易增磅的問題了。下期會跟大家分享一些簡易牛油果食譜,讓妳可輕易把它納入妳的健康美容飲食中。

超級食物牛油果養顏去水腫兼抗藍光!營養師:每日最多吃半個牛油果

營養師建議每天最多只可進食半個牛油果,以免致肥。

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VNS營養健康中心 

營養師葉倚文 

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