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銅鑼灣美食〡10+必試餐廳推介:Fusion鐵板燒、地道火鍋、奢華魚子醬下午茶

銅鑼灣美食〡10+必試餐廳推介:Fusion鐵板燒、地道火鍋、奢華魚子醬下午茶

銅鑼灣美食多,不論貴價、中價、平價的餐廳都應有盡有,更有不少值得打卡的西餐廳、日式餐廳,以下逾10間銅鑼灣推介,你想先試哪一間?


銅鑼灣餐廳推介1. 御鐵

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

席前鐵板燒大家都食過,但融合了西日料理精髓的fusion鐵板燒,卻不是哪裏都可以試到!剛於銅鑼灣駱克駅開業的「御鐵」由擁有逾15年豐富鐵板燒經驗的Simon師傅主理,從水果、肉類到海鮮,由地界各地精選不同時令食材,加上如Fine Dining般的精緻擺盤,帶來全新嚐味體驗!

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

御鐵分別推出了不同的午市及晚市套餐,前者由$368起/位,晚市則是$788起/位,提供達6道菜的鐵板燒定食,分別有不同沙律 、海鮮、肉類、吸物、炒飯及甜點,加上特色單點菜式,完美滿足味蕾! 

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Simon師傅擅長將時令新鮮蔬果手打成醬汁,配合不同的海鮮及肉類,將食材鮮味發揮出來。像是「南太平洋鱸魚」,師傅在燒的過程中,將魚皮與魚肉分離,再將魚皮燒至金黃香脆,完成時插在軟滑魚肉之上,伴以手打甘筍香橙汁,及檸檬味份子smooth,同時滿足色香味三大要求。過程中可以看到師傅功架,令人忍不住拿起手機「相機食先」!

另外,櫻花蝦廣島蠔、香辣呼子魷魚、南非活鮑魚及以櫻桃木煙燻的西班牙依比利亞豬鞍,也是必試菜式。

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御鐵Info

地址:銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅13樓 

電話:5703 1162 

營業時間:每日11:30-15:00/17:30-22:00

銅鑼灣餐廳推介2. Glassbelly

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

於銅鑼灣鬧市之中,竟隱藏了一間環境清幽的「茶館」?雖然主打中國茶配對,但Glassbelly不只是一間普通茶館。創辦人Wing Yeung為餐廳內每一款佈置、用具到茶皿均花了不少心思,就是為了讓食客感受到高級食材與茶互相配合的獨特體驗。

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Glassbelly最近推出了「高級岩茶×魚子醬下午茶」,每位$688(另設加一)即可試到酒杯體驗、魚子醬美食(A4和牛肉眼蓋沙律或魚子醬.無花果.班尼迪蛋)及甜品。酒杯體驗分為冰滴茶或熱茶,冰滴茶以5款不同酒杯如Riesling酒杯、Nebbiolo酒杯、Cognac酒杯、Whisky酒杯及Burgundy酒杯盛載。

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而熱茶則分別提供梅子香普洱、滇紅大金針及泥煤香肉桂3款茶,讓食客親身感受同一款茶配不同酒杯,又或是不同茶配同一款美食帶來的不同風味。

另外,你更可以另加$1,380,享用「魚子醬品鑑體驗」,一次試勻W3 No.3 10g、Royal Caviar Club Baerii 10g及Sturia Oscietra Jasmin 10g。

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Glassbelly Info

地址:銅鑼灣恩平道42號亨利中心20樓

電話:2638 4688

銅鑼灣餐廳推介3. city’super美食佳釀專區

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

有想過city’super原來不只能買食材,更能嚐到正宗意大利美食嗎?位於銅鑼灣city’super內的「美食佳釀專區」,新日推出了4道菜的「意大利嘗味菜單」($398/位),提介意大利牛肉他他、香脆巴馬火腿牛肝菌湯、特色意粉及杏仁奶凍。

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10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

主食意粉可以選擇意大利雲吞配熱火腿和香檸汁、意大利螺絲粉配海鮮番茄醬、紅菊苣淡味藍黴芝士意大利飯或雞蛋意大利麵配鮮黑松露;其中編輯最推介雞蛋意大利麵配鮮黑松露,蛋味香濃的意大利麵與鮮黑松露互相配合,香而不膩,可不是四周都可以食到的美味!

city’super美食佳釀專區Info

地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1地庫

電話:2736 3866

銅鑼灣餐廳推介4. 九龍城同撈同煲

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

打邊爐深得港人歡心,銅鑼灣美食推介之中又怎能少得了火鍋店選擇?在九龍城起家的「九龍城同撈同煲」,最近於銅鑼灣開了分店,沿用品牌signature舊香港風格,主打港式邊爐,更有多款自家製特色湯底及逾百款配料選擇!著名湯底包括冬甫美人鍋、老港沙嗲鍋、鹹蛋芥菜湯、老爺濃湯雞煲翅、花雕醉美人鍋、秘製麻辣湯、芫荽皮蛋魚頭湯及超惹味火焰醉雞煲;每款都用靚料熬製,對湯頭要求高的你也會滿意!

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

火鍋料方面更有手切特級牛肉、安格斯牛肉、脆鯇魚片、梅花 黑豚肉、美國桶蠔,甚至是特別部位如牛胸爽、牛黃喉、封門柳及大魚頭等也可以嚐到。

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

除了一系列美食,編輯最愛的就是店內的舊香港裝潢,無論是地磚、餐具、場內海報裝飾還是音樂,每一樣都極具懷舊氣息!

九龍城同撈同煲Info

地址:銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓2樓B號舖 

電話:9888 3736

營業時間:每日17:00-01:30 

銅鑼灣餐廳推介5. 麒藝館 Kei Cuisine

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

香港地粵菜大家可能吃得多,但中、日crossover的fusion中菜,你又有沒有吃過?銅鑼灣時代廣場的麒藝館,以經典粵菜為本,再結合矜貴食材、主廚謝江生師傅的獨門拿手菜,以及加入創新日式元素,將傳統與創意並行,打造超打卡able,味道又獨一無二的粵式美食。

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

餐廳最打卡able的是其不落俗套的摩登日式設計,卻並非常見的禪味或極簡路線,而是以極具個性的日本傳統節日「吉田火祭」為靈感,將日本文化融入其中。以日本的「吉田火祭」為主題,將節日的火把、舉行地點附近的富士山融入門口燒豬設備 的設計之中,又以石材、鳥居、神社、繪馬等節日相關意象,加入店內的不同角落,細節 眾多卻又低調而不落俗套。

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

▲東京海苔脆花膠 $128

食物方面,編輯首推這道東京海苔脆花膠,有別於傳統中國人吃花膠的方法,反其道將花膠炸成天婦羅,配上紫菜,整道前菜不失花膠味道之外,卻帶點日式風味,相當有趣!

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▲杭椒水晶鴿 $148

另一揉合日式元素的麒藝館招牌前菜必數這道杭椒水晶鴿,中國人吃乳鴿大多用燒,但這卻有著花雕醉雞的感覺,入口洋溢著輕輕的滷汁香氣,配以碎碎杭椒的微辣和精瑩的碎粒皮蛋為口感和味道層次提升,賣相更是精緻吸睛,打卡必點。

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

▲燕麥紫心蕃薯 $78/8粒

女生必點的甜品,編輯大推這道燕麥紫心蕃薯,別看外表平平無奇,吃下去相當有驚喜!燕麥脆脆包裹著軟綿無絲的紫心蕃薯,甜度適中,外脆內軟,加上兩樣配搭均相當健康,是女生的零負擔甜品首選!

麒藝館Kei Cuisine Info

地址:銅鑼灣勿地臣街時代廣場食通天 10 樓 1001A 

電話:2885 3390

銅鑼灣餐廳推介6. 響Hibiki

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

人氣燒肉店響Hibiki進駐銅鑼灣渣甸街,並推出90分鐘和牛+魚生+燒肉放題。必食頂級澳洲M7和牛、米澤三元豚、朝捕晚獲日本飛機魚,連通常只有高級餐廳或Omakase才吃到的金目鯛、獅魚等魚生,都可以$360起的價錢,放題食到盡!

10+間銅鑼灣打卡美食餐廳推介〡創新玩味日式粵菜、Camping風戶外餐廳酒吧

每日朝捕晚獲的優質新鮮魚類刺身包括櫻鯛、金線鯛、深海池魚、池魚、金目鯛、黑鯛等多達40款,每日則會嚴選8至10 款作時令招牌!

響Hibiki Info

地址:銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓

電話:2886 5528

銅鑼灣餐廳7. Lounge Hakuba

銅鑼灣打卡美食廳推介〡編輯精選10間高質餐廳|靚Cocktail、龍蝦宴、米芝蓮西餐

Lounge Hakuba 位於銅鑼灣謝斐道的Tower 535三樓,分別設有室內酒吧及戶外休憩環境,兩個位置都以日本登山滑雪勝地 - 白馬鎮及酒吧小屋為設計靈感,相當打卡able!餐廳室內設計以啡色木柱及木材構建為主,重現lodge bar的感覺,加上高樓底設計,令人恍如置身日本的滑雪resort。

銅鑼灣打卡美食廳推介〡編輯精選10間高質餐廳|靚Cocktail、龍蝦宴、米芝蓮西餐

而戶外休憩空間則加入大熱camping元素,精心挑選不同戶外主題的用品、家具,並以色彩鮮艷、前衛獨特的霓虹燈設計「打卡」位,極具玩味和新鮮感。

銅鑼灣打卡美食廳推介〡編輯精選10間高質餐廳|靚Cocktail、龍蝦宴、米芝蓮西餐

▲アルプスの朝食(Breakfast in the Alps)$118

Lounge Hakuba所精心設計的雞尾酒菜單,不但味道一流,店家更細心地裝飾各款雞尾酒,視覺與味覺雙重一流享受。這杯cocktail先用冷泡製成的咖啡冧酒,加入焙煎茶味的利口酒、蕎麥味糖漿及朱古力苦精,旁邊也另外備有一杯鮮牛奶。編輯建議可先品嚐咖啡冧酒的味道,如果覺得太苦,或喜歡奶味重的人士,才因應自己喜好加入鮮牛奶。

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銅鑼灣打卡美食廳推介〡編輯精選10間高質餐廳|靚Cocktail、龍蝦宴、米芝蓮西餐

▲紫のスキー(Purple Skii)$128

這杯cocltail就由其中一位Lounge Hakuba共同創辦人所研發,將日本清酒、自家製的薰衣草玫瑰糖漿及檸檬汁加入獨特的櫻花味氈酒調製而成,櫻花味氈酒比一般氈酒多一種清幽的花香,加上面層輕盈的蛋白霜,味道十分清甜,淡粉紅色的樣子,打卡與味道都一流!

銅鑼灣打卡美食廳推介〡編輯精選10間高質餐廳|靚Cocktail、龍蝦宴、米芝蓮西餐

Lounge Hakuba Info

地址:香港銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 302室

電話:2111 1707

銅鑼灣餐廳8. Red Lobster

銅鑼灣打卡美食廳推介〡編輯精選10間高質餐廳|靚Cocktail、龍蝦宴、米芝蓮西餐

於Fashion Walk加寧街兩層高的Red Lobster ,主打龍蝦盛宴,所有菜式均見大大隻龍蝦,不論男女都會相機食先。其中龍蝦包($218)配薯條,上菜時有隻龍蝦攬住龍蝦包,非常趣緻。

銅鑼灣打卡美食廳推介〡編輯精選10間高質餐廳|靚Cocktail、龍蝦宴、米芝蓮西餐

編輯最愛海鮮拼盤($328),一盤有齊烤龍蝦尾、大蝦和帶子,全是可持續海鮮,烤熟程度適中,啖啖鮮嫩多汁的海鮮令人一口接一口,絕對是海鮮迷的首選!

銅鑼灣打卡美食廳推介〡編輯精選10間高質餐廳|靚Cocktail、龍蝦宴、米芝蓮西餐

龍蝦宴又怎能沒有酒精相伴?Red Lobster設計出特選飲品Aperol Spritz(HK$58 / 杯,$228 / 壺)和Peroni($48 / 瓶),有汽特飲冰爽又帶微甜橙香,容易入口,又不搶龍蝦鮮味!

Red Lobster Info

地址:香港銅鑼灣 Fashion Walk 加寧街 8 號地下

電話:2261 2996

銅鑼灣餐廳9. The Leah

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲威靈頓牛柳 $788

這間英式餐廳酒吧The Leah,日間這間餐廳酒吧是會員制的英式私人家庭會所,晚上7點後才會正式開放予公眾。餐廳主打英式Comfort food,雖走平實路線,但菜單上的食品均是大廚自家製,著重於以得宜的烹調方式處理食材及堅持以本地採購的蔬菜、優質肉類及可持續海鮮,確保其質素。餐廳主打英國菜,當中當然少不了威靈頓牛柳,完美配搭的牛肉、蘑菇、帕爾馬火腿及酥皮,大廚同時精選2 - 3款時令的蘑菇,再配上紅酒醬汁、紅蔥及牛仔肉汁,便打造了這款英國菜中必不可缺的佳餚,絕對不能錯過!

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲蘇格蘭流心蛋 $98

編輯推介菜式必定是這道蘇格蘭流心蛋,以香腸、鼠尾草、洋蔥及黑椒配上加入了燕麥的麵包碎,包裹著炸至完美流心的溏心鴨蛋,另外更以香草及橄欖油將多士條煎至金黃脆口,作為伴酒小食,絕對是一流的選擇,而且相當邪惡!

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銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

The Leah最高質的地方是在車水馬龍的銅鑼灣裡,竟然有個放滿了青蔥的綠色植物的露台,而且特意附有長設於戶外的酒吧區,讓人回憶起英國常見的草地庭園派對,晚上在這裡跟朋友喝杯Cocktail相當chill!

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

靚景當然要有靚酒相伴,但如果不好酒,The Leah也有提供無酒精飮品如自製檸檬特飲及冰茶,就算不好酒精也相當適合。

The Leah Info

地址:銅鑼灣利園二期 3 樓 308 & 311 號舖

電話:2337 7651

銅鑼灣餐廳10. 酒鍋

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

酒鍋是超級值得打卡的高質火鍋,除了食物賣相一流之外,食物質素也是相當高質!最緊要是它的價錢只屬中價,絕對是三五知己相約一起的絕佳地方!而且餐廳也會不定期推出限定Menu,喜歡新鮮感的你必定啱去!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲餐廳主打牛魔王拼盤,有安格斯牛、韓牛、牛柳粒和手切肥牛,賣相相當討好!

銅鑼灣美食!編輯10間高質餐廳私心推介

▲鱷魚尾膠是皮與肉之間的膠質層,有效針對骨質疏鬆及退化,皮膚粗糙及過敏;且能壯腰益腎,補氣養肝,含豐富骨膠原蛋白,增強細胞活力及護膚養顏,不論男士女士都合用!

酒鍋Info

地址:登龍街18號V Point 27樓

電話:2323 7098

銅鑼灣餐廳11. Kikusan

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

香港人最愛食日本菜,但這間中日Fusion餐廳Kikusan確實令人相當有驚喜!價錢更要非常相宜,適合相試新食物和創意的你!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲芒果紅菜頭米紙卷。

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銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲芒果海蝦卷 

Kikusan Info

地址:希慎廣場13樓1301號舖

電話:2252 7808

銅鑼灣餐廳12. Little Bao小包包

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

台灣超人氣刈包漢堡,每個包都由亞洲最佳女主廚所主理,她曾經在香港米芝蓮三星餐廳習廚,以有趣、實驗精神來創作料理,將中西方食材做不同組合,重新演繹出在地卻全球化的國際美食,非同凡響!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲必食當然是其「Pork Belly Bao」,豬腩肉超香,味道注入包內,正!

銅鑼灣搵食!編輯部8間高質餐廳私心推介

▲甜品抹茶雪糕包,包炸過,食落有炸饅頭的感覺。

Little Bao Info

地址:Fashion Walk 京士頓街9號地下H1號舖

電話:2555 0600

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