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中醫師教你7類花茶功效與配搭,助你養顏、紓壓、改善痛經等問題!

中醫師教你7類花茶功效與配搭,助你養顏、紓壓、改善痛經等問題!

女生愛花,也愛喝花茶,感覺以花入饌必然對身體有益。的確,日常生活較為常見的玫瑰花、菊花、金盞花、薰衣草、洋甘菊、茉莉花和洛神花,作為花茶或花草茶,各有功效和配搭方式,適合不同人士飲用。只要了解各種花茶功效與配搭,你就能獲得不同療效,改善身體與肌膚問題。


花茶有別於花草茶?

花茶由底茶作為基調,如綠茶,紅茶甚至烏龍茶等,配合使用可使花的味道加強。

而花草茶即單純以花作為茶的基礎,沒有加入茶葉,是花與花的配搭可產生物理性的藥理和藥效特性,從而發揮花草茶的保健功效。

換言之,有茶葉和有花香的是花茶。沒有茶葉只有花草的是花草茶。

1. 玫瑰花茶功效:緩和情緒和緩解抑鬱

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玫瑰花性質帶溫,顏色粉嫩,香氣優雅,能溫通經絡,緩和情緒和緩解抑鬱,適合上班一族。沖玫瑰花茶時,通常使用月季花蕾,以紅色色澤為上品。用鮮玫瑰和茶葉的芽尖按比例混合,再加工而製成。

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玫瑰花茶的配搭A. 金銀玫瑰茶 - 滋陰清熱,理氣解鬱

材料:金銀花1克、玫瑰花3朵、麥冬2克、山楂2克

焗法:將所有材料加入熱水先泡一泡,然後倒去,以作淸洗作用。續將沸水注入,泡15-20分鐘即可趁熱飲用。

功效:滋陰清熱,理氣解鬱,適用於肝鬱夾虛火上升,能改善臉色枯黃和皮膚乾燥暗啞無光。

禁忌:蠶豆症者禁服;脾胃虛寒、孕婦、產婦、月經期間不宜使用;便秘患者不宜多喝,用量不可超過6克。

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玫瑰花茶的配搭B. 枸杞玫瑰花茶 - 滋陰養血,補益肝腎

材料:枸杞20粒、玫瑰花10朵

焗法:將所有材料加入熱水先泡一泡,然後倒去,以作淸洗作用。續注入開水沖泡,蓋上杯蓋,泡10分鐘左右。當花蕾全開,即可飲用。

功效:理氣平肝,潤腸補虛。促進血液循環,有助滋陰養血,補益肝腎。

禁忌:脾虛便溏、孕婦、產婦、月經期間不宜使用。

 

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玫瑰花茶的配搭C. 當歸玫瑰花茶 - 改善痛經

材料:玫瑰花6克、當歸6克、南棗3枚 

做法:用熱水浸泡,然後倒去,以作清洗。續以熱水泡焗10分鐘,便可熱飲。

功效:適用於腎虛或氣血不足的痛經。

 

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玫瑰花茶的配搭D. 枸杞蜂蜜玫瑰花茶 - 養顏

材料:玫瑰花6克、枸杞子9粒、葡萄乾9粒、牛奶100毫升、蜂蜜適量

做法:玫瑰花、杞子和葡萄乾用熱水浸泡,然後倒去,以作清洗。續加入開水泡焗10分鐘後,加入牛奶,最後加蜂蜜調味便可。

功效:保護肝胃,養顏美容,延緩皮膚衰老。

 

2. 菊花茶功效:疏風清肺,解毒消炎

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菊花茶是指菊花或野菊花,中國四大名菊較為有名之一的是杭白菊,又稱甘菊,是浙江省八大名藥材「浙八味」之一。根據古籍記載,菊花味甘甜苦,性寒,有疏風清肺,解毒消炎等作用。

 

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菊花茶的配搭A. 山楂菊花茶 - 消暑潤燥,解渴降溫

材料:金銀花、菊花各10克、山楂片12克

焗法:將所有材料用熱水衝洗乾淨,然後加入開水沖泡15分鐘即可飲用。

功效:消暑潤燥,解渴降溫,有效治療胸悶、冠心病、動脈硬化和高血脂等病症。

禁忌:月經期間、孕婦、產婦和脾虛便溏人士不宜服用;體質偏寒者、陽虛體質者、脾胃虛寒者、陰虛火熱者少喝或者搭配其他材料飲用,用量不宜超過12克。

 

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菊花茶的配搭B. 菊花枸杞茶 - 滋陰補腎,養肝明目

材料:菊花6克、枸杞子15粒

焗法:將菊花和枸杞子加入熱水先泡一泡,然後倒去,以作淸洗作用。續注入開水沖泡,蓋上杯蓋,泡10分鐘左右,待茶色變深即可飲用。

功效:滋陰補腎,養肝明目、改善眼睛疲勞。

禁忌:體質偏寒者、陽虛體質者、脾胃虛寒者、陰虛火熱者少喝或者搭配其他材料飲用,用量不宜超過12克。脾虛便溏、小孩和老人,服用前先諮詢合資格的註冊中醫。

 

3. 金盞花茶功效:利水消腫,喝出好皮膚

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坊間傳言喝金盞花茶等同「喝保養品」,因為它能夠促進新陳代謝,調理生理機能,讓美麗由內外向散發動人神彩。根據《現代實用中藥》記載,金盞花除消暑解毒外,還可養肝明目,利水消腫,消炎護膚。所以夏季多飲用,不僅能清涼退熱,還能利水消腫,喝出好皮膚。

 

 

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金盞花茶的配搭

材料:乾燥的金盞花3-5克、綠茶1茶匙

焗法:將金盞花洗淨,用熱水沖泡30秒後倒去,加入綠茶以沸水浸泡3分鐘即可飲用。

功效:可清濕熱,降火氣,利腸排毒,以及有養肝明目等作用。

禁忌:脾胃虛寒者、孕婦和夜尿頻頻者不宜飲用。

 

4. 薰衣草茶功效:美容養顏,解郁舒壓

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薰衣草是一種馥郁的紫藍色小花,原產於地中海地區,其茶味濃香使人愉悅,具有美容養顏功效。

 

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薰衣草茶的配搭A. 薰衣草茉莉花茶 - 改善煩悶心情

材料:薰衣草3克、茉莉花5朵、迷迭香2克、檸檬汁適量

焗法:將薰衣草,茉莉花和迷迭香一同放入杯中,用沸水先泡一炮,然後倒去,以作沖洗。續將沸水注入泡焗5分鐘後,加入檸檬汁調均,即可飲用。

功效:能掃除煩悶,解郁舒壓,改善煩悶心情。

禁忌:孕婦和體質過敏者不宜。單獨沖泡不可過量(3-5克),切勿長時間飲用,一般連飲三次,便要暫時休息兩周。

 

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薰衣草茶的配搭B. 薰衣草雙花茶 - 改善失眠

材料:薰衣草3克、洋甘菊3克、蜂蜜適量

做法:將薰衣草、洋甘菊同放入杯中,加入熱水沖泡,然後倒去,以作清洗。續注入約450毫升沸水,靜待10分鐘後,加入適量蜂蜜即可飲用。

功效:有效改善睡眠質量,具有安神、鎮靜、抗抑鬱的功用。

 

5. 洋甘菊茶功效:清肝降壓、緩解肌肉疼痛

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洋甘菊中有多樣的萜類及黃酮類物質,賦予其特殊療癒效果,具明目、清肝火、降壓、清熱、安神、止咳和緩解肌肉疼痛等功效。

 

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洋甘菊茶的配搭

材料:乾燥的洋甘菊5克、蜂蜜適量

焗法:將乾燥的洋甘菊以沸水沖泡,然後倒去,以作清洗。其後續以沸水沖泡30分鐘,待溫度下降後,隔渣,加入適量的蜂蜜調味即可飲用。

功效:此茶能明目,退肝火,緩解失眠,降血壓或因感冒而引起的肌肉痛皆有舒緩作用。

禁忌:用量不可超過12克,孕婦不宜。月經期間、老人、小孩、大病、久病或長期病患者,服用前先諮詢合資格的註冊中醫。

 

6. 茉莉花茶功效:清熱、解鬱

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茉莉花茶是屬於花茶的一種,又稱茉莉香片。「窨得茉莉無上味,列作人間第一香。」茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和,窨制,使茶葉吸收花香而成的,因此為以綠茶配合居多。其性味苦、甘,性凉,可以祛燥潔、降火,清熱。

 

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茉莉花茶的配搭A. 薄荷茉莉花茶 - 清熱、解鬱

材料:茉莉花3克、薄荷3克

焗法:將以上材料以沸水沖泡,然後倒去,以作清洗。其後續以沸水沖泡5分鐘,便可飲用。

功效:清熱、解鬱、提神、利水消腫。

禁忌:每次用量不可超過3克。神經衰弱者、便秘、發燒、缺或貧血者、哺乳期女性、孕婦、女性生理期、腸胃欠佳者及年老者不宜飲用。小孩、大病、久病和長期病患者,服用前先諮詢合資格的註冊中醫。

 

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茉莉花茶的配搭B. 陳皮茉莉花茶 - 紓緩腸胃不適

材料:茉莉花3克、陳皮3克

做法:用熱水浸泡,然後倒去,以作清洗。續以熱水泡焗10分鐘,便可熱飲。

功效:疏肝解鬱、健脾理氣、化濕消滯。

 

 

7. 洛神花功效:生津止咳、利尿去浮腫

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洛神花含有維生素C,可以延缓衰老,更有助降低人體的總膽固醇和三酸甘油酯值。它含有果膠、花青素、蘋果酸、維生素A、B1、B2、B3、C、鈣、鎂、鐵等豐富的營養成分,同時具清熱解渴、清心降火、生津止咳、利尿去浮腫等作用。

 

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洛神花茶的配搭

材料:洛神花6克,金銀花6克,枸杞12粒,冰糖適量

焗法:將所以材料(冰糖除外)放入壺中,加入熱水沖泡,然後倒去,以作清洗。續將所有材料,加入沸水沖泡8分鐘,然後熱飲。

功效:利水消脂、護肝解毒,預防高血壓;且可抑制自由基的活動,延緩衰老。

禁忌:洛神花中含酸量較多,胃酸過多的人喝了容易導致胃痛,所以胃酸過多人士不宜喝洛神花茶。用量一般不超過12克。

 

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