虎乳靈芝煲咩好？轉季時節，鼻敏感、咳嗽、氣管不適成為不少人的困擾，中醫建議可從調補肺臟入手。當中「虎乳靈芝」憑藉其強效潤肺、抗敏功效成為人氣草本之選，無論是日常保健，或是針對氣管問題，以下10款虎乳靈芝湯水都可以幫你由內調理滋潤，改善氣管不適。
登入 瀏覽文章可賺取積分
虎乳靈芝是甚麼？
虎乳靈芝（（Lignosus rhinocerus），主要分布於東南亞地區，馬來西亞、泰國和印尼等地均有其蹤影。相傳老虎餵哺幼虎時留下乳液，令靈芝得以滋養生長，故名「虎乳靈芝」。
在中醫角度，虎乳靈芝性味甘、微苦，性平。入肺經，主要作用為潤肺止咳、化痰平喘，對氣管敏感、咳嗽久治不癒者尤其適合。與一般靈芝不同，它不燥不熱，適合大多數體質食用，尤以香港潮濕多變天氣下使用更顯其效。
虎乳靈芝與普通靈芝有什麼分別？
不同於部分草本屬性偏熱（如紅靈芝）或偏寒（如石斛），虎乳靈芝性質「平和」，男女老少多數體質都可安心食用，尤其適合香港人潮濕天氣下調養之用。
分別 | 虎乳靈芝 | 傳統靈芝（如赤芝、紫芝） |
|---|---|---|
外觀 | 地下有菌核，地上呈傘狀菌蓋 | 多為木質化傘狀 |
主要功效 | 潤肺止咳、抗敏、改善氣喘、免疫調節 | 補氣安神、抗氧化、保肝 |
性質 | 甘、微苦，性平 | 多數偏溫或偏熱 |
味道 | 味道清潤、煲湯易入口 | 較苦澀、不易被接受 |
適合體質 | 一般人群、氣管敏感者 | 較適合體虛或需要補氣者 |
虎乳靈芝煲咩好？10款湯水配搭食譜
1. 虎乳靈芝蘋果湯：潤肺止咳、生津止渴
2. 虎乳靈芝海底椰湯：紓緩氣管敏感、潤肺清熱
3. 虎乳靈芝鱷魚肉湯：止咳平喘、潤肺定喘
4. 虎乳靈芝麥冬湯：清熱潤燥、益肺生津
5. 虎乳靈芝川貝湯：化痰止咳、潤肺潤喉
6. 虎乳靈芝蟲草花湯：補氣潤肺、增強免疫力
7. 虎乳靈芝雪耳百合湯：養陰潤肺、美白滋潤
8. 虎乳靈芝羅漢果湯：潤喉開音、清肺解毒
9. 虎乳靈芝玉竹沙參湯：滋陰潤燥、清肺養胃
10. 虎乳靈芝椰子雞湯：健脾補肺、生津潤喉
虎乳靈芝湯水食譜：虎乳靈芝蘋果湯
虎乳靈芝蘋果湯 | |
|---|---|
功效 | 潤肺止咳、生津止渴 |
材料 | 虎乳靈芝 10克 蘋果 2個 南北杏 各10克 瘦肉 300克 生薑 2片 |
做法步驟 | 1. 蘋果洗淨去芯切塊備用；瘦肉洗淨汆水去血水； 2. 南北杏及虎乳靈芝稍浸後洗淨備用； 3. 所有材料放入鍋中，加入約2公升清水，大火煮滾後轉小火煲1.5小時，最後加鹽調味即可。 |
虎乳靈芝湯水食譜：虎乳靈芝海底椰湯
虎乳靈芝海底椰湯 | |
|---|---|
功效 | 紓緩氣管敏感、潤肺清熱 |
材料 | 虎乳靈芝 10克 海底椰 20克 無花果 3粒 蜜棗 2粒 瘦肉 300克 |
做法步驟 | 1. 海底椰及無花果稍浸洗淨；瘦肉切塊汆水；虎乳靈芝洗淨備用； 2. 所有材料加入2公升水，大火煮滾後轉中小火煲1.5小時，最後加鹽調味即可。 |
虎乳靈芝湯水食譜：虎乳靈芝鱷魚肉湯
虎乳靈芝鱷魚肉湯 | |
|---|---|
功效 | 止咳平喘、潤肺定喘 |
材料 | 虎乳靈芝 10克 鱷魚肉 200克 南北杏 各10克 蜜棗 2粒 生薑 3片 |
做法步驟 | 1. 鱷魚肉沖洗後汆水去腥；其餘材料洗淨備用； 2. 所有材料加入2公升水，大火煮滾後轉中小火煲約2小時，最後加鹽調味即可。 |
虎乳靈芝湯水食譜：虎乳靈芝麥冬湯
虎乳靈芝麥冬湯 | |
|---|---|
功效 | 清熱潤燥、益肺生津 |
材料 | 虎乳靈芝 10克 麥冬 15克 沙參 10克 玉竹 10克 瘦肉 300克 |
做法步驟 | 1. 所有藥材浸洗約5分鐘備用；瘦肉切件汆水； 2. 所有材料加入2公升水，大火煮滾後轉中小火煲約1.5小時，最後加鹽調味即可。 |
虎乳靈芝湯水食譜：虎乳靈芝川貝雪梨湯
虎乳靈芝川貝湯 | |
|---|---|
功效 | 化痰止咳、潤肺潤喉 |
材料 | 虎乳靈芝 10克 川貝母 6粒 雪梨 1個 南北杏 各10克 瘦肉 300克 |
做法步驟 | 1. 雪梨去皮去芯切塊；瘦肉汆水備用； 2. 藥材洗淨後與雪梨及瘦肉一同放入鍋中，加入2公升水，大火煮滾後轉中小火煲約1.5小時，最後加鹽調味即可。 |
虎乳靈芝湯水食譜：虎乳靈芝蟲草花湯
虎乳靈芝蟲草花湯 | |
|---|---|
功效 | 補氣潤肺、增強免疫力 |
材料 | 虎乳靈芝 10克 蟲草花 15克 紅棗 3粒 瘦肉 300克 |
做法步驟 | 1. 藥材洗淨；紅棗去核；瘦肉汆水備用； 2. 將所有材料加入2公升清水，大火煮滾後轉中小火煲約1.5至2小時，最後加鹽調味即可。 |
虎乳靈芝湯水食譜：虎乳靈芝雪耳百合湯
虎乳靈芝雪耳百合湯 | |
|---|---|
功效 | 養陰潤肺、美白滋潤 |
材料 | 虎乳靈芝 10克 雪耳 1朵 百合 15克 南北杏 各10克 |
做法步驟 | 1. 雪耳浸發撕成小塊；其他材料洗淨備用； 2. 全部材料加入1.8公升水，大火煮滾後轉中小火煲約1.5小時； 3. 建議最後10分鐘加入百合，以保持口感。 |
虎乳靈芝湯水食譜：虎乳靈芝羅漢果湯
虎乳靈芝羅漢果湯 | |
|---|---|
功效 | 潤喉開音、清肺解毒，適合聲沙、喉嚨乾痛人士飲用。 |
材料 | 虎乳靈芝 10克 羅漢果 半個 南北杏 各10克 瘦肉 300克 |
做法步驟 | 1. 羅漢果壓碎；瘦肉汆水；其餘材料洗淨備用； 2. 全部材料加入2公升水，大火煮滾後轉中小火煲約1.5小時，最後加鹽調味即可。 |
虎乳靈芝湯水食譜：虎乳靈芝玉竹沙參湯
虎乳靈芝玉竹沙參湯 | |
|---|---|
功效 | 滋陰潤燥、清肺養胃 |
材料 | 虎乳靈芝 10克 玉竹 15克 沙參 10克 陳皮 1小片 瘦肉 300克 |
做法步驟 | 1. 所有材料洗淨，瘦肉汆水備用； 2. 全部材料加入2公升水，大火煮滾後轉中小火煲約1.5小時，最後加鹽調味即可。 |
虎乳靈芝香港哪裡買到？附選購注意事項
隨著中醫養生概念愈來愈普及，虎乳靈芝亦由昔日少見的珍稀草本，逐漸成為藥房及健康食品店的熱門之選。在香港，你可以在如余仁生、位元堂、同仁堂等中藥房買到，通常提供原片虎乳靈芝或搭配其他藥材的湯包；另外，如Health Plus、良茶坊等品牌網站亦可買到虎乳靈芝湯包或提供膠囊、粉末或即飲沖劑等選擇。
虎乳靈芝的品質參差，選購時要特別留意以下幾個重點，才能買得安心、吃得有效：
✅ 來源產地清楚標示
選擇來自馬來西亞（特別是沙巴地區）或印尼天然培植的虎乳靈芝最為道地，並注意是否有GMP認證、實驗室檢測報告等保障。
✅ 選擇完整菌核或濃縮萃取
虎乳靈芝真正有效的是其地下「菌核」部分，具有最高藥效價值。市面上不少產品混有菌絲體或子實體，建議選擇標示為「純菌核」、「全菌核萃取」等關鍵字。
✅ 留意產品劑型與吸收率
若作日常保健，可選擇即飲沖劑或膠囊，方便食用。若用於煲湯，則以乾片或原塊虎乳靈芝最為天然有效。
✅ 避免來歷不明的「散裝草藥」
街市藥材舖若無品牌、無生產標籤，則難以辨別真假虎乳靈芝或其菌種是否正確。建議選擇有信譽的藥房或品牌。
✅ 參考口碑與專業建議
如對藥材有任何疑問，應先諮詢註冊中醫師、藥劑師意見，特別是體質特殊（如過敏體質、孕婦等）人士更需個別處理。
虎乳靈芝與普通靈芝有什麼分別？
虎乳靈芝主要針對呼吸道健康，性質平和、味道清潤；而傳統靈芝（如赤芝）偏重補氣安神、抗氧化，性質較溫熱，味道較苦。立即看：虎乳靈芝煲咩好？10款湯水食譜：配搭蘋果海底椰 性平溫和被譽為氣管救星！
虎乳靈芝湯怎樣煲才最有效？
可搭配蘋果、海底椰、川貝、雪梨等材料煲湯，文火煲1.5至2小時最能釋出藥效。建議使用乾片或原塊菌核，功效較佳。立即看：虎乳靈芝煲咩好？10款湯水食譜：配搭蘋果海底椰 性平溫和被譽為氣管救星！