核桃功效｜6大營養好處、副作用及熱量： 助皮膚更年輕有光澤

核桃富含Omega-3脂肪酸和抗氧化劑，如維他命E和多酚，對大腦健康極具益處。Omega-3脂肪酸能增強記憶力和認知能力，特別有助於日常專注力的提升。而其抗氧化劑成分則能保護腦細胞，減少自由基對腦部的損害，幫助預防老年癡呆症。此外，核桃還含有天然的褪黑激素和鎂元素，有助於促進睡眠，改善睡眠質量。

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核桃中的不飽和脂肪酸和植物甾醇具有保護心血管作用，能夠降低壞膽固醇水平並防止動脈硬化。其抗氧化劑能有效減少血管內的炎症，特別適合高血壓和冠心病患者。同時，核桃還含有精氨酸，有助於增強血管彈性、促進血液循環，從而減少心血管疾病的風險。

核桃中的健康脂肪有助於保濕皮膚，讓皮膚更顯光滑。其抗炎特性還能緩解皮膚炎症，減少痤瘡與粉刺生成，使肌膚看起來更加年輕、有光澤。

核桃中的膳食纖維能促進腸道蠕動，減少便秘並改善腸道健康，有助於維持消化系統的良好運作，減少腸道疾病風險。

過敏反應：部分人對核桃過敏，可能會出現皮膚紅腫、呼吸困難、喉嚨癢等過敏反應。
消化不適：核桃富含脂肪，過量攝取可能引起腹瀉、胃痛等消化不適。
熱量較高：過量食用容易導致熱量超標，對於需要控制體重的人應適量食用。

每100克核桃約含有654大卡的熱量。由於核桃屬高熱量堅果類，少量食用即可提供豐富營養，但也需注意攝取量，避免過量。