冬瓜|細數6大功效好處+2款食譜分享:低熱量又去水腫 減肥期可吃!

冬瓜|細數6大功效好處+2款食譜分享:低熱量又去水腫 減肥期可吃!

31 Aug 2023

冬瓜最廣為人知便是其消暑去水腫的功效,但原來低熱量的冬瓜亦是減肥好物,更因為豐富維他命C而有美肌養顏等好處。不過冬瓜性涼,並非人人都適合進食。即看以下6大冬瓜功效好處、冬瓜禁忌,最後來款冬瓜湯水分享。

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1

冬瓜功效:利尿消水腫

冬瓜|細數6大功效好處+2款食譜分享:低熱量又去水腫 減肥期可吃!

冬瓜利尿消水腫的功效廣為人知,冬瓜當中鉀鹽含量高;而鈉鹽含量相對較低,所以特別適合患有高血壓、腎臟病及浮腫病等人士進食。另外,冬瓜含有豐富維他命C、維他命B、鈣、磷、鐵及蛋白質等,有助紓緩因排尿困難而引致的水腫症狀。

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2

冬瓜功效:排走濕氣

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冬瓜尤其適合在潮濕季節時進食,其含水量高,多吃有助身體排走濕氣,濕氣引致的腫脹問題也可得到改善。加上冬瓜熱量及脂肪極低,所以多吃也不用擔心熱量爆登,有一定飽足感,是減肥期間可多進食的食物。

3

冬瓜功效:止咳化痰

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冬瓜籽有止咳化痰的功效,一些中醫在治療熱痰及慢性氣管炎時亦會使用冬瓜籽;另外,冬瓜藤味苦性寒,也有助治療肺熱痰等症狀。

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4

冬瓜功效:消暑降火

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炎夏時建議可以多多進食冬瓜,因為在中醫角度來看,冬瓜性質寒涼,有助消暑熱、除口乾。

5

冬瓜功效:美肌養顏

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冬瓜富含維他命C,有助美白養顏;而且冬瓜籽亦含有植物油及亞油酸,幫助抑制黑色素沉積,令皮膚變得更透亮有光澤。

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6

冬瓜功效:預防便秘

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冬瓜肉含豐富膳食纖維,有助促進腸胃蠕動,可以預防及減輕便秘症狀。

冬瓜禁忌:脾胃气虛人士不可吃太多

冬瓜|細數6大功效好處+2款食譜分享:低熱量又去水腫 減肥期可吃!

冬瓜性質寒涼,雖然有助消暑降火,但脾胃气虛、本身容易肚痛腹瀉不宜進食太多,也要避免進食生冷的冬瓜。

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冬瓜禁忌:月經期間不宜生吃

冬瓜|細數6大功效好處+2款食譜分享:低熱量又去水腫 減肥期可吃!

女生月經期間,以及經常出現寒性痛經的人也不宜進食生冬瓜,以免加劇經痛問題。

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冬瓜食譜推薦:冬瓜金銀花薏苡仁湯(清熱祛濕)

冬瓜|細數6大功效好處+2款食譜分享:低熱量又去水腫 減肥期可吃!

材料:
冬瓜 300克
赤小豆 20克
雞蛋花 10克
陳皮 6克
芡實 15克
瘦肉 600克
綠豆 30克

做法:

  1. 將所有材料洗淨,陳皮浸軟去瓤,瘦肉焯水
  2. 鍋裡加入1500毫升水,加入所有材料,煮沸後轉細火煲2小時,最後加鹽調味即成

冬瓜食譜推薦:三色冬瓜素湯(清熱消暑)

冬瓜|細數6大功效好處+2款食譜分享:低熱量又去水腫 減肥期可吃!

材料:
冬瓜 500克
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
薏米 適量
陳皮  6克

做法:

  1. 將所有材料洗淨,陳皮浸軟去瓤,薏米浸至發大,紅蘿蔔及粟米切件備用
  2. 所有材料凍水落煲,約煲1小時,最後加鹽調味即成

冬瓜有什麼功效好處?

冬瓜功效包括利尿消水腫、止咳化痰、消暑降火、美肌養顏等,加上低熱量,減肥期間也可多多進食,不過......繼續閱讀

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香港夏天炎熱潮濕,要靠去濕湯水來排走體內濕氣,建議可以海底椰、合掌瓜、雪耳、冬瓜、雞骨草、淮山及青紅蘿蔔等主要湯料......即看:8款消暑湯水食譜

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